Хэрэв та өмнө нь сүүтэй зуслангийн байшин бяслаг хооллож байсан бол, ryazhenka-ийн бүтээгдэхүүн таны хувьд хэцүү болж чадахгүй болно. Амттай, өөх тос, энэ нь бургерын тэмдэглэгээний шинж чанараараа арай илүү амттай сүүн амттай байдаг. Ийм ааруулыг "хүйтэн арга", зууханд эсвэл олон төрлийн амралтаар бэлтгэх боломжтой болно.
Ryazhenka-аас гар хийцийн зуслангийн байшингийн бяслаг
Нэгдүгээрт, зуслангийн бяслаг гэж нэрлэгддэг "хүйтэн жор" -ыг авцгаая, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүний дулааныг шаарддаггүй жор. Энэ бүхнийг шаарддаг бүх зүйл - энэ удаад "хүйтэн" зуслангийн бяслаг өглөөний хоол хийхээр төлөвлөж байна.
Бикини литрээс өөр ямар ч зүйл бидэнд байхгүй. Тиймээс исгэх сүүн бүтээгдэхүүн нь бүрэн хөлдөөсөн бөгөөд самрын хэдэн давхаргын уутанд хийгддэг. Бид шар айраг дуслаар дүүрэн савтай уутанд өлгөөд шөнийн турш энэ байранд үлдээ. Маргааш өглөө нь та зөөлөн бяслагтай 300 орчим грамм бяслагыг хүлээж байх болно, түүний аравны нэгийг нь амтлаг, 700 литр шинэхэн шар сүүний амттай болгоно.
Цэцгийн бяслаг хоол хэрхэн хийх вэ?
Энэ нь зуслангийн бяслаг хийх илүү сонгодог дулааны арга бөгөөд энэ нь танд зөвхөн бургер төдийгүй сүү юм.
Тиймээс сүү нь 1: 1 харьцаатай исгэсэн сүүтэй хольж, жижиг саванд хийнэ. Бид савыг усан банн дээр тавиад, ийлдэс болон бяслаг өөрөө хуваагдтал хольцыг үлдээнэ. Тусгаарлах ажил дууссаны дараа хольцыг 15 минут орчим байлгаад, дараа нь самбайгаар хучсан colander руу зуслангийн бяслаг хая. Нь зөөлөн байшингийн бяслаг авахын тулд зуслангийн байшин бяслаг 2 цаг орчим ус зайлуулах, илүү нягт бүтээгдэхүүн нь шөнө самбай уут өлгөх нь зүйтэй юм.
Бяслагны бяслаг нь олон төрлийн хоолоор хийсэн бургераас
Олон төрлийн хоолоор хийсэн бургерны бяслаг хийх зарчим нь үүнээс огт өөр юм
Тиймээс, исгэсэн айраг ryazhenka аяга multivarka руу цутгаж, "Халаалт" эсвэл "Халаах дулаан" эргэж 35-40 минут. Масс нь исгэсэн жигнэмэг сүү, мөн шууд, бяслаг өөрөө гэж хуваана. Гүехэн үеийг гадаргуугаас сайтар арилгаж гэмтээхгүйн тулд торон уут руу шилжүүлнэ. Багыг түр саатуулж, шар буурцаг үлдсэн үлдсэнийг нь ус зайлуулах, дараа нь зуслангийн бяслаг устгаж, үүнийг хөргөнө.