"Моча" гэсэн нэр нь зөвхөн 2 утгатай. Эхнийх нь кофены хувьд алдартай, хоёрдугаарт, эспрессо дээр тулгуурласан ундааны нэрээр нэрлэгддэг. Кофены уураг нь олон оронд маш их алдартай бөгөөд түүний дулаахан, сэтгэл татам, бага зэрэг сэргээсэн үйлдэл, мөн гайхалтай амттай зөөлөн амт юм.
Та Мокко-г гэртээ ч хэцүүгээр хоол хийж чадна, чи зүгээр л бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй! Кофе хийхэд бидэнд ил тод үзэсгэлэнтэй шил, стандарт исгэж эспрессо, бага зэрэг халуун хар шоколад, цөцгий тос болон сүүг хэрэглэдэг. Бүх зүйл тодорхой байна уу? Үгүй? Дараа нь "Mocha" бэлтгэх талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье, энэ шидэт ундааны нарийн амт, тансаг үнэрийг өөртөө тавь.
Mocha кофены сонгодог жор
Орц:
- нарийн кофе - 10 гр;
- Сүү хүйтэн - 50 мл;
- халуун шоколад - 50 мл;
- тос 33% - 50 мл;
- хар шоколад - 10 грамм.
Бэлтгэл ажил
"Мокко" кофе уухын тулд Түрэг аваад ердийн эспрессо стандартыг нь хоолло. Дараа нь саванд бид бага зэрэг халуун шоколад бэлтгэж, шилэн аяганд хийнэ. Шоколадан дээр халбагаар зөөлөн халаана. Сүүг дээрээс кофе ууж, бүр давхаргыг авдаг. Дараа нь тосыг сайтар болгоомжтой болгоомжтой дугуйгаар хийх нь кофе чанаж хийсэн аягатайгаа гоёлоорой. Зарчмын хувьд "Mocha" жор нь маш энгийн, хамгийн чухал зүйл бол зүйлүүдийг яаравчлахгүй бөгөөд та амжилтанд хүрэх болно. Сайн аз!
Mocha сироптой - жор
Орц:
- нарийн кофе - 10 гр;
- халуун шоколад - 50 мл;
- Кокосын сироп - 20 мл;
- сүү - 50 мл;
- тос 33% - чимэглэл хийх;
- Кокос хусдаг - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Mocha хэрхэн хийх вэ? Нэгдүгээрт, бид пийшинд халуун сав суулгаж авдаг. Дараа нь бид шилэн аяганд хийж, болгоомжтойгоор халбагаар хийж, кокосын сиропыг шоколадтай хольчихгүйн тулд жигд цацаж, жигд тавина. Дараа нь сүүг бага зэрэг халааж, мөн зөөлөн болгоод шилэн сав руу хийнэ. Дараа нь сонгодог аргаар бид эспрессо кофе хийж, сