Өвлийн улиралд бэлтгэсэн цагаан интоор хийсэн компот нь хүйтэн улирлын зуны эрч хүчээр бие махбодоо дүүргэж, төгс цангах нь бидний биеийг дүүргэх гайхалтай амтлаг, витамин уух болно.
Доор бид цагаан интоорын компот өвлийн хоол хийх, хаах талаар манай жорууд танд хэлж өгөх болно.
Цагаан интоор хийх компот
Орц:
- цагаан интоорын жимс;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Бид цагаан сайхан интоорын угаасан жимсийг цэвэр ариун лонхтой болгон угаагаад угааж, талыг нь дүүргэж, буцалж буй усаа асгаж 10 минут байлгана. Дараа нь ус зайлуулах цоорхойтой тусгай тагийг ашиглан шингэнээ буцалгаад буцалгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХӨДЛӨХ ЭРҮҮЛ Санк. Энэ удаад нэг удаа гурван литрийн багтаамжтай саванд 200 грамм элсэн чихэр нэмээд, буцалгаад 10 минутын турш сиропруу буцалгана. Дараа нь лааз руу юүлээд дараа нь ариутгасан таглааг хийж, доод талыг эргүүлж, дулаан хөнжил дор байрлуулна.
Элсэн чихэр нь амтыг сонгохдоо янз бүр байж болно.
Хэрвээ та компот ястай бүйлсний амтанд дургүй бол доорхи жороор бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Нунтаглаагүй цагаан интоор нь компот
Орц:
- цагаан интоорын жимс;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Сайхан интоорын интоор нь хүйтэн усаар угааж, нүхнүүдээс салж байна. Бид лаазанд тарааж, элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн уснаас гадагшилж сироп хийнэ, литр тутамд гурван зуун граммаар үнэлнэ. Бид таглааг нь лонхтой таглаад, ариутгаад хийнэ - 10 литр, гурван литрт хорин минут. Дараа нь таглааг нь нээж, савыг буцааж доош нь хөргөж, энэ хэлбэрээр үлдээнэ.
Маш исгэлэн ундааны дурлагчдын хувьд, та амжилтанд хүрэхийн тулд цагаан интоорын компот нимбэгний шүүсийг нэмж чадна.
Нимбэгний шүүстэй цагаан интоорыг компот
Орц:
- цагаан интоорын жимс;
- лимон;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Хүйтэн усанд угаасан цэвэр лааз дээр цагаан интоороо угаана. Жимсний тоо нь эцсийн компотын хүссэн концентрацаас хамаарч тодорхойлогдох боловч хамгийн багадаа лонхоор дүүргэх нь зохистой юм. Цэвэршүүлсэн ус саванд элсэн чихэр сироп бэлтгэх нь усанд нэг литр гурван зуун грамм нь элсэн чихэр хийнэ, шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс нь халбага нэг литр нэмнэ. Таван минутын турш тавган дээрх агуулгыг жигнэн, жимс жимсгэнэ лонхтой дээр хийнэ. Таглааг таглаатай таглаад ариутгахад зориулж халуун устай саванд хийнэ. Хэрэв та литрийн лонхтой хэрэглэдэг бол энэ процесс нь аравхан минут болно. Гурван литрийн лаазыг дор хаяж хорин минутын турш ариутгавал зохино. Цаг хугацааны төгсгөлд тагийг таглаад хөргөж, хөргөгчинд буцалгана.
Цагаан интоорын саванд шинээр гаа хийж хэд хэдэн мөчир бэлтгэх нь та өвөлжөөндөө бэлтгэсэн ундааны ер бусын шинэлэг, анхны амтыг эдэлж болно.
Өвөл нь цагаан гаа нь цагаан интоорын компот
Орц:
Гурван литрийн багтаамжтай саванд зориулсан тооцоо:
- цагаан интоорын жимс - 1,3 кг;
- гаа - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 320 г;
- цэвэршүүлсэн ус - 1,5 л.
Бэлтгэл ажил
Цэвэр гурван литрийн саванд доод хэсэгт гаа sprigs тавьж, угаасан цагаан интоор хийнэ. Цэвэрлэсэн усыг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Бид хөргөөд арван минут өгч, тэдгээрийг ваартай жимс хийж, таглаад таглаж хорин минут орхино. Одоо бид хорин минутын турш шахмалаар сайтар сайтар ариутган таглаагаар таглана. Бид үүнийг хөргөнө.