Cake "Enchantress"

Бялуу "Enchantress" нь маш хөнгөн тос бүхий бүрхүүлтэй зөөлөн жигнэмэг амттан юм. Энэ хоол нь ямар ч сайхан шүдний хайхрамжгүй орхихгүй.

Cake "Enchantress" - GOST-ийн дагуу жор

Орц:

Зуурмаг:

• гурил - 200 гр;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• жигд нунтаг - 5 гр.

Тос:

• сүү - 400 мл;
• сахар -200 гр;
• гурил - 50 г;
• тос - 50 г;
• өндөг - 2 ширхэг.

Glaze:

• цөцгийн тос - 50 г;
• элсэн чихэр - 50 г;
• тос - 50 г;
• какао - 20 гр.

Бэлтгэл ажил

Бидний бэлтгэл нь жигнэмэгийн бялуу "Enchantress" -ын тосоор эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэртэй өндөг зуурч гурил нэмж, элсэн чихэр бүрэн уусдаг хүртэл бүх найрлагыг нь холино. Элсэн чихэр нь кофе бутлуурын оронд нунтаглаж, эсвэл эхлээд нунтаг хэрэглэж болно. Халуун сүүг өндөгний хольц руу хийнэ, буцалгаад авчирч, удаан гал дээр таваг тавь. Цөцгийн тосыг нэмнэ. Хэрэв ууссан бол жигд найрлагыг бүрдүүлэхийн тулд бүх найрлагыг дахин холино.

Өндөгийг туршиж үзэхийн тулд өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана. Элсэн чихэр татвал гурил гурилыг нэмээд гурилыг нэмнэ. Зуурмагийг жигд жигнэж, тос эсвэл маргарины тосоор дүүргэнэ. Зуурмагийг хийнэ, 180 градусын турш 40 минутын турш зууханд мах шарахаар хийнэ. Бэлэн болсон бялуугаа дуусгаж, 2 хэсэг болгон хувааж хийнэ.

Хэрхэн яаж хийх вэ? Үүнийг бэлтгэхийн тулд саванд цөцгий, элсэн чихэр хийж, аажмаар какао руу нэмнэ. Төгсгөлд нь цөцгийн тос нэмээд хутгана. Цөцгийн тосыг тослохдоо дээд давхрагыг паалангаар хучиж, аягыг бүрэн хөргөх хэрэгтэй.

Multivariate-ийн "Cake Enchantress" бялуу

Та "Энкресресс" бялууг олон янзын хэлбэрээр хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг олон янзын хүчин чадлаараа асгаж "Baking" горимыг 40 минутын турш тавина. Бялууг зууханд удаан байлга. Multivark дахь Glaze нь "Халуун" горимд бэлтгэж, бүх найрлагыг саванд хийж, хольцыг байнга хутгах боломжтой.

Олон өнгийн картанд шарж хийсэн бялуу бэлэн болсоны дараа тэдгээрийг ижил хэсгүүдэд хувааж, таваг угсарна. Эхнийх нь Бялууг бүхэлд нь жигнэж, тос нь бялууг хил хязгаараас гаргахгүй байхыг анхаар. Дараа нь бялууг хоёр дахь хэсэгт нь цөцгийн тосыг таглаад, бүх шоколадыг шоколадаар бүрхсэн.

Бүрхүүлтэй бялууг таны амтанд зориулж чимэглэсэн гоёл чимэглэлээр чимэглэж болно. Хэрэв та энэ баярыг тэмдэглэхээр бэлтгэж байгаа бол хүүхдийн төрсөн өдөр жишээлбэл, түүний нэр, бялууг бялуу дээр нь бичиж болно. Үүнийг хийхийн тулд ирээдүйн текстийг зузаан цаасан дээрээс хийж, тусгай өнгийн чихэр нунтаг худалдаж аваарай. Одоо дэлгүүр нь шүрших асар том сонголттой - өөр өөр өнгө, хэлбэр, амт. Устай усаар сайтар угаана. Ингэснээр паалангаа наалдаж, бялууг гадаргуу дээр байрлуулна. Дараа нь тоос дээр дээд цацаж, үлдэгдлийг хаях, stencil устгах.

Өөрийнхөө хайртай хүмүүст ийм бэлэг өгөхийг хичээ. Сайн аз!