Бүх лаазалсан өргөст хэмхүүд, улаан лоолиудыг хамгийн алдартай гэж үздэг учраас яагаад өвөлжөөгөө алдсан жороор өвлийн улиралд улаан лоольнд өргөст хэмх хийж, хосолсон бүх дуртай хүнсний ногоогоо хослуулан авч болохгүй.
Өвлийн улиралд улаан лоолийн даршилсан өргөст хэмх - жор
Орц:
- улаан лооль - 1,3 кг;
- өргөст хэмх - 2.3 кг;
- сармис - 95 г;
- цуу - 15 мл;
- элсэн чихэр - 35 г;
- ургамлын тос - 85 мл.
Бэлтгэл ажил
Өвлийн улиралд улаан лоолийн өргөст хэмхийг хаахаасаа өмнө тэдгээрийг шарж улаан лоолиудыг бэлтгэж, хальснаас хальсан ба махыг бутлана. Хэрвээ танд ийм хэмжээний цаг байхгүй бол улаан лоолийг шууд хальслаар шууд гарга.
Тариа 2-3 мм-ийн тойрог болгон хуваа. Өргөст хэмх, улаан лооль нь улаан лоолийн холимог улаан лоолийг хольж, ойролцоогоор нэг цагийн турш хооллож, ногоо илүү их шүүс гаргаж өгдөг. Дунд галын дэргэд аяга тавиад, цуу асгаж, сармис оо нэмж, ургамлын тос хийнэ. Улаан лоолийн хэт исгэлэнг саармагжуулахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ.
Өргөст хэмхтэй соустай хамт буцалгана, тос, өнхрөх хоёр хоолны халбагын тус бүр дээр асгаж, scalded лонхтой дээр хийнэ.
Өвлийн улиралд улаан лоолийн зүссэн хэрчсэн өргөст хэмхнээс саладны жор
Хоол бэлтгэх хугацааг багасгахын тулд шинэ улаан лоолийг хэрэглэдэггүй, харин шүүс, эсвэл нухсан төмс хэрэглэдэг. Гар хийцийн улаан лоолийн шүүс бэлтгэх цаг байхгүй үед та үүнийг ундаагаар сольж болно.
Орц:
- шинэ өргөст хэмх - 290 гр;
- улаан лоолийн шүүс - 470 мл;
- лаврын навч - 1 pc.
- чихрийн шижүүр;
- цуу - 5 мл;
- тунхууны үндэс - ½ tsp;
- хар чинжүү вандуй - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Өргөст хэмхүүд нь нэг зузаан (ойролцоогоор 3 мм) тойрогт хуваагдана. Зууханд улаан лоолийн шүүсийг тавиад, буцалгаад авчирч, цуу, элсэн чихэр, давс өгч өгнө. Уг савыг сайтар угааж, өргөст хэмх, лаврел болон вандуй чинжүүтэй хамт өргөст хэмхийн хэсэг болгон тавь. Лаазалсан шүүс болон таглааг буцалгаж лааз дүүргэ. Ариутгасны дараа чичиргээнийг тохируулах, сонгож авсан аргын эзэлхүүнээс хамааран цагийг тохируулна. Өвлийн улиралд улаан лоолийн дуслаар ариутгасан өргөст хэмхний дараа өнхрөхөд бэлэн байна.
Улаан лоолийн өргөст хэмхнээс өвөлжөө нь түрс
Мөн улаан лоолийн шүүсийг үндэс болгон аваад өргөст хэмхийг бүхэлд нь хийж, лонхтой анхилуун ногоон, халуун ногоо, халуун чинжүүтэй хамт хамт хийж болно.
Орц:
- улаан лоолийн шүүс - 570 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 470 гр;
- халуун чинжүү банз;
- сармис - 1 толгой;
- хумс - 6 нахиа;
- чинжүү вандуй - 6 ширхэг.
- модны навчны урсгалын навч, улаавтар ургамал.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцөрийг бэлтгэх (угаах, хатаах, сүүлийг таслах) бэлтгэх, банкуудыг ав. Нь удаан гал дээр улаан лоолийн шүүс тавьж, литрийн лааз хосын дээр, жижиглэсэн сармис, dill болон улаалзганы ногоон, түүнчлэн вандуй нь хумс тавь. Дараа нь өргөст хэмх, дараа нь илүү халуун ногоо, ургамал, дахин өргөст хэмх, мөн ийм лааз хүртэл байрлуулна
Буцалсан усаар өргөст хэмх хийнэ, 10 минутын турш үлдээнэ. Процедурыг давтах.
Аспирины таблетыг ариутгахгүйгээр саванд хийнэ. Нэг нунтагласан эмийг вааранд хийнэ.
Буцалгах улаан лоолийн шүүс нь бага зэрэг давс нэмж, жижиглэсэн халуун чинжүү тавина. Саванд байгаа өргөст хэмхүүдтэй улаан лоолийн шүүсийг дүүргэж, самрын таглааг нь самнасан. Дараа нь лонхтой эргэж, дулаан хөргөж, хадгалах илгээх.