Жижиг дарснаас түрхэж - амттай, үзэмжтэй сайхан амттай жор

Уг савнаас хол байх нь хүүхдэд болон насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таашаал авах тансаг хоол юм. Анхны амтат бэлтгэл нь зөвхөн цай уухын үр дүнтэй төдийгүй амтат амтат амттан болохоос гадна бялуу болон бусад гурилыг засахын тулд үр дүнтэй хэрэглэж болно.

Савыг саатал яаж хийх вэ?

Шулуунаар шараас бэлтгэсэн алимны саатал ил тод, алтан, бүхэлд нь бяцхан жимстэй эсвэл анхны дүр төрх хадгалагдаж, харин сироп дүүрсэн шаантагтай. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд жор хийх техникийн зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

1. Усан үзмийг нь чанаж, зузаан ёроол, хана бүхий өргөн паалантай саванд жижиг хэсгүүдээр буцалгана.
2. Хоол хийх явцдаа чихэр нь жимсний чанарт хохирол учруулахаас сэргийлж холих хэрэггүй.
3. Бүтэн жимс бүхий амттангаар хоол хийх үед алимны бүрийг сироптой түрхэх, хагарахаас сэргийлэхийн тулд алимны бүрийг шүдний эсвэл шляпанд цоолж байх ёстой.
4. Сироп дахь нимбэгийн хүчил нэмэхэд шархыг зөөлрүүлэх процессыг түргэсгэж, амтат хоолыг илүү тэнцвэртэй байлгах болно.

Өвлийн өвлийн шилнээс цаг нь энгийн жор

Шил савнаас чанамал хүртээмжтэй, энгийн жор нь хамгийн алдартай, түгээмэл хэрэглэгддэг жор юм. Энэ нь танд амтгүй амттай, амтгүй амтыг олж авах боломжийг олгодог. Боловсруулахын тулд 3,5 см-ээс ихгүй диаметр бүхий ижил хэмжээтэй, өндөр чанарын алимыг сонгоно.

Орц:

• Ranetki - 0.5 кг;
• Элсэн чихэр - 600 гр;
• нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
• ус - 0.5 аяга.

Бэлтгэл ажил

1. Угаасан алимыг шоргоолжоор цоолж байна.
2. Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, ус, элсэн чихрийн сироп зэргээс талстыг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг хутгах хэрэгтэй.
3. Цайруулагч чанасан саванд бэлтгэсэн амтат масс хийнэ, жимс жимсгэнэ сиропд бүрэн дүрэлзэж, хөргөх хүртэл явна хүртэл ачааллыг дарна уу.
4. Хоёр удаа хутганаас чанаж, 7-10 минутын турш хутгана.

Сүүлээс яагаад хоол хийх вэ?

Хамгийн гайхалтай нь сүүлтэй шилнээс саатал байна. Бэлтгэхийн тулд бага хэмжээний жимс жимсгэнийг сонгож, бүх уртын дагуу цоолсон байна. Тэдний гадаад төрхийг мэдрэх бяцхан алимнууд нь амттай, нарийн төвөгтэй болгодог бялуу, амттангаар гадаргуу дээр тавьдаг.

Орц:

• Ranetki - 0.5 кг;
• Элсэн чихэр - 600 гр;
• ус 0.25 аяга.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэр нь устай холилдож, бүх талстыг буцалгах, уух хүртэл үргэлжлүүлэн хутгах байдлаар халаана. Энэ үед нимбэгийн хүчил нэмж хийнэ.
2. Сэрээкийг буцалгах сиропт хийнэ. Галыг унтрааж, массыг хөргөх, уусгах хэрэгтэй.
3. Гурван удаа буцалгаад сироп дахь алимыг халааж, 7 минут буцалгана.
4. Сүүлчийн буцалгасны дараа бүх шархадсан бүх саатал нь битүүмжилж, битүүмжлэгдсэн.

Дарс нь сироп ил тод байна

Дарс нь илүүдэл чанамал хоолыг хүсдэг хүмүүст зориулсан дараах жор . Энэ тохиолдолд урьдчилан угаасан жимс нь иш, дунд нь үрийг нь багасгах, дараа нь тэд хүссэн хэмжээг нь цэвэр зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Амтат алимыг хэрэглэхдээ ажлын итрийн хүчилд нэмнэ.

