Комплотын нэгэн адил уух нь ямар ч жимс, жимс жимсгэнээс үнэхээр гардаг. Гэхдээ энд өвлийн хэрэгцээнд зориулан нөөцөлж авахын тулд бид бэлтгэлээ хийхэд үхрийн вандуй хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Өвлийн улиралд бэлтгэхийг хичээ, cranberries гайхамшигтай комплекс, яаж бэлтгэхийг хичээгээрэй, бид доор өгүүлнэ.
Өвөл нь хөлдөөсөн lingonberry-ийг ариутгахгүйгээр тарина
Орц:
- хөлдөөсөн жимс cranberries - 1.2 кг;
- цэвэр ус - 3 литр;
- Элсэн чихэр - 450 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бид хөлдөөсөн боргоцойг хөлдөөгчидээс аваад гүн гүнзгий саванд хийж, байгалийн гэсгээх цагийг өгдөг.
- Дараа нь бид гүехэн усыг цацагт хяруулаас зайлуулж, жимсээ 4 литрээс багагүй хэмжээгээр саванд хийнэ.
- Ижил саванд хийж, усаар асгаж, халуун хавтан дээр байрлуулна.
- Саван доторх ус багасч, жимс нь түүний гадаргуу дээр хөвж байх үед бид энд элсэн чихэр хийнэ. Үүний дараа бид 5 минутын турш зууханд хоол хийх компотоо үргэлжлүүлэн хийх хэрэгтэй.
- Шилэн контейнер, 3 литр эзэлхүүнийг уурнаас дээш 3 минут ариутгасан байна.
- Дараа нь хөлдөөсөн жимс cranberries халуун буцалсан компот өвлийн улиралд чичиргээн, үйсэн руу асгаж.
Африк болон үхрийн вандуйны компот - энгийн жор
Орц:
- Үхрийн шөл - 600 гр;
- улаан алим - 350 гр;
- нарийн сахар - 380 гр;
- ундны ус - 2.8 литр.
Бэлтгэл ажил
- Маш болгоомжтойгоор бид улаан лангуны шинэ жимсийг ангилж, сүүлийг нь ялгаж салгаад байгаа жимсээ хаядаг.
- Дараа нь бид хүйтэн усаар шүүслэг алимтай хамт угаа.
- Apple-ийн модыг алчуураар арчиж арилгаж, хатаасан үйрмэгийг өгдөг. Тэд хатаж байхад бид алимыг 1.5 см зүсмэл зүсмэл болгон багасгаж, үүнээс бид судалдаг.
- Усан дотор нь буцалсан усаар хуйвалдаж гурван удаа жимс бүхий жимс бэлтгэсэн.
- Өрөөн тогоонд уух усыг асгаж, хийн зууханд буцалгана. Энэ буцалсан усыг жимс, жимсгэний сонголтоор дүүргээд 15 минутын турш байлгана.
- Бид усыг бага зэрэг өөрчилсөн өнгийг нэгтгэн дахин шарагч дээр тавьдаг.
- Буцалгах шинж тэмдэг байгаа үед түүнд жижиг элсэн чихэр хийнэ, хэдэн минутын турш чихэрлэг сиропыг хооллоорой .
- Дараа нь бид алим, кранылогтой шилэн саванд хийнэ.
- Найдвартай байдал нь комплотыг 15-18 цагийн турш халаасанд тавина.