Бидний идэж буй сувдан арвай бол арвайн үр тариа боловсруулдаг. Perlovka бол маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь маш олон төрлийн хүнсний ногооны уураг агуулдаг. Ихэнх энерги зарцуулдаг хүмүүс их хэмжээний нүүрсустөрөгч агуулдаг тул энэ үр тарианы үр тариа идэхийг зөвлөж байна. Ингэснээр хоол тэжээлийн мэдрэмж удаан хугацаанд үргэлжилдэг. Үүнээс гадна, энэ үр тарианы бүрэлдэхүүн хэсэг нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай бодис юм. Энэ бол лизин. Энэ нь арьсны үр дүнд нөлөөлдөг бөгөөд цусны судаснуудын мэдрэмж нь үүнээс хамаардаг. Үүнээс гадна сувд арвай хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, мэдрэлийн системд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Энэ нийтлэлд бид олон суваг дээр сувдан арвай бэлтгэх жорыг танд хэлэх болно. Энэ нь pilaf-тэй төстэй хоол юм. Үүнийг хийхийг хичээ. Энэхүү гүйцэтгэлд сувдан арвай ч "дурлагчид" ч гэсэн амттай болно. Бас хамгийн бага түвшний бэлтгэлийг хангахад олон төрлийн оролцоотойгоор ийм хоол хийхэд таатай байх болно.
Олон тийш тахианы махтай арвай арвай
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- сувдан арвай - 2 олон аяга;
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 60 г;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Олон тооны хоолонд тахианы арвайгаар хэрхэн хоол бэлтгэх вэ? Үүнийг хийхийн тулд сонгино цавчих жижиг шоо болгон, grater дээр лууван сараалжтай. Шавар multivark нь газрын тос асгаж, сонгино, лууван, "Baking" горимд 5 минут хуурч. Дараа нь хүнсний ногоо жижиглэсэн тахианы fillets нэмж, өөр 20 минут, амт нь давс, чинжүү хоол. Дараа нь сувдан арвай хийнэ, жигд тарааж, 4 аяга ус нэмнэ. "Plov" -ийг асааж, дууны дохиог дуустал хоолоо хийнэ.
Уусмалыг зөөлөн болгохын тулд усыг 2 цагийн турш усанд урьдчилан бэлтгэх нь зүйтэй.
Үхрийн махтай олон төрлийн үхрийн махтай
Орц:
- үхрийн мах - 300 гр;
- сувдан арвай - 1 шил;
- ус - 2.5 аяга;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг. эсвэл улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- давс, халуун ногоо;
- наранцэцгийн тос - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид үхрийн махыг хувааж, хэсэг болгон хувааж, тосыг олон янзын саванд хийнэ. "Baking" горимд 40 минут бэлтгэл хийнэ. Үүний зэрэгцээ, нарийн сонгино, гурван grater лууван бууруулах. Улаан лоолиудыг буцалсан усаар хучиж, арьс, шагайн хэсгүүдийг цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Зарчмын хувьд тэдгээрийг улаан лоолийн оогаар сольж болно. Дараа нь усаар бага зэрэг шингэлэх хэрэгтэй. 40 минутын дараа бид хүнсний ногоо руу махаа хольж, хольж, 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь, олон тооны зах дээр бид өмнө угаасан сувдан арвайтай унтаж, усаар дүүргээд "Plov" горимд хийнэ. Бид "сувдан арвай" үйлчилгээг шинэ, лаазалсан ногоооор үйлчилдэг.
Сувдан арвайгаараа олон янзын гахайн махаар хийсэн гахайн мах
Олон төрлийн жороор хийсэн сувдан арвай нь өмнөх жороор тайлбарласнаар бэлдэж болно. Одоо бид танд гахайн шөлтэй сувдан арвай хийхийг танд хэлье.
Орц:
- сувдан арвай - 250 гр;
- шөл - 0.8 л;
- гахайн мах шөл - 1 тогоонд;
- сармис - 5 дусал;
- Давс ба хар газрын чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сувд бар дор хаяж нэг цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Дараа нь усыг шавхан, крантыг олон шилэн машины саванд шилжүүлнэ. Шөлөөр дүүргэ (та энгийн ус хэрэглэж болно). Хэрэв шаардлагатай бол dosalivayem. Бид бүхэлд нь сармис хумс тавьдаг. Бид "Сагамхай" горимыг тохируулаад дохио өгнө. Дараа нь бэлэн сувдан арвайд бид шөл тавьж, сайн холино, Хэрэв хүсвэл, Хэрэв та хар газрын чинжүү нэмж болно. "Халаалт" горимыг тохируулаад 15-20 минутын дараа бэлтгэнэ. Pilau хялбаршуулсан хувилбар бэлэн болсон байна. Бонгийн хүсэл.