Орц:

• Ranetki - 1 кг;
• Элсэн чихэр - 900 гр;
• нимбэгийн хүчил - 0.5 teaspoons;
• ус 240 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Кристалуудыг бүрэн уусгах хүртэл элсэн чихэр нэмнэ.
2. Нимбэгийн хүчил, бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг зүсмэл дотор хувааж, савыг тавган дээрээс авч, бүрэн хөргөнө.
3. Жимсний массыг халааж 10 минут буцалгаад хөргөж, чанаж болгох.
4. Дахин буцалгаж, хөргөөд 2 удаа давтана.
5. Сүүлчийн халалтанд тайруулсан шархны сорьцыг ариутгасан саванд битүүмжилсэн нягтрал руу бэлтгэсэн байна.

Шилнээс Amber саатал

Дараа нь дараах байдлаар дүрсэлсэн жор, лонх нь Jam, аль болох аль болох Amber олж, амт нь сайхан сироп, marmalade ханасан бүхэл бүтэн, тунгалаг жимс жимсгэнэ сайхан байна. Энэ тохиолдолд болгоомжтой угааж, болгоомжтой байх ёстой жимс бэлтгэх урьдчилан бэлтгэх нь чухал юм.

Орц:

• Ranetki - 0.5 кг;
• Элсэн чихэр - 650 гр;
• нимбэгийн хүчил - 0.25 teaspoons;
• ус 240 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэнд 5 минут буцалгаж, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
2. Бэлтгэсэн алимыг тавь, галыг унтрааж, массыг хөргөх хэрэгтэй.
3. Саваа 10 минут буцалгана.
4. Буцалгаж, дуслыг давтан 2 удаа, лонхтой нь халуун эмчилгээг зогсоо.

"Pyatiminutka" шилнээс цаг

Дараах жороор жигнэж, амттан нь жимс жимсэнд агуулагдах витамины дээд хэмжээг хадгалж, тэдний амтыг шингээх болно. Энэ тохиолдолд саатал нь жижиг шархнаас бэлтгэгддэг тул дулааны боловсруулалтыг богино хугацаанд сиропоор дүүргэж, хамгийн амттай, амттай болгох болно.

Орц:

• Ranetki - 0.5 кг;
• Элсэн чихэр - 600 гр;
• нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
• ус - 150 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Ranetki угааж, хөлний тавцан дээр эргэн тойрон бүхэлд нь шиддэг.
2. Элсэн чихэр, нимбэгний усаар буцалгана, ингэснээр талстууд нь ууссан, сироп алимыг асгаж, хөргөх хүртэл явна.
3. Жимсний массыг халааж, яг 5 минут буцалгаж, лааз руу хийнэ, таглааг нь өнхрүүлж, хөргөнө.

Даршилсан чинжүүтэй лонхны шил

Баяртай амттай, илүү ашигтай нь rowan бүхий шилнээс чанамал юм. Гоёмсог амтыг бүхэлд нь жимс болгож, чанаж болгосон алимыг хоёр талд нь хувааж болно. Хэрэв илүү амттай байх хүсэлтэй бол чихэр, жимс жимсгэнэ, хоол хүнсэнд хэрэглэсэн түрхэцийн бүтэц нь урьдчилан боловсруулагдах болно.

Орц:

• Ranetki - 900 гр;
• chokeberry - 600 гр;
• Элсэн чихэр - 1,3 кг;
• ус - 1.5 аяга.

Бэлтгэл ажил

1. Ус, элсэн чихэр, сироп нь исгэж, жимс, алимыг нь тавина.
2. Мөөгөнцөрийг буцалгаад хөргөөд хөргөгчинд хийнэ.
3. Дараагийн халаалтад 10 минутын турш сэрээ хийнэ.
4. Уг процедурыг 2-3 удаа давтаж эсвэл хүссэн нягтралыг авна.
5. Лаазанд эгнээ болон лаазнаас чанаж сэгсэрнэ .

Чавга, сарвууны цаг

Усан үзмийн дарс нь амтат чанамал сүүлээр сорт нь хальсалж plums нь чихэр нэмдэг, чанаж болно. Хадгалалт нь бүтэц нь зузаан бөгөөд жигдрүүлэхэд ашиглаж болно. Сүүлчийн хоол хийхээс өмнө чавганы алимны амттай масс нь живсэн холигчоор жигдэрч болно.

Орц:

• Raketki болон чавга - 1 кг тус бүр;
• Элсэн чихэр - 1,7 кг;
• ус 240 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Цэцэг, раннуудыг бэлтгэж, жимсээ цэвэрлээд, зүсмэл болон зүсмэл болгон хуваасан.
2. Элсэн чихэртэй ус буцалгана, 3-4 цагийн турш үр дүнг сироп жимсний массыг хийнэ.
3. Гурван удаа саатал нь 10 минутын турш Plums , шил буцалгана, тэд лонхтой битүүмжилж байна.

Улбар шар өнгийн шилнээс цаг

Улбар шар өнгийн дарсыг өвлийн улиралд хадгалдаг тул бусад сайхан дэлгүүрүүдээс хамгийн нэр хүндтэй газрыг сонгох болно. Ялангуяа та алимны жимс, улбар шар зүсмэлүүдтэй хамт хооллодог бол сироп нь дэвтээсэн амтат байгалийн мarmари шиг болно.

Орц:

• Ranetki - 0.5 кг;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 700 гр;
• 100 мл ус.

Бэлтгэл ажил

1. Rancets нь skewer нь цоо хатгасан байна.
2. Улбар шар нь 5 минутын турш буцалгаад, дараа нь зүсмэлүүдээр хуваасан, эсвэл хальсалж, хальснаас хальсалж, цагаан хальснууд нь арилдаг.
3. Арьсанд улбар шар хэрэглэдэг үед лопулууд сиропоор 10 минутын турш урьдчилан бэлтгэсэн байдаг.
4. Халуун халуун жинг халуун масс руу нэмж, шөнийн цагаар уусгах хэрэгтэй.
5. Гурван удаа массыг авч буцалгана, 5 минут буцалгаж, сэрүүн.
6. Хамгийн сүүлчийн буцалгасны дараа халуун лонхтой чихэрлэг амтыг битүүмжилнэ.

Шанцайтай шилнээс түрхэнэ

Бусад төрлийн сортоос илүү анхилуун үнэртэй шар шилнээс саатал, ванильтай хамт эсвэл газрын шанцайны найрлагад нэмсэн байж болно. Нэмэлт нь жимсний амтыг ихэсгэж, илүү амттай, үнэрт мөн халуун ногоотой болгоно. Brew чихэр нь бүхэлд нь үржсэн эсвэл зүсмэл эсвэл зүслэг болгон хувааж болно.

Орц:

• Ranetki - 500 гр;
• шанцай - 0.5 tsp.
• Элсэн чихэр - 650 гр;
• 100 мл ус.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлэн raketki ус, элсэн чихэр, болгосон сироп хийнэ, хөргөх хүртэл явна.
2. Ажлын хэсэг 3 удаа 10 минут байлгана.
3. Шанцай нэмж, амтатгалыг хүссэн нягтралдаа буцалгаж, лонхтой хийнэ.

Нимбэг савтай шилнээс цаг

Нимбэгний нэмэгдлээр өвөл нь дарс нь ер бусын үнэртэй бэлтгэсэн чанамал. Хэрэв алим нь хүчиллэг бол та зөвхөн найрлага дахь нимбэгний амтыг л нэмж болно. Нимбэгний шүүстэй сайхан жимс хэрэглэх үед чихэр амт нь илүү зохицон, тэнцвэртэй болдог. Пергинсийн хувьд энэ хувилбар нь ихэвчлэн цагаан гаатай хамт нэмж болдог.

Орц:

• Ranetki - 1 кг;
• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 900 гр;
• ус - 90 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Күүкийн элсэн чихэр, ус зэргийг сироп, нимбэгний шүүс, хэрчсэн цитрус нэмнэ.
2. 10 минутын турш хольцыг буцалгана, бэлтгэсэн бүхэлд нь буюу rannetki тайрах.
3. Хөргөх дараа 10 минут буцалгана, сэрүүн байна.
4. Уг процедурыг 3 удаа дахин давтаж, чанамалаа давтана.

Олон өнгийн каркацийн шилнээс цаг

Чимэглэлийн алимны сармисыг олон төрлийн амраар хийж болно. Жимсний массын жигд халаалт нь алимны жимс жимсгэний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахад туслана. Хэдийгээр давтан дулаан эмчилгээ хийлгүйгээр энэ тохиолдолд хийж чадахгүй.

Орц:

• Ranetki - 1 кг;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
• Элсэн чихэр - 1,3 кг;
• 260 мл ус байна.

Бэлтгэл ажил

1. "Varka" горимд сироп нь элсэн чихэр, усаар бэлтгэгддэг.
2. "Бэлтгэсэн" дээр жигнэсэн сироп бэлтгэх rinetki руу хийнэ.
3. Хөргөсний дараа 25 минутын турш Baking програмыг асааж, дараа нь дахин хөргөнө.
4. Загварын үйлдлийг дахин давтаж дараа нь 2 дахин хөргөх.
5. Савтай халуун дотно амтыг нь шалга.