Алимнаас хуурай саатал нь амттан бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн амтыг амтлах болно. Баян жимсний ургац хураах стандарт шийдэл нь худалдан авсан чихэртэй зохистой сонголт болох байгалийн амттан бэлтгэх хамгийн тохиромжтой арга юм.
Алимнаас хуурай саатал яаж хоол хийх вэ?
Apple-ийн саатал хатаахын тулд хүссэн бүтэцтэй болсон бөгөөд хүссэн үр дүндээ сэтгэл ханамжтай байхын тулд та зөвхөн зөв бүтээгдэхүүний бэлэн байдал төдийгүй, жорны технологийн шаардлагыг бас хангах хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, зарим нууцыг мэдэх нь алдаанаас үүсэх эрсдэлийг хамгийн бага хэмжээнд хүргэх болно.
- Саатал нь алим та чихэрлэг сорт, эсвэл бага исгэлэн сонгох хэрэгтэй.
- Жимсийг сайтар угааж, хагасыг нь огтолж, голыг нь хаяж, хэрчмээр нь сэгсэрнэ.
- Элсэн чихэр, холимогийг нимбэгийн хүчил нэмэхэд тусална. Энэ нь амтат үнэр, жимс жимсгэний үзэсгэлэнтэй сайхан өнгийг хадгалахад тусална. Шанцай нь амттан, нэмэлт амт, шинэ амтыг өгнө.
- Жимсний зүсмэлүүд нь эхлээд саванд зуух, богино долгионы, эсвэл олон өнгийн зооринд сиропоор халааж, байгалийн жамаар эсвэл гал тогооны хэрэгсэлтэйгээр хатаана.
Алим нь хуурай цаг
Алимнаас хуурай саатал - энэ жорыг сүүлд нь тайлбарлах болно, түүний маш сайн амт нь бүх хөдөлмөрийн зардлыг бүрэн нөхдөг. Эцсийн үр дүн нь бүхэлдээ жимсний жимсний төрөл зүйлээс хамаарна. Хэрвээ зүсмэлүүд нь дулааны боловсруулалтанд хурдан буцалгаад хэвийг нь барьж чадахгүй бол тэдгээрийг хатаахыг дэмждэг конвекцтай горимд бэлтгэх нь зүйтэй.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- Элсэн чихэр - 450 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Алимны зүсмэлүүдийг нэг жигд тавган дээр тавьдаг.
- Нимбэгний хүчлээр элсэн чихэр хийж, хэрчсэн алимны холимогоор цацаж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
- Бялууг 30 минутын дараа зүсмэлийг шилжүүлэн наахад 2 өдрийн турш агааржуулалтын өрөөнд хатаана.
- Алимны бэлэн хуурай чанамал тохиромжтой саванд шилжинэ.
Киевийн алимаас хуурай саатал
Хуурай алимны саатал бэлтгэх нь хуучин баталгаатай аргаар боловсруулж болно, чихрийн сироп дахь жимсний зүсмэлүүд нь богино хугацааны дулааны эмчилгээг урьдчилан задалж болно. Эртний Киев жор хөмсөгчин нь амтат чихэр амтат үнэрийг авахад ашигладаг хэвээр байна.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- хоол хийх сахар - 450 гр;
- Цацлагатай сахар эсвэл нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
- Шүүслэг алимыг элсэн чихэрээр дүүргэсэн зүсмэлүүдээр хувааж, шүүсийг хэд хэдэн цаг, эсвэл шөнийн турш салгаад үлдээдэг.
- Тагыг алимны дунд түр хугацаагаар тарааж, чихэрлэг шүүс нь буцалгахад хутгахдаа халаана.
- Зүсмэлүүдийг сиропоор хийж, буцалгаад хөргөөд хөргөх.
- Ил тод байдлын зүсмэлүүдийг олж авах хүртэл амтыг нь хийж, хөргөх.
- Сүүлчийн халаалтын дараа луус шигшүүр дээр байрлуулсан бөгөөд сиропыг устгана.
- Дараа нь эгнээн дээр өнхрөхөд гулуузыг хатаана. Дараа нь элсэн чихэр эсвэл нунтагаар цацна.
Хоолны алимны хуурай саатал - жор
Хуурай аргаар амттай, амттай алимны саатал нь дараах жорны зөвлөмжийг үндэслэн бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд жимс жимсгэнэ хэвийн хэвээр үлдэж, будаа болгон хувиргахгүй байхын тулд зөв төрлийн жимс сонгохоос илүү чухал байдаг. Тааламжгүй үр дүнг урьдчилан сэргийлэх, нэг давхаргад лобулууд тавих.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- Элсэн чихэр - 450 гр;
- газрын шанцай - 1,5 tbsp. халбага;
- нимбэгийн хүчил - 1.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэл алим дээр бэлтгэж, зүсэж, жигд тавиур дээр тавьдаг.
- Шанцай, нимбэгийн хүчилтэй сахар хольж, дээрээс нь зүсэж цацна.
- Хатаасан алимны чанамалыг зууханд 200 минут 30 минутын турш 30 минутын турш хатаана. Дараа нь цаасан дээр хоёр өдрийн турш хатаана.
Хуурай алимны чанамал зууханд
Apple-ийн хуурай чанамал хийх жорыг бичил долгионы зууханд ашиглана. Энэ тохиолдолд шаардлагатай нөхцөл байдал нь төхөөрөмжид шарах, эсвэл хамгийн түрүүнд хатаах хурдацтай шохойжуулалтыг дэмжих хөргөлтийн горим байх явдал юм.
Орц:
- алим - 0.5 кг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- шанцай - амталж авах;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Бичил долгионы зууханд зориулсан тохиромжтой саванд тавьсан зүсмэлүүд рүү хайчил.
- Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, шанцай хольцтой ус цацаж болно.
- Төхөөрөмжийн хүчнээс шалтгаалан 5-15 минутын хосолсон горимд богино долгионы хуурай алим чанамал бэлтгэнэ.
- Зүсмэлүүдийг эгц саванд хийж, өрөөний нөхцөлд хатаана.
Хатаагч алимны хуурай саатал
Алимнаас хуурай амтат чанамалыг дараахь жороор бэлтгэж болно. Зуурмагийг зөөлрүүлэхийн өмнө зүсмэлүүд хийж, элсэн чихэр сиропын тунгалаг чанарыг олж, дараа нь хатаагчаар хатаана. Хэрэв сироп нь хүсвэл шанцай, ваниль болон бусад төрлийн халуун ногоо нэмнэ.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- ус - 2/3 аяга;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- нимбэгний шүүс - 1,5-2 st. халбага;
- шанцай, ваниль.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, элсэн чихэр, элсэн чихэр зэргийг шанцай, ванильгаар нэмнэ.
- Зүсмэл алимыг тавьж, жинг нь буцалгаж өгөөд, хөргөх хүртэл явах.
- Зүсмэлүүд ил тод байх хүртэл халаах ба дуслыг давтан хийнэ.
- Цахилгаан хатаагчийн тавиур дээрх шаантаг тарааж, алимны чанамалыг 3-5 цаг 60 градусаар хатаана.
Олон алимны алимны хуурай саатал
Хэрэв та зууханд antonovki-аас уламжлалт хуурай чанамал хоол хийх бол зүсмэлүүд нь ихэвчлэн бүрэн бүтэн байдлыг алдаж, хүссэн үр дүнд хүрэх нь бэрхшээлтэй байдаг. Анхилуун үнэртэй жимс жимсгэнэ амтлахын тулд multivarka-г хэрэглэж, урьдчилсан байдлаар сиропоор гагнаж, дараа нь ишний дээр эсвэл цахилгаан хатаагчаар хатаана.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- ус - 2/3 аяга;
- Элсэн чихэр - 600 гр;
- нимбэгний шүүс - 1,5 tsp.
- Цацлагатай сахар эсвэл нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
- "Varka" горимд төхөөрөмжийг асаан, ус болон элсэн чихрийн сироп бэлтгэнэ.
- Хагалгааны алимыг зүсмэл дотор тавиад 15 минутын турш "Хөдөлгөөнт" төхөөрөмжийг унтраа.
- Дараа нь хөргөхөөсөө өмнө алимны зүслэгийг хэрчиж, дараа нь ус зайлуулах зөвшөөрөгдсөн, шигшүүр нь шилжүүлсэн, хатааж.
- Антонов алимаас хуурай саатал элсэн чихэр, нунтаг цацаж байна.
Алимнаас хуурай саатал хадгалах вэ?
Өвлийн улиралд алимны хуурай чанамал бэлтгэх нь түүнийг зөв хадгалах нь чухал юм. Ингэснээр амттан нь түүний цэвэр сайхан амт, гайхалтай дүр төрхийг хадгална.
- Бэлтгэсний дараа чихэртэй лонхтой, цаасан уут эсвэл хайрцагт шилжүүлэх хэрэгтэй.
- Контейнерыг харанхуй, зайлшгүй хуурай газар, гадаад үнэрээс хамгаална.
- Шинэхэн алимны хуурай сааталыг ямар ч нөхцөлд вакуум уутанд хадгалж болно.