Заримдаа гэнэтийн зочинд хүрэхийн тулд эмчилгээний ямар нэг зүйл хэрэгтэй болсныг төсөөлөөд үз дээ. Би удаан хугацааны туршид бухимдахыг хүсэхгүй, надад үнэхээр хүч чадал байдаггүй, харин би хоол идэх хэрэгтэй байна. Сайн сонголт - наймалж сав суулга дүүрэн tartlets. Хэрэв та болгоомжтой бодож үзвэл, зочдод болон гэр орон таны хоолны бүтээлийг үнэлдэг.
Хавчны савнууд нь далай тэнгисийн загас (hake, pollock, blue whiting), шар буурцаг, өндөгний цагаан, цардуул, зарим үнэрт үнэртүүлэгч агуулсан газрын филад агуулсан байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн биш ч гэсэн хурдан, хямд зардлаар ямар нэгэн зүйл хийхээс зайлсхийх боломжтой. Мэдээж хэрэг, энэ хоол нь байнга хэрэглэдэггүй. Эдгээр жорууд нь ганц бие хүмүүст ашигтай байж болох бөгөөд хоол хийхэд төвөгтэй төөрөгдөлд дургүй байдаг хүмүүс.
Хавчаартай савааг яаж бэлтгэхийг хэлнэ. Тахиаг өөрсдөө супермаркет, нийтийн хоолны газар худалдан авах эсвэл хиймэл боовоос, эсвэл илүү сайн, исгээгүй зуурмагаар жигнэх боломжтой.
Хавчаар хийгээд бяслагтай найрлага бүхий жороор хийсэн гурвалжин
Орц:
- tartlets - хэр их шаардагдах;
- наймалж сав - 200 г;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- чинжүү амтат улаан - 1-2 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 300-400 гр;
- сармис - 2 хумс;
- амт нь хуурай амттан;
- Чидун ногоон засал чимэглэлийн зориулалтаар хийгдсэн;
- яншуй ба килантро.
Бэлтгэл ажил
Бид наймалж савыг бууруулав. Эхлээд, тус бүр нь урагшаа, дараа нь гацаад (та илүү сайн хутга хийж, цавчих боломжтой). Бид амтат чинжүүг богино нарийн сүрэл болгон бууруулсан. Жижиглэсэн сармис, хатаасан амтлагчаар хутгаж, улирал. Мөөгөнцөртэй саванд онгойлгоод, коланд руу шидээд 5-6 минутын минутанд үлдээж, шингэний урсацыг сайн хийцгээе. Бяслагны үртэс дээр том үрждэг. Ойролцоогоор оливуудыг хайчилж ав.
Бид гурилан цаасаар дүүргэж, тал бүрээр нь дүүргэж, жигд тавган дээр tartlets хийнэ. Эхний давхарга нь эрдэнэ шиш, дараа нь бяслаг нимгэн давхарга, амтат чинжүүтэй жижиглэсэн наймалж савтай давхарга, дахин бяслаг давхарга (бага зэрэг зузаан). Топ тархсан цөөн тооны оливийнх. Бид халууны зууханд tartlets бүхий жигд тосгуурыг дундаж температурт хийнэ. Богино хугацаанд 12-15 минутын турш жигнэх (бүх бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн хэрэглэхэд бэлэн болсон). Бид cilantro болон яншуй навч нь tartletlet засах. Та цагаан будааны архи, шар айраг, японы виски, хөнгөн цагаан вино (вермут, мартини зэрэг) зуушаар хийж болно.
Хавчны сав, далайн байцаа, бяслаг бүхий сав суулга
Орц:
- tartlets - хэр их шаардагдах;
- наймалж сав - 200 г;
- цэцэгт байцааны лаазалсан - 200 гр;
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- чихэрлэг улаан чинжүү - 1 pc.
- чинжүү халуун ногоотой улаан - амт;
- сармис - 2-4 хумс;
- кунжутын үр;
- шар буурцаг сумс;
- Корнандра болон кориандрын ногоонууд.
Бэлтгэл ажил
Тэнгис далайн саванд онгойлгож, тэнд байгаа шингэнийг шахаж үзээрэй. Narubim нилээд наймалжтай мод болон далайн байцаа. Бага зэрэг сараалжтай бяслаг нэмээд эдгээр бүтээгдэхүүнийг холино.
Та наймалж савхны суурьтай гурвалжинд зориулж бэлтгэж болно. Жишээлбэл, эрдэнэ шишийн оронд эрдэнэшишийн оронд чанасан будаа хэрэглэж болно.