Байгаль орчны талаархи kebab дээр бид аль хэдийн зууханд байгаа энэ махны жорыг аль хэдийн авч үзсэн бөгөөд энд олон төрлийн олон нийтийн аз жаргалтай эздийн төлөө бэлтгэх өөр нэг арга бий. Энэхүү гал тогооны төхөөрөмжөөр чанасан Shashlik нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй биш бөгөөд бэлтгэл нь ядаж таны хүчин чармайлт, цагийг шаарддаг.
Redmond multivark дахь shish kebab хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- гахайн мах (хүзүү) - 1 кг;
- 1 нимбэгний шүүс;
- сараалжтай цагаан гаа -1 цайр;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- сонгино - 3-4 ширхэг;
- газрын кориандра - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино зузаан цагираг руу багасгаж, давс нь сайн хавчих хамт зуурах. Нимбэгний шүүстэй сонгино. Гахайн хүзүү том куб, урьдчилан угаасан, хатаасан маханд хуваасан. Бид махыг сонгино болгон тавиад, сайтар хольж, сараалжтай цагаан гаа, шар буурцаг сумс, кориандар болон бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Дахин хутгана, махан хоолыг хальсанд боож өгнө. Бид 3-4 цагийн турш шиш kebabыг marinade .
Цаг хугацааны төгсгөлд бид олон махны захад мах өгч, "олон" програмыг сонгож, "жигнэмэг" горим, "жигнэмэгийн төрөл", цаг 1 цаг. Хоол хийх дараа бид таглаагүйгээр нэмж 10 минутын турш "shish kebab" -ыг "амрах" өгнө. Үүний дараа бид шиш kebаб авч ширээн дээр тавьдаг.
Олон төрлийн поларид дахь гахайн махны шишийн kebab
Орц:
- Гахайн хүзүү - 500 гр;
- 1 нимбэгний шүүс;
- shish kebab нь халуун ногоо холимог - 1 tbsp. халбага;
- сонгино - 2-3 ширхэг.
- Өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 4-5 ширхэг;
- булан навч;
- чинжүү вандуй - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид нимбэгний шүүс, гахайн мах , гахайн навч, чинжүү зэргээс шиш , алимны халуун ногоотой холимогоор том куб, даршилсан шошготой болжээ. Сонгино том цагираг руу багасгаж, давс нь kneaded. Улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулдаг, эсвэл бид холигчоороо цэвэрлэнэ. Улаан лоолийн алимны нухаш, махаа сонгино нэмээд дахин хольж, хальсыг нь тагла. Бид хөргөгчинд 4-6 цаг promarinovatsya мах өгч, дараа нь та хоол хийж эхлэх болно.
Бид олон махны захад махыг тавиад "Baking" горимыг сонгоно уу. Олон шивээс хийх шиш kebab бэлтгэх нь 50 минут шаардагдах бөгөөд дараа нь "Каша" горимд 10 минут үлдэх ёстой.
Бэлэн хоол нь ширээн дээр шинэ ногоогоор үйлчилнэ.
Шиш олон янзын тахианы мах шиш
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- кориандра - бага зэрэг;
- гаа;
- сармис - 3 хумс;
- ногоон сонгино - 6 өд;
- чинжүү чинжүү;
- шүүс, нимбэгний хальс 1;
- давс, чинжүү;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Махны булан нь 2,5 см-ийн хажуу талыг хувааж, хутгагч, гаа, кремиран, сармис, сонгино, чинжүү чинжүүг нимбэгний болон жүүс нэмнэ. Чидун жимсний тос нэмж, манай маринадыг эвгүй хольц болгож хувиргана. Marinade хамт тахианы ширхэг холино, нэг цаг орчим marinate.
Одоо хоол хийх цаг боллоо. Тахианы махыг тахиа хийж болно.
Бид "Baking" горимд multivark дээр асаагаад 40 минут байна. Бид халаалтын төгсгөлийн тухай дохиог хүлээж, савны ёроолд шадагатай kebabыг тавьдаг.
Кетчуп, хөнгөн калор гуан, эсвэл ногооны салмон нь зөөлөн тахианы махтай тахианы шөлтэй kebab юм. Сүүлд нь энгийн хялбархан бэлтгэгдсэн: нэг боловсруулсан бүрдсэн гурилын хагас цөцгий нь хагас шилэн Грекийн тараг, цөцгийтэй хольж хутгаад сармис, бага зэрэг давс, чинжүү, нимбэгний шүүсийг нэмнэ.
Тахианы махны kebabs-д бид салад, couscous, цагаан дарсаар үйлчилдэг.