Мэдээж хэрэг, олон янзын нарийн боовны бүтээгдэхүүнүүд нь амттай бөгөөд өөрийнхөөрөө байдаг бөгөөд хэрэв тэд жимс нэмж байгаа бол энэ нь зүгээр л амттай зүйл юм. Одоо бид танд kiwi бялуу хийж өгөх сонирхолтой жор танд хэлье.
Kiwi "Мэлхий" хамт бялуу нь жор
Орц:
- гурил - 2 аяга;
- элсэн чихэр - 1.5 аяга;
- өндөг - 6 ширхэг.
- буталсан самар - 4 tbsp. халбага;
- pips ямар ч prunes - 6 ширхэг.
- сод - 1 tbsp. халбага;
- Kiwi жимс - 3 ширхэг;
- Какао - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 600 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- ванилийн сахар.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрээр сайтар зуурдаг. Гурил, какао зэргийг сэгсэрч, хутганы үзүүр дээр ванилийн сахар нэмнэ. Бид гурил, какао бүхий өндөг-сахар хольцтой хольж, сайн холино. Содыг цагаан цуутай унтрааж, зуурсан гурил руу хийнэ, дахин бид сайн холино. Бохир жигнэмэг жигд цаасаар хучигддаг бөгөөд бид зуурсан гурилыг бие биенээсээ тодорхой зайд ("дусал" хүрч болохгүй). 180 градусын температурт 10 минут махыг урьдчилан шараад дараа нь хөргөнө.
Цөцгийн тос, цөцгийн тос хайлж, хөргөж байхдаа элсэн чихэр, цөцгий холино. Бид царцдас бүрийг цөцгийрүүлж дөнгөж тавган дээрээ тавив. Давхарга бүрийг буталсан самар болон жижиглэсэн зурвастай цацаж байна. Бялуу бүрэн бүрдэх үед бид тосыг үлдээх болно. Киви тойрог руу тойруулан зүсэж, бялууг нь гадаргаар нь тараасан. Бид мөн сарвуу, яст мэлхийн толгойг бүрдүүлдэг. Kiwi "Мэлхий" бүхий бэлэн бялууг хүйтэн нэвт норгох үед цэвэрлэж болно.
Киви болон гадил жимсний боов
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- уургууд - 8 ширхэг.
- yolks - 6 ширхэг.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 600 гр;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- Киви жимс - 4 ширхэг.
- гадил жимсний - 6 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй сахар хийж, массын хэмжээг 2 хүртэлх килограммаар ихэсгэх хүртэл сайтар асаа. Тус тусад нь саванд хийж уураг хэдэн удаа эзэлхүүн рүү өтгөнө. Уураг, хагас ширхэгийн уурыг хольж зөөлөн холино. Гурилад юүлж, дахин холино. Дараа нь уургийг нь танилцуулж, зуурмагийг нэгэн төрлийн болго. Бид хоёр бялууг жигнэж, сэрээгээ хийдэг. Элсэн чихэр, банш, киви бүхий цөцгий нь дугуйланд шилжинэ. Эхний бялуу нь цөцгийтэй хамт цөцгийтэй, бананы давхарга тархсан, хоёр дахь бялуу нь цөцгийн тос түрхэж, бид киви сэндвич, гурав дахь бялуу дээр бананы гадаргууг тавина. Төгрөгийн бялуу, бялуугийн талууд нь тосоор тосолж, Kiwi зүсмэлүүдээр тархдаг. Бид хөргөгчинд киви болон банана бүхий жигнэмэг бялууг илгээдэг.
Kiwi нь ааруул бялуу
Орц:
- Богино хугацаат жигнэмэг - 200 гр;
- зөөлөн ааруул - 0.5 кг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- 33% -ийн өөх тос - 200 гр;
- Киви жимс - 7 ширхэг.
- желатин - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Нэг саванд желатин 40 г бэлдэж, 150 г ус хийнэ. Хоёр гоймонд 10 г бэлдмэлийг асгаж, 100 г усаар дүүргэнэ. Желатиныг буулгаж өгнө (багц дээр заасан хугацаа).
Күүкийг санамсаргүй байдлаар хувааж, хутгагч саванд хийж, үйрмэг болгон хувиргадаг. Цөцгийн тосыг хайлуулж, үйрмэгээр нь холино.
Холимог хэлбэрийн доод хэсэгт цаасны дээд талд байрлах цаасыг тавина. Ингээд 30 минутын турш хөргөгчинд цэвэрлээд дараа нь киви хальс (5 ширхэг), куб хүртэл хувааж, 200 гр элсэн чихэр нэмээд холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 2 минутын турш хооллож, тавган дээрээс нь ав Илүү халуун массад желатин (том
Үр масс нь жигнэмэгийн давхарга дээр тавигдаж, хүйтэнд хөлдөхөд тавьдаг. Желатинтай хоёр дахь саванд үлдсэн сахар нэмээд желатин уусгаад бичил долгионы зууханд халаана. Хөлдөөсөн ааруул масс дээр Kiwi зүсмэлүүд тархаж, үр дүн нь вазелиныг асгаж байна. Дахин хэлэхэд, хөргөгчинд бялууг тавьж, вазелин бүрэн хатууруулах хүртэл зогсож байна. Kiwi бүхий шатаасан бялуу нь маш амттай бөгөөд зүгээр л амттай харагдаж байна.