Бид уламжлалт бэлтгэлээс бага зэрэг ухрахыг зөвлөж байна. Дараачийн санал болгож буй жороор нь хайруулын тавган дээр эсвэл олон төрлийн хоол хийхдээ хятад хоолтой хосолсон сонголт хийх боломжтой. Та тавагны шинэ эх амтаас таашаал авах болно.
Хайруулын тавган дээр шарсан банш - жор
Орц:
- хөлдөөсөн бууз;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
- цэвэршүүлсэн ус;
- давс - амтлах;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Доод ёроолтой хайруулын тавган дээр бид ийм хэмжээний хэмжээгээр ургамлын цэвэршүүлсэн тосыг асгаж, ёроолыг бүрэн бүрхсэн. Бид газрын тосны савыг дундаж гал дээр байрлуулж, сайтар дулаацуулдаг. Цагаан утаа бараг баригдахгүй бол хөлдөөсөн буузыг нэг саванд хийнэ. Дараа нь халуун тосоор сайтар хутгана.
Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад, бууг галынхаа бүх талаас нь баялаг алтан өнгө болгон аваад галыг хааяа тавь. Хайрлах процессын явцад улирал давстай таваг, амтат чинжvv, халуун ногоо холилдсон газар. Одоо бид хайруулын тавган дээр буцалсан усыг асгаж, таглаа нээгдээд хүчтэй бөөлжиж тайвшруулна. Үүний дараа тагийг нээж, галын эрч хүчийг хамгийн их хэмжээгээр нэмэгдүүлж, бүх шингэний ууршилтыг хүлээж, шаталтыг зогсоохын тулд үе үе холихын тулд pelmeni холино. Ус бүхэлд нь буцалгаад, хайруулын тавган дээрх агууламж ёроолд наалдаж эхэлмэгц тэр даруй галыг зайлуул. Бид буузыг тавган дээр шилжүүлж, үйлчилж болно.
Олон төрлийн бяслаг бүхий шарсан буузыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- хөлдөөсөн бууз;
- тосолгооны олон тооны хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
- цэвэршүүлсэн ус - 250 мл;
- цөцгий (заавал биш) - 90 гр;
- хатуу бяслаг - амтлах;
- давс - амтлах;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шарсан буузыг олон төрлийн тос, олон тооны тосоор бэлтгэхийн тулд хөлдөөсөн буузны нэг давхаргад хийж, "Baking" эсвэл "Frying" горимыг сонгохдоо 20 минутын турш хэрэглэнэ. Цагийн төгсгөлд савны агуулгыг хутгана, буцалсан ус болон цөцгий давс амт, амтат чинжvv, халуун ногоо холилдсон хольц асгах. Тагыг хааж, ижил горимд ижил цагт бэлд. Одоо бид сараалжтай бяслаг бүхий pelmets цэвэрлэж, төхөөрөмжийн тагийг хамарч, "Халаалт" горим дээр өөр таван минутын турш.
Шар буурцагтай, шарсан төмстэй Хятадын бууз
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цэвэршүүлсэн ус - 490 мл;
- Улаан буудайн гурил - 720-750 гр;
- давс - 10 гр;
Дүүргэлтийн хувьд:
- ногоон мөрний шош - 420 гр;
- leeks (цагаан хэсэг) - 1 ширхэг;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- цардуул - 30 гр;
- ногоон мөрний шош - 420 гр;
- шар буурцаг сумс - 30 мл;
- ногоон кориандра - 1 баглаа;
- ногоон яншуй - 1 багц;
- цагаан гааны үндэс - 20-30 гр;
- Элсэн чихэр - 10-15 гр;
- давс - амтлах;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- боловсруулсан ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Дулаацуулсан цэвэршүүлсэн тосоор гурван минутын турш шарсан махыг жижиг хушны шош болгон хувааж болно. Дараа нь бид нилээд жижиглэсэн тахиа, тавган дээр цагаан, цагаан гаа болон melenko үндэс цэвэр ногоон coriander болон яншуй үндэс нь тавьсан юм. Бид гал дээр зогсч, хэдэн минут байлгана. Дараа нь аяганд хийж, хөргөнө, өндөг, цуу, цардуул, хар чинжүү, элсэн чихэр, давстай холино. Үүний дараа тасалгааны температурт 30 минутын турш дүүргэнэ.
Энэ хугацаанд зуурсан гурил бэлтгэнэ. Давстай хольж, гурилыг нь буцалж буй усаар гурилаар хийнэ. Эхлээд халбагаар нь сайтар хутгаж, дараа нь хавтгай гадаргуу руу шилжиж, гараар зуурч авна. Бат бөх, бат бөх, бат бөх биш
Хоёр талаас нь амуу усалгаатай рубль хүртэл хүнсний ногооны цэвэршүүлсэн тос дээр банш хийж, дараа нь таваг дээр тавьж шар буурцагтай хамт үйлчилнэ.