Өнгөт паалантай нь ямар ч, ердийн харагддаг бялууг чимдэг. Дээрээс нь та тосыг янз бүрийн хэв маягаар зурж болох юм. Гэхдээ түүний өнгө, амт нь зөвхөн хувийн сонголтоос хамаардаг. Өнөөдөр бид бялууг өнгөт паалантай болгох талаар өнөөдөр танд хэлэх болно.
Өнгө толь бялуу glaze
Орц:
- гашуун шоколад - 150 гр;
- тос 30% - 70 мл;
- интоорын сироп - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Шоколад нь зүсмэл дотор хувааж, усанд хийж, усанд угаана. Тос нь саванд хийгээд сул гал дээр халааж, буцалгаад болохгүй. Хайлсан шоколаданд зөөлөн бага зэрэг цөцгий, зөөлөн хутгана. Дараа нь үлдсэнийг нь хутгана. Үүний дараа интоорын сироп , хутгагчийг гялалзсан, гялалзсан массыг олж авах хүртэл хутгагчтай холино. Бялууг бэлэн болгодог өнгөт паалантай бүрхүүл нь хүнсний хальсаар бүрхэгдсэн бөгөөд бид хөргөгчинд хэдэн цагийн турш устгана. Шилний өмнө бид богино долгионы зууханд дулаацдаг.
Өнгөт бялууг жороор хийх жор
Орц:
- шүүсэн ус - 30 мл;
- Элсэн чихэр нь нарийн буюу нунтаг - 100 гр;
- Strawberry сироп - 100 мл;
- цагаан шоколад - 120 гр;
- хуудас желатин - 8 г;
- өнгөт хоол - хүсэл зориг;
- тос 30% - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ бол өнгөт паалангаа хийх өөр нэг арга бөгөөд зочдод зориулсан онцгой, маш сайхан бялуугаар гайхширдаг. Саванд гүзээлзгэнэ сироп асгаж, элсэн чихэр хийж, бага зэрэг хүйтэн усаар бүгдийг нь шингэлнэ. Дараа нь гал дээр тавиад 130 градусын температурт халаа. Үүний зэрэгцээ, жижиг аяга авч, түүнд дулаан тос асгаж, цагаан шоколад, зүсмэл хуваасан байна. Хуудас