Өнөөдөр бид танд энгийн боловч гайхалтай амттай Mannik бялууг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Энэ амттантай бүтээгдэхүүнийг ямар ч гал тогооны өрөөнд ашиглах боломжтой байдаг тул та хэзээ нэгэн цагт цай эсвэл кофены зохистой нэмэгдлийг зохион байгуулж, гайхалтай амттай болно.
"Mannik" бялуу нь олон төрлийн витамин, шим тэжээлийн эх үүсвэр бөгөөд түүний найрлагандаа байгалийн сүүний бүрэлдэхүүн, семолина зэргээс хамаардаг.
Pie "Mannik" - kefir нь энгийн жор
Орц:
- kefir - 300 мл;
- semolina - 275 гр;
- том тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 220 гр;
- Маргарин өтгөн - 175 гр;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- Элсэн чихэр - 250 гр;
- ваниллин - хавчих;
- давс - нэг хавчих;
- цөцгийн тос , хүнсний ногоо, эсвэл маргарины хөгцийг тослох зориулалттай;
- нунтаг сахар .
Бэлтгэл ажил
Хадгалалт нь агаартай, эелдэг зөөлөн эргэж, kefir-д хамгийн багадаа дөчин минутын турш тарина. Өөр нэг саванд элсэн чихэртэй зөөлөн өтгөрүүлсэн маргаринтай давс, давстай жижиглэсэн өндөгнөөсөө бага зэрэг жигнэн, жигд нэгэн жигд жигд хүртэл сайтар холино. Дараа нь нойтон семолина, бага зэрэг ванилийн нэмж, нунтагласан гурилаар хийсэн гурилыг хийнэ. Бүх сайтар холино.
Одоо манна зуурмагийг урьдчилан жигд жигнэгт тавьсны дараа гучин таван минутын турш урьдчилан халаасан 180 градуст зууханд хийнэ. Хугацаа өнгөрсний дараа хуурай модон ирмэг дээр манник байгаа эсэхийг шалгаж, дараа нь таваг дээр тавьж, элсэн чихэрээр нунтаглана.
"Манник" бялууг хэрхэн яаж бэлтгэх - цөцгийтэй жор
Орц:
- өөх тос нь 20% -иас их бол 350 гр;
- semolina - 275 гр;
- том тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- содын хоол, цагаан цуутай бол - 15 гр;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- ваниллин - хавчих;
- давс - нэг хавчих;
- цөцгийн тос, хүнсний ногоо, эсвэл маргарины хөгцийг тослох зориулалттай;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Бид цөцгий аяганд хийж, элсэн чихэр, манна хийнэ, тусдаа саванд өндөглөж, бүх зүйлийг сайтар хольж, дор хаяж дөчин минутын турш орхино. Үүний дараа бид бага хэмжээний ширээний цагаан цуутай жигд натри хийж, бусад найрлагыг нь нэмээд холино.
Үүний үр дүнг исгэж зуурсан тосыг тослог жигд таваг болгон шилжүүлэн, илгэн цаасны үнэнч байдлыг бүрхэж, урьдчилан халаасан 185 градусын зууханд гучин гучин таван минутын турш тавина. Бялууг жигнэх явцад зуухны хаалгыг нээдэггүй.
Бэлэн байдлын хувьд бид гоо сайхныг хөргөж, дараа нь бид элсэн чихэр нунтаг цэвэрлэж, үйлчилж болно.
Хэрвээ хүсвэл угааж, хатаасан жимс, самар зэргийг Mannik бялуугаар хийсэн гуриланд хийж, гялалзсан, чанамал, өтгөрүүлсэн сүүг гадаргуу дээр хэрэглэж болно.
Самолинаас "Самник" - сүүний жор
Орц:
- сүү - 250 мл;
- семолина - 195 г;
- давс - нэг хавчих;
- ваниллин - хавчих;
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
- Элсэн чихэр - 185 гр;
- хэвийг тосолгооны тос.
Бэлтгэл ажил
Өмнөх хоёр жортой адил бид эхлээд semolina-ийг нэвт норгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөг зодож, тэднийг сүү, элсэн чихэр холино, бага зэрэг зодож, дараа нь semolina нэмж, хольж, нэг цагийн турш явах. Үүний дараа бид ванилин, жигнэмэгийг манна зуурсанд хольж хутгана. Одоо зууханд халааж 185 градус хүртэл халааж, "Манник" бялууг дунджаар 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.