Хэрвээ таны жигд харьцаатай холбоотой хамгийн амжилттай аргаар нэмэгдэхгүй бол энэ нь амралтанд зориулсан сайхан бялуу бэлтгэж чадахгүй гэсэн үг биш юм. Бялууг хийх гайхалтай сонголт бол бинк юм. Энэ нь өөрийн дуртай тосоор чимэглэх боломжтой. Дараах жоруудын хүрээнд, тос нь зуслангийн бяслаг дээр суурилсан сүүлийн тос байх болно.
Аарцны тосоор бинканзын жор бэлтгэх
Орц:
Бөөгийн хувьд:
- өндөг - 4 ширхэг;
- сүү - 355 мл;
- гурил - 245 мл;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- улбар шар хальс 1;
- тос - 75 гр;
- ус 240 мл.
Цөцгийн хувьд:
- чанасан сүүг чанасан - 3/4;
- зуслангийн байшин бяслаг - 3/4;
- нунтаг сахар - 10 г;
- Улбар шар өнгийн 1/2 хальс.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд хагас цагийн турш хөргөгчинд амрах хэрэгтэй болно. Зуурмаг нь эхний өндөг, цитрус хальс, сүү, ус, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн хамт зоддог. Шингэний хэсгийг шингэний гурил руу нэвтрүүлж эхэл. Хуурмаг зуурмаг зуурмаг зуурмагийг үлдээхгүйн тулд зуурмагаа зуурдаг. Зуурмагийг саванд таглаж, дор хаяж хагас цагийн турш сэрүүн байлгана, гэхдээ энэ нь боломжтой бөгөөд бүтэн шөнийн турш юм.
Хөнгөн тосыг халааж хайруулын тавган дээр тавина. Нимгэн давхарга дээр нь зуурсан гурилыг нь тараана. Аль аль талд нь browned болтол бингийг хуурч, сэрүүн байлгана.
Нь шигшүүрээр дамжуулан зуслангийн бяслаг арчина, элсэн чихэр нунтаг болон улбар шар хальс холино. Гоймоныг асгарахын тулд өтгөрүүлсэн сүү нэмээд тосыг холигчоор ажиллана. Хутга тус бүрийн хооронд ижил хэмжээний тос тарааж, овоолон овоолон овоолж, өөрийн үзэмжээрээ ааруул тосоор дүүргэсэн бин бялуу.
Лийр болон ааруул тосоор хийсэн Pancake бялуу
Орц:
Sauce нь:
- лийр - 2 ширхэг.
- цангис - 2 зүйл;
- ус 235 мл;
- бор сахар - 130 гр;
- шанцай - 1 tbsp. халбага;
- нэг жүржийн хальс, шүүс.
Цөцгийн хувьд:
- ташуурдуулж тос - 950 мл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 240 гр;
- Элсэн чихэр - 35 гр.
Бялуу нь:
- бэлэн бингууд - 20-25 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Лийрийг хайчилж, саванд хийж дараа нь найрлага бүрийг цангисуур, элсэн чихэр, шанцай нунтаг, зээрэнцэг, ус зэргийг оруулна. Дунд зэргийн халуунд нэг цаг орчим Том дусал. Энэ удаад бин сэрүүн, түүнчлэн зуслангийн бяслаг дээр тулгуурласан хөнгөн тос бэлтгэх нь хангалттай юм. Сүүлийн үед тарган бяслагийг холигч саванд хийж, өтгөн тууштай найрлагатай холилдох хүртэл элсэн чихэртэй зуурна. Тус тусад нь ташуурдас нь тогтвортой, агаарын тос болон аарцны холимог руу хэсэг хэсгүүдэд оруулна. Бялууг бин болгонд тосолж, овоолон тавиад, дээр нь лийр, жимсийг тавьж, сироп дээр эмчилгээг хийнэ.
Аарцгийн тос бүхий давсалсан бин бялуу
Зуушны боов нь хоол хийх ертөнц дэхь шинэлэг зүйлээс хол байдаг бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн хийсвэр боов, вафли бялуу эсвэл бүх бинк дээр үндэслэсэн байдаг. Доорх хэлэлцэх жор бол зөвхөн ласепагийн хувирал, зөвхөн түүний бинканйн хувилгаадын өөрчлөлт юм.
Орц:
- бин - 20 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 260 гр;
- цөцгийн тос - 45 мл;
- чанасан бяслаг - 65 гр;
- бууцай - 480 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 420 гр;
- сармис хумс - 1 ширхэг;
- хатаасан итали ургамлын холимог - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, улаан лоолийн жан бэлтгэнэ. Түүний хувьд санамсаргүй байдлаар улаан лоолиудыг бууруулж, холимог зузаан, нэгэн төрлийн хүртэл сармис, ургамал дунд дунд дулаанаар шингээ.
Хуурай хайруулын тавган дээр бууцайг сайтар угааж, илүүдэл чийгийг шахаж, үлдэгдлийг нь үлдэгдэл тавина. Цэцгийн бяслаг, цөцгий, өндөг, давстай өгөөштэй хамт хутга. Хуушуурын тос бяслагны тос нь шингэн байх боловч шингэний ачаар талх идэж байхдаа санаа зовох хэрэггүй.
Үүний зэрэгцээ, бин болгонд Со-аар өргөж, тэдгээрийг хэлбэрийн овоотой эвхэнэ. Зууханд 20 минутын турш 180 градусын зууханд хийнэ.