Зугаа цэнгэлийн зориулалтаар хэрэглэж байгаа өөр нэг жишээ нь зуны цаг болтол саатал гарах цагийг бэлтгэх явдал юм. Эмэгтэйчүүдэд хайртай, архи уух нь зөвхөн шинэ чанамалаас бэлтгэгдэж, эрэгтэй хүний дуртай ундаа болох монониныг бэлтгэхэд исгэсэн ундааны чанамал бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрхэн саатал гарахаа болихын тулд бид цааш нь ярих болно.
Архи уух ликёрны жор
Гэрийн исгэж согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд огт оролцоогүй хүмүүст зориулсан ундаа бэлтгэх хамгийн хялбар арга бол архи дээр хоол хийх арга юм.
Орц:
- гар хийцийн чанамал - 500 мл;
- архи - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Жам нь илүү өргөн цар хүрээтэй чингэлэг, пааландсан, эсвэл шил хийсэн, сайн чанарын архи хийнэ. Дараа нь 1 долоо хоног омогоор ууж, дараа нь хэд хэдэн удаа шүүж, дараа нь торон шигшүүрээр хийнэ.
Хэрэв та ундааны талстыг ил тод болгохыг хүсч байгаа бол шүүнэ гэдэг нь илүү төвөгтэй байдаг. Энэ тохиолдолд тунадасыг хөндөхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй. Тагийг нь таглаад хоёр цагийн турш зогсохыг зөвшөөрнө, ингэснээр өмнөх савнаас гарсан лагийн тунадас нь уух хэсэгт энэ хэсэгт орж болох юм. Одоо бид хэд хэдэн давхар самбай, хөвөн самбай шүүлтүүрээр дүүргэж байна.
Хэрвээ таны хүчин чармайлтыг үл харгалзан уух нь үүлэрхэг хэвээр байвал бид уураг нь 0.5 литр тутамд 1 уургийн хэмжээгээр нэмнэ. Үүний дараа бид дахин самбайгаар хэд хэдэн удаа савладаг.
Интоорын чанамал хийх
Онцгой хайр дурлал нь гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, интоор зэрэг ургамлаар баялаг хоол иддэг, тэдний лаазалсан хамт ажилладаг хөршүүдтэйгээ хамт өвөлжиж байдаггүй, ийм төрлийн ликёр бэлтгэхэд тохирсон байдаг.
Орц:
- саатал - 500 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- ус 250 мл;
- архи - 0.5-1.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр хийж, зууханд уусмалаа хийнэ. Элсэн чихэрийн талстыг бүрэн уусгаж дуустал сиропыг чанаж, чанамалаа хийнэ. Хөөс нь гадаргуу дээр үүсэхээ больсны дараа хөөсийг байнга зайлуулна.
Манай дүүргэгчийн суурь нь тавган дээрээс хутганаас шүүгдэж, тасалгааны температурт хөргөнө. Ингэснээр архи асгарах нь ууршдаггүй. Сироп нь хөргөсөны дараа архи, сармагчиныг асар их хэмжээгээр цутгаж, ундааныхаа эрч хүчнээс хамаарах хэмжээгээр асгаж, цутгах архины хүч нь 3 дахин буурна гэдгийг харгалзан үзээрэй. Одоо сааталаас гар хийцийн чанамал нь зөвхөн савтай хэвээр үлдэж, 5-8 хоног үлдсэн хэвээр үлдсэн байна.