Nut нь овъёосны гэр бүлийн ургамлын өсөлт бөгөөд уургийн агууламж нэмэгдэж, илүү сонирхолтой амтаар ялгагдана. Үр тариа сонгохдоо та түүний өнгөт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: вандуй нь хар толбогүй, цэвэр байх ёстой. Илүү үр тариа ихтэй, илүү амттай байдаг. Нямба нь талх, салад, бие даасан хоолоор үйлчилдэг.
Цорын ганц таагүй - chickpea вандуй болон сэвэгзэнэтэй харьцуулахад маш удаан хоол хийх шаардлагатай. Гэхдээ энэ нөхцөл байдал нь олон янзын азотын эзэн бол амархан шийдэгдэх болно. Та олон төрлийн хоолоор үржгээ бэлтгэж болно , эсвэл мах эсвэл хүнсний ногоотой хамт хэрэглэж болно. Олон төрлийн хоолонд зориулсан вандуйн тавагны жор нь маш олон янз байдаг бөгөөд бид бэлтгэлд маш их төвөгтэй биш, харин амттай, тэжээллэг байдлаар сонгосон.
Multivariate-ийн вандуй
Орц:
- Chickpea хуурай - 2 аяга;
- ус;
- давс - амтлах;
- Халуун ногоо (turmeric, улаан газар, хар газрын чинжүү) - амсах;
- сармис - 1 толгой;
- наранцэцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Дэгдээхэй нь урсгал усаар сайтар угаагдана. Дараа нь олон өнгийн тэмдэгийн саванд хийгээд халуун усаар дүүргэнэ. Өглөө орой бид хоолоо идэхгүй бол усыг зайлуулж, цэвэр усаар дүүргэнэ. Энэ тохиолдолд вакцин нэг өдөр хүртэл үлдэж болно. Бид хоол хийхээр шийдсэний дараа усыг шавхан, вааран саванд хийж, сармис нэмнэ. Дараа нь хоёр хуруугаараа вандуйны дээр ус хийнэ. Дараа нь ойролцоогоор 1/2 тонн давс нэмнэ. Дараа нь "Plov" горимыг 2 цагийн турш асааж, нэг цаг хагасыг бэлэн эсэхийг шалгаарай (зарим төрлийн вандуй нь илүү хурдан бэлтгэгдсэн). Бэлэн вандуй multivark-аас гарч, таваг, давс дээр тавьсан, бага зэрэг наранцэцгийн тос, халуун ногоо нэмнэ. Сайн хольж, үйлчилнэ.
Нь олон махан шувуу нь вандуй
Орц:
- хуурай вандуй - 200 гр;
- үхрийн мах - 300 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахиа нь усаар угааж, шөнө дэвтээнэ. Өглөө нь бид усаар зайлж усыг нь зайлуулна. Надад үхрийн мах, хэсэг болгон хуваасан. Сонгино нилээд хэрчиж, гурилтай луувангийн гурван. Олон төрлийн махан дээр "Baking" горимоор өнгөрдөг мах, хүнсний ногоо, ногоог улаан лоолийн нэмж, усаар дүүргэнэ. Бид "Pilaf" горимыг асааж, бэлэн болсон үедээ халаахад зарим хугацаагаар үлдээх хэрэгтэй. Нь олон функцээр вандуй хоол хийх боломжтой, нэг нь: өөр нэг: "Хөдөлгөөнгүй" горимыг нэг цаг хагасаар, хоол хийх вандуй хоол ийм арга замаар сумс нь гарч болно.