Ямар нэгэн аргаар хоол хийхдээ зөвхөн амттай хоол хийхэд ер бусын, ердийн хоол хийхэд хэрэглэдэггүй. Ердийн багануудаас та какап хэлбэрийн жижигхэн сэндвичээс маш сайн зууш үүсгэж болох жишээг өнөөдөр авч үзье.
Сүү, шөл, эсвэл усаар хоол хийхээсээ өмнө дэвтээсэн зөөлөн уутны зуурмаг нь таны хүссэн найрлагатай хослуулан маш хурдан бөгөөд сэтгэл ханамжтай зууш хийхэд хялбар болгодог. Бэлтгэсэн чихмэл уутанд ихэвчлэн зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр, хэрэглээний өмнө тэдгээр нь ногоон чимэглэсэн, эсвэл жимсний зууш нь амтат зууш нь амттай байдаг.
Чихэртэй уутыг яаж хурдан, зөв бэлтгэх вэ, бид цаашдаа манай өгүүллээр цааш нь ярина уу.
Бяслагны саванд чанасан махтай ууттай уутанд хийж болно
Орц:
- Хатаасан шош - 500 гр;
- гахайн мах, үхрийн махны цул 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 120 гр;
- сүү - 300 мл;
- давс;
- газрын чинжүү хольц;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Жигнэсэн, хэрчсэн сонгино, жижиг хэсэг махыг махыг бутлах эсвэл самнах, холих зэргээр дамждаг. Дараа нь нэг өндөг, давс, амтат чинжүү хольц, сайтар холино. Багууд хавдарын өмнө сүү тавган дээр тавиад бага зэрэг зөөлрүүлэв. Хатаах хатаах цагийг өөрсдөө тодорхойлно. Бүх зүйл багий хатуулаг, сүүгийн температураас хамаардаг.
Өндөгтэй жигнэмэглэсэн өндөглөдөг махаар хийсэн жижиглэсэн ууталсан ногоо, ургамлын тосоор халааж тавган дээр тавьсан тогоо руу илгээнэ. Хоёр талаас нь шарсан махыг сайхан өнгөний үнэртэй болгож, таваг дээр тавь.
Зууханд бяслаг, чихмэлээр багтана
Орц:
- Хатаасан шош - 500 гр;
- зуслангийн байшин (өөх) - 200 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Vanilla сахар - 120 гр;
- сүү - 300 мл;
- Элсэн чихэр - 60 гр;
- үзэм буюу буталсан хатаасан гүйлс - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөг, үзэм болон хатаасан чангаанз нь нэмэлт зуслангийн байшин бяслаг холино. Хатаасан уутанд бага зэрэг хавагнах хүртэл сүү хийж өгдөг, гэхдээ хүчтэй зөөлрүүлэх хүртэл. Дараа нь бид тосолсон илгэн хучигдсан жигд хуудсан дээр тарааж, бэлтгэсэн ааруулын холимогтой халбагаар бүрийг дүүргээд дээд температур хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бэлэн байдал нь зуслангийн бяслаг нь браузераар тодорхойлогддог. Бид зөгийн бал эсвэл дуртай сааталтай дуртайяа зуслангийн газрын бяслагыг үйлчилдэг.