Зуухны тухай олон янзын зүйлүүд бий болсноос хойш та ерөнхийдөө мартаж болно, учир нь энэ гал тогооны төхөөрөмжийн тусламжтайгаар та нар бялууг жигнэх, шөл идэх, тэр ч байтугай махыг гоймонтой болгох боломжтой. Энэ өгүүллээр энэ тухай ярих болно.
Олон төрлийн махан дахь махтай гоймон жор
Орц:
- үхрийн мах - 500 гр;
- гоймон - 250 гр;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- мөөг - 150 гр;
- Кетчуп - 2-3 tbsp. халбага;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн мах (илүү зохимжтой махыг авч), угаана, венүүд, илүүдэл өөх устгах, хуваасан куб. Сонгино нь нилээд жижиглэсэн, лууван том grater дээр rubbed, мөөг нь бутлуулсан буталсан байна.
Бид "Baking" горимдоо multivark дээр асаагаад аяга дээр цөцгийн тос хайлуулна. Тосыг сайтар цэвэрлэж, дараа нь лууван, мөөгийг хамтад нь хийж, шингэнийг бүрэн мөөгнээс ууршуулах хүртэл үргэлжлүүлэн, дараа нь бид үхрийн махыг ногоо руу илгээдэг. Махны махыг 7-10 минутын хугацаагаар авна. Үүний дараа давс, чинжүү, кетчупыг саванд хийж болно. "Цооног" горимыг сонгоод 1 цагийн турш хоолоо мартаарай.
Дуу дохиог авсны дараа хоолны төгсгөлийн талаар мэдээлэхийн тулд бид гоймонтой ногооны махаар хооллож, савны агуулгыг хамрахын тулд усаар дүүргэдэг. Бид "Шөл" таваг дахиад 40 минутын турш орхиж, дараа нь ширээн дээр тавьдаг.
Redmond multivark дахь махтай гоймон яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- гоймон - 250 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- сонгино - 2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- Италийн ургамлын холимог - 1 цаг Spoon;
- газрын үхрийн мах - 500г;
- өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 1 тогоонд;
- давс, элсэн чихэр, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сармистай хамт сонгино нэмж, "Шурах" горимд ("Мах") -ын тосонд шарсан төмс хийж, минутын дараа хоёр минутын турш түрхээд, дараа нь чанасан махаа нэмнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа улаан лооль, ургамал, амтлагчийг маханд хийж, махыг 2 хуруугаар хучигдсан байхаар хийнэ. 15 минутын турш "Pasta" горимыг тохируулсан. Дуутай дохионы дараа ус буцалгахыг зарласны дараа олон улсын гоймон дахь унтаж, дэглэм дуусах хүртэл хооллодог.
Энэ хоол нь аль хэдийн соусыг шаарддаггүй. Үлдсэн бүх зүйл нь сайн тослог тослог бага хэмжээний тосонд дүрэх, буталсан лаврын аргаар чимэглэх, "Пармасс" сараалжтай юм. Энэ бол мах бэлэн болсон бүх гоймон юм !
Макарони нь "Polaris"
Орц:
- гоймон - 250 гр;
- газрын үхрийн мах - 500г;
- сонгино - 2 ширхэг.
- өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 1 тогоонд;
- хуурай улаан дарс - 1/4 зуунд;
- элсэн чихэр - 1/2 tsp;
- Хатаасан oregano - 1/2 tsp;
- Чидун;
- mozzarella;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
"Hot" -ыг асааж, оливын тосыг саванд хийнэ. Сонгино нилээд жижиглэсэн, илчлэг хүртэл газрын тосны шарсан байна. Дараа нь татсан мах, давс, чинжүү, сахар, хүдэр зэргийг нэмээд дараа нь минутын дараа түрхэнэ. Үүний дараа махыг дарснаар улаан лоолийг нэмнэ. Хоол хийх төгсгөлийг мэдэгдсэний дараа бид махыг эцсийн салаа руу нь салгаж тавьдаг.
Данхад бид усыг нэг литр буцалгана (энэ нь гоймонг бэлтгэх үйл явцыг хурдасгах болно), 10 минутын турш "Pasta" горимыг сонгож, олонтаа тагийг нь таглаад дахин ус буцалгана. Ус буцалгана (та самбар дээрх заагчийн өнгөний өөрчлөлтийг мэдэгдэх болно), "Pasta" горимыг дахин сонгож, 15 минут хүртэл хугацаагаар, гоймон унтах болно.
Хоолны тагийг олон талхны өрөөнд байлгана. Тагийг нь таглаад зууханд хоол хийж байгаа юм шиг хааяа хааяа иддэг. Дээжийг үе үе арилгаад, гоймон бэлэн болмогц тэдгээрийг тавган дээр тавина, соусыг ус, үрж чанасан бяслаг болон чидуны зүсмэлүүдийг цацна.