Амтат чинжүү нь маш амттай, амттай хоол юм. Зуны улиралд энэ нь маш их бөгөөд маш их ирээдүйд ашиглахад бэлтгэхийг хүсдэг. Ингэснээр та өвлийн улиралд энэ амттай хоолоор өөрийгөө хүрээлүүлж чадна. Өвлийн улиралд чинжүү бэлтгэхийн тулд яаж бэлтгэх, доор уншина уу.
Pepper нь өвөлжөөгөөр далайд гардаг
Орц:
- Болгарын чинжүү;
- ус - 1 литр;
- давс - 50 г;
- цууны хүчил - 10 г;
- элсэн чихэр - 75 гр.
Бэлтгэл ажил
Бүх Болгарын чинжүү анхааралтай уурхай, анхааралтай үрийг бүхэлд нь чинжүүг бүрэн байлгах. Бүх чинжүү бэлэн болсон үед бид үүнийг буцалсан устай гүн гүнзгий саванд хийнэ. Буцалсаны дараа бид 5 минутын турш дүрнэ.
Бид тусдаа marinade бэлтгэдэг. Элсэн чихэртэй буцалгах усыг 3 минут буцалгана. Үйрмэг чинжүүг бэлтгэсэн урьдчилан бэлтгэсэн лаазанд хийнэ. Үүнийг гэмтээхгүйн тулд хэтэрхий ихийг битгий хий. Буцалж буй marinade-аар дүүргэ. 1 литр 1 л-ийн хувьд 10 грамм цууны хүчирхэг байх шаардлагатай. Үүний дараа бид банкуудыг буцалгасан таглааг нээгээд, доошоо тавиад тэднийг хөргөнө.
Аспириныг бөглөх өвлийн улиралд Pepper
Орц:
3 литрийн саванд зориулсан:
- Болгарын өнгөт перц - 1 кг;
- Аспирин шахмал - 2 ширхэг.
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Миний чинжүү, дундыг нь аваад, дахин уурхайг цэвэрхэн уурын саванд хийнэ. Дараа нь буцалсан устай чинжүү хийнэ, ойролцоогоор 7 минутын турш байлгана. Дараа нь саванд байгаа уснаас болгоомжтой авч, аспириныг хийж, буцалж буй усаар хийнэ. Чанарын чөмөгний өмнө усаар угаана.
Өвөлдөө Болгарын чинжүүг бэлтгэх
Орц:
- Болгарын янз бүрийн өнгөний чинжүү - 2 кг;
- вандуйтай чинжүү;
- шахмал дахь аспирин - 2 ширхэг.
- улаан лоолийн шүүс - 2 литр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн шүүс podsalivaem, чинжүү вандуй нэмнэ. Бид чинжүүгээс үрийг авдаг. Улаан чинжүүг улаан лоольд хийж, минутын турш буцалгаад заримдаа хутгана. Уурын саванд чинжүүгээ тарааж, буцалж буй улаан лоолийг асгаж, буталсан аспирин шахмалыг нэмнэ. Бид таглаад тавиад доошоо тавиад тэднийг хөргөнө.
Өвлийн улиралд Pepper нь цуутай чөмөг хийдэг
Орц:
- Болгарын чинжүү;
- элсэн чихэр - 70 гр;
- ус - 1 литр;
- давс - 35 гр;
- нимбэгийн хүчил - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Улаан чинжүүгээс бид үрээ аваад, угааж, минутын дараа буцалсан ус руу 2 миныг доош буулгаж, дараа нь хүйтэн усанд хөргөнө. Банкуудыг ариутгаж, чинжүү нь нөгөө рүү нь тавьж, лонхтой тавьсан. Маринад буцалгана. Тэд лонхтой нь чинжүү дүүргэж, усан ваннд ариутгасан байна. Литуан лаазыг 15 минут, хоёр литрийн хувьд - 20 минут, гурван литр - хагас цаг. Үүний дараа тэднийг нэн даруй таглана.
Pepper, бүхэлд нь өвөл чөмөг нь хадгалагдан үлдсэн
Орц:
- Болгарын чинжүү;
- цуу 9% - 90 мл;
- ус - 1.5 литр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- давс - 50 г;
- чинжүү вандуй хар - 6 ширхэг.
- Үнэргүй наранцэцгийн тос - 450 мл;
- лаврын навч - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Чи чиний үрийг ав. Давсны уусмалд зориулсан найрлагыг холино, тавган дээр байрлуулж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Шорвин дээр бид чинжүүг 3 минут буцалгаад хэрвээ түүнд тохирох хэмжээгээр нь багасгаж байвал дуу чимээ гаргаж, сайтар угааж, уурын саванд хийнэ. Буцалжсан давсны уусмалд хийж, тэр даруй өнхрөх.
Өвлийн улиралд хөлдөөсөн чинжүүг хөлдөөсөн чинжүү
Миний чинжүү, үрийн хэсгийг нь салгаж, чинжүүг бүхэлд нь үлдээдэг. Үлдсэн үрийг зайлуулж дахин угаах. Бид хүнсний ногоог хатааж, дараа нь тэдгээрийг нэг нэгэнд нь хатааж, уутанд хий. Яаралтай хөлдөөгч рүү явуулав. Өвлийн улиралд зөвхөн чинжүүтэйгээ хамт чинжүү, хөлдөөсөн хэлбэрээр нь авч үлдэх болно.