Алимнаас маш их амттай, бас маш ашигтай гэрийн амтат жанжин бэлтгэх боломжтой юм. Гал тогооны өрөөнд энэ санааг хэрхэн ойлгох талаар бид өнөөдөр бидний жороор хэлэх болно.
Apple алимны нухашаас гэртээ алимны салат - олон төрлийн жороор хийсэн жор
Орц:
- Антоновын алим - 1.5 кг;
- нимбэгний шүүс - 25 мл;
- шанцай газрын - 2/3 tsp.
- Элсэн чихэр - 750 грамм.
Бэлтгэл ажил
Маралад бэлтгэхийн тулд үнэртэн, чихэрлэг, исгэлэн Антони алим тохиромжтой байдаг. Тэд хангалттай pectin байдаг учир нь желатин нягт, төгс хэлбэрийг хэвээр хадгалж гадна marmalade олж авсан байна. Жимс угааж, хатааж, үрээр голыг салгах ёстой. Энэ хальсыг цэвэрлэхийг зөвлөдөггүй. Бид алимны целлюлозыг санамсаргүй зүсмэл болгон хуваасан бөгөөд бид үүнийг multicast-д суулгаад "Чеченж" горимд тохируулна. Төхөөрөмжийн 55 минутын дараа бид чанасан алимны массыг нэг аяга болгон тавина. Боломжтой бол хамгийн дээд зэргийн жигд бүтэцтэй болтол нь хутгагчтай холино.
Бид саванд нухсан төмс буцааж, элсэн чихэр, шанцай, хутган хутган хутгах, нэг цагийн турш нэг дэглэмээр бэлтгэх бэлтгэлээ үргэлжлүүлнэ. Цаг үе үе цагтаа алимны массыг хутгана, ялангуяа хоол хийх сүүлийн хагас цагт хийнэ. Маралайдын үндэслэлийг шалгаж үзсэний дараа бид шалгаж байна. Хэрвээ ялгаагүй ховил үүссэн бол бид хөгцөн дээр хөгц тарааж, хөргөж, хөлдөөх, өрөө тасалгааны нөхцөлд, дараа нь хөргөгчийн тавиур дээр хөргөх.
Бэлэн майлан нь элсэн чихэр эсвэл сахараар хольж болно.
Өвлийн улиралд алимны сааль хэрхэн хоол хийх талаар - самартай жор
Орц:
- Антоновскийн алим - 2 кг;
- сараалжтай цагаан гаа - 20 гр;
- хушга шүднүүд - 320 гр;
- чихрийн бор, эсвэл зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Антоновын алимнууд минийх, бид арьсыг цэвэрлэж, үрийн хайрцагнуудтай цөмийг таслана. Бид бүх хогийг саванд хийж, бага зэрэг ус хийнэ. Тавин минутын туршид агууламжийг буцалгана. Үүний дараа шигшүүрээр сайтар цэвэрлэнэ. Үр дүнд нь pectin баяжмал (нухсан төмс) сав руу буцаж, бид алим целлюлозыг нэмж, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана нэмж хорин минутын турш үргэлжилнэ. Одоо бид холигчоор массыг холино. Эсвэл шигшүүрээр нунтаглаж, гал дээр тавьж, энэ үеэр цагаан гаа нэмнэ. Бид дор хаяж нэг цагийн турш мандалаа буцалгана. Бэлэн болсон үед масс нь хөлөг онгоцны хажуу талаас хугарах үед үүсдэг.
Маралайзын үндэс нь зөгийн бал, нишингийн бор сахартай хамт амттай, хагас бөмбөрийн зузаантай талхны хальс дээр шаргал цаасан дээр тавьсан бөгөөд зарим зайд бид самрын үрийг тарааж өгдөг. Бид хөргөлтийн горимд тохируулсан, хэдэн цагийн турш хатаасан 70 градус хүртэл халааж байсан зууханд хуурай хатаах эмчилгээ хийнэ. Бэлэн marmalade нь илгэн цааснаас амархан тусгаарлагдсан байх ёстой.
Бид ажлын өрөөнийхөө өрөөний нөхцлийг өөр өдрөөр орхисны дараа бид хутган, хайчаар зүсмэл зүсмэлүүдийг хуваасан тул хүн бүр нэг самартай цаасан уутанд хийгээд хөргөгчийн тавиур дээр хадгалдаг.
Apple алимны шүүсийг желатинаар хийсэн жор
Орц:
- алимны шүүс - 250 мл;
- ус шүүсэн - 90 мл;
- желатин - 30 г;
- элсэн чихэр - 220 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ вазелиныг бэлтгэх нь маш энгийн, хурдан юм. Хэдэн минутын турш желатиныг алимны шүүсээр хутгана. Энэ үед элсэн чихэрийг бүх талстал нь буцалгаж, буцалгаад усаар халааж болно. Одоо савыг галд аваад, желатин мөхлөгтэй жүүсээр шүүнэ. Тэдгээр нь бүрэн уусч, силикон хөгцруу асга. Өрөөнүүдийн нөхцөлд амттан болон хөргөгчийн тавиур дээр хатууруулсаны дараа хэрэв бид хүсвэл чихрийг эсвэл сахарыг шүрших хэрэгтэй.