Бүтээгдэхүүн нь хөнгөн бөгөөд маш их ач холбогдолтой байдаг. Энэ нь кальци, төмөр, магни, фолийн хүчил зэрэг маш их хэмжээний калори агуулдаг. Энэ тохиолдолд аспарагус идэх нь элэг, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Одоо бид ногоон шоштой амтат салад хийх жорыг танд хэлэх болно.
Ногоон вандуйтай салатны жор
Орц:
- мөрийн шош - 350 г;
- шар хонхны чинжүү - ½ ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- marinated red beans - 240 гр;
- цуу - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, элсэн чихэр, хар газрын чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, давсалсан усанд хөвж буй шошыг 5 минут буцалгаад дараа нь буцалгаад буцалгана, бага зэрэг хөргөсний дараа даршилсан улаан шош, чинжүү, куб, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Үүний дараа бид ургамлын тосыг хүнсний ногооны чингэлэг болгон асгаж, цуу, давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмээд бүх зүйлийг сайтар холино.
Ногоон вандуйтай амтат салат
Орц:
- төмс - 3 ширхэг.
- хэл - 0.5 кг;
- лууван - 1 ширхэг;
- лаазалсан шош - 1 лааз (240 гр);
- мөрийн шош - 200 г;
- хар чидун - 1 сав;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Бээжин байцаа - 200 гр;
- майонезаас, давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Миний хэл, буцалсан ус асгаж, бэлэн болтол хоол, энэ нь 1.5-2 цаг зарцуулдаг. Дараа нь бид жаахан хөргөж, тууз болгон хуваасан. Төмс, лууван хальс чанасан, цэвэрлэж, шоо хуваасан байна. Савны шошыг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр байрлуулаад шингэнийг ууршуулах хүртэл 50 мл ус болон шөл нэмээд дараа нь давс, чинжүү амтыг нэмнэ. Чанарыг өргөст хэмхүүд тууз болгон хувааж, Бээжин байцаа хэрчиж байна. Бэлтгэсэн найрлагатай хольж, лаазалсан шош, чидун, майонезаас, хэрчиж ногоон холино. Дараа нь: амттай давс нэмэхийг хүсч байвал.
Ногоон шош, өндөг бүхий Салад
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- ногоон шош - 400 гр;
- сармис - 3 хумс;
- давс, чинжүү, майонезаас, ногоон сонгино - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шошийг давсалсан усанд чанах хүртэл буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 7 минут болно. Өндөг чанаж хатааж, дараа нь хүйтэн ус асгаж, цэвэр, шоо болгон бууруулсан байна. Бид өндөгнүүдтэй хөргөсөн шоштой хослуулж, шахаж сармис болон жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Майонезаас эсвэл цөцгийтэй хамт салатыг дүүргэж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Бид ногоон ваараар чимэглэсэн буурцагтай өндөгний салат үйлчилдэг.
Ногоон вандуйтай халуун салат
Орц:
Салатын хувьд:
- мөрийн шош - 0.5 кг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- сонгино - 1 ширхэг;
- тахианы булан - 250 гр;
- ургамлын гаралтай тос.
Шатахууны хувьд:
- Balsamic цуу - 2 tbsp. халбага;
- халуун ус - 50 г;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шош нь 2-3 минут буцалгана, энэ нь бага зэрэг хатуу үлдэж, дараа нь ус шавхагдсан байх ёстой. Тунгалаг царцдас гарах хүртэл миний буланг хатаана, хатаасан, тууз, куб, болон ургамлын тосоор шарсан мах. Pepper болон сонгино нь цэвэрлэж, хэрчиж, филетэй. Нь хайруулын тавган дээр илүүдэл тос, тосонд нэмээд сонгинотой нь зөөлөн болтол нь сонгино. Дараа нь шошгон дээр тавина. Одоо бид хувцаслах бэлтгэлийг хийж байна. Халуун усыг давс, чинжүүтэй хольж, давс, чинжүү нэмээд дараа нь хоол хийхдээ давсалсан ногоо, махан хоолыг давслагүй тул давстай байх ёстой. Бид хүнсний ногоог тахиа холбож, бүх хольцыг асгаж, сайн хольж, ширээн дээр дулаан салат үйлчилдэг.