Зэрлэг өвөлждөг хатны эзэн хатаж байсан. Гэхдээ энэ нь амттай, маш ашигтай сироп бэлтгэх боломжтой гэдгийг та мэдэх үү? Энэхүү ундаа нь та нарт маш их ашиг тустай хоол хүнс, ундаа хэрэглэх сайхан амттай мөчүүдийг танд өгөх болно. Тэр танд баяр хөөр, баяр баясгаланг өгч, эрүүл мэнд, дархлаа ба гоо сайхныг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Сарнайн сиропын жорыг
Орц:
- нохой өссөн - 1,3 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Rosehip бид хувааж, угааж, сүүл болон салаа таслах. Дараа нь бид паалантай саванд хийгээд халуун усаар дүүргэнэ. Тагийг нь саванд хийж, буцалгаад 20 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа бид ундаа, хөргөсөн cheesecloth дамжуулан шүүлтүүр хөргөнө, нэг удаа атираа 4 удаа. Дараа нь жимсийг сайтар шалгана. Үүнийг дахин нягтруулж, зузаан даавуугаар эсвэл олон давхаргад дахин самбайгаар хий.
Одоо шингэнийг 24 цагийн турш барьж тунадаснаас нь салгаж, элсэн чихэр хийнэ. 15 минутын турш сиропыг холино. Дараа нь бид халуун ариутгасан лонхтой руу асгаж, таглааг дээр Roll, хөргөж үлдээх хэрэгтэй.
Сарны хонгороос сиропын жорыг
Нохойны дэлбээнээс гаргасан бэлэн ундаа өссөн, та зөвхөн ууж чаддаггүй, харин витамин, амт найрлага, үнслэг, желлигийн үнэрийг амтлахад хэрэглэдэг.
Орц:
- Сарнайн хацрын дэлбээ - 30 гр;
- ус - 1 л;
- Элсэн чихэр -700 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, усны сав руу цутгасан сироп бэлдэж, элсэн чихэр нэмж, хольж, талстууд бүрэн уусдаг хүртэл холино. Дараа нь зуухыг тавиад халаагаад уухыг нь буцалгана. Дараа нь анхааралтай нохой халуун сироп дэлбээ асгаж өсч, дахин буцалгаж нь савны агуулгыг авчирдаг. Дараа нь тагийг хааж, 12 цаг орчим хонгилын цэцэг сиропыг шаарддаг. Цаашлаад хөргөгчин эсвэл бусад хүйтэн газарт сайтар шүүсэн цэвэрхэн шилэн саванд сайтар шүүж цэвэрлэнэ.
Хип нь сироп
Сарнайгаар хийсэн сиропыг амтанд нь хэрэглэж болно: аяга таваг засах, амтат жүрж, амтат жүрж , ундаа, хөнгөн зуушны хувьд амттай болно.
Орц:
- Хип - 1 кг;
- ус - 1,2 л;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид нохойны сарнайн жимсийг ангилж, дотоод үрнээс нь ангижруулж, урсгал усан доор зайлж, холигчоор нь хутгаад, эсвэл махыг бутлана. Витаминаас бэлтгэсэн массыг хагас литрээр асгаж, дунд зэргийн дулаанаар 10 минут буцалгана. Энэ удаа бид сироп бэлддэг. Үлдсэн усанд үлдсэн хэмжээгээр бид элсэн чихэр татан авч холино. Дараа нь нохойн чанасан махтай саванд сиропыг хийнэ. Өөрөө 15 минутын турш дунд зэргийн халуунд хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
Үрийг нь сиропоор шүүлтүүрээр шүүж, урьдчилан бэлтгэсэн шил буюу хуурай лонхтой дүүргэнэ. Дараа нь савыг таглаад бараан харанхуй газар тавь. Бид үр жимсээр шахаж хаядаггүй, энэ нь бидэнд ашигтай байх болно
Хүүхдэд зориулсан сарнай хонгилоос сироп
12 жилийн туршид rosehip сироп хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Орц:
- элсэн чихэр - 1 кг;
- нохой өссөн - 2 кг;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цэвэрлэсэн жимс нь халуун усаар 80 градус хүртэл халаагаад, ойролцоогоор 5 цаг шаардагдана. Дараа нь dogrose шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр нэмээд холимогоор нимбэгийн хүчил бага зэрэг хийнэ. Бэлэн сироп савтай, савласан, ариутгасан, хөргөгчинд хадгалагддаг.