Бид "Nutella" амттай шоколадтай бялууг цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү, хольцтой сүүтэй хольж, эсвэл амтат жүржийн гоймон "Nutella", зуслангийн бяслаг, жигнэмэгээр жигнэсний дараа энгийн амттай жороор хооллоорой. Сонголтууд тус бүр өөрийн гэсэн арга барил, таны анхаарлыг татахуйц зохистой.
"Nutella" бялууг хэрхэн хийх вэ - жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил асгарах - 880 г;
- Flower Honey - 90 гр;
- тос тариачин өтгөн - 95 гр;
- Элсэн чихэр - 360 гр;
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- какао нунтаг - 140 гр;
- сод - 10 г;
- алимны цуу - 35 мл;
Цөцгийн хувьд:
- Тахианы мах - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 240 гр;
- улаан буудайн гурил - 80 гр;
- өтгөн тариачин тос - 390 гр;
- цардуулыг 160 гр;
- бүх сүү - 990 мл;
- хураангуй сүү - 370 гр;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 г.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд тогоочдыг хоолло. Үүнийг хийхийн тулд ваниль, энгийн элсэн чихэртэй өндөг зуураад гурил, цардуулыг нэмж сүү хүртэл цутгаж, холимог халуун дулаан холимогоор хутгана. Зуурмагийн хувьд өндөг, элсэн чихэр, зөгийн балтай өндөг зодож, дараа нь сод нэмж, цөцгийн тос, сайн whip нэмнэ. Одоо бид усан халаагуураа хийж, долоон минутын турш тасралтгүй хутгана. Дараа нь какао нунтаг, гурилыг гурилын хольцоор хольж, нийт гурилыг зургаан хэсэгт хуваагаад хутган дээр тавьсан хуудсан дээр нь хутган, 3-5 минутын турш 185 градусын зууханд халаана.
Бид зөөлөн, өтгөрүүлсэн сүүг аяганд холбож сайн хутгаад дараа нь кактанд болон хумсны дахин нэмнэ. Бэлтгэсэн тосыг хөргөгчид (дээд талынхаас бусад) тосолж, тэдгээрийг нөгөө талд нь байрлуулж, хэдэн цагийн турш хөргөгчийн тавиур дээр тавь. Бүрхэгдсэн боовыг тууз болгон хувааж, дээрээс нь доош нь эргүүлж, очир алмааз, тэгш өнцөгт зүслэгийг огтолно. Цагаан тостай шоколадтай "Nutella" бялуугаар үйлчилдэг.
Бялууг жигнэмэг болон nutella -аас боовгүй
Орц:
Туршилтын хувьд:
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 260 гр;
- nutella - 35 гр;
- цөцгийн тос, тариачин өтгөн - 110 гр;
Цөцгийн хувьд:
- nutella - 370 гр;
- зөөлөн ааруул тос бяслаг - 495 гр;
- Чимэглэлийн зориулалтаар самар нурааж байна.
Бэлтгэл ажил
Nutella бүхий ийм бялуу бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Усанд дэвтээсэн күүки нь үйрмэгээр дүүрэн байна. Nutella нь тосонд холбогдсон бөгөөд бичил долгионы зууханд массыг хайлуулж, дараа нь жигнэмэгийн үйрмэг дээр нэмж холилдон хувааж талыг нь үүсгэдэг. Бид зөөлөн самар бяслагыг самартай хамт нэгтгэж, гоймон хүртэл бага зуурагчаар зуурдаг. Бид күүки, түвшний самартай цацаж, бага зэрэг нэвт норгохын тулд хүлээн авсан жинг хэлбэрээр хүлээн авсан жингээ тараадаг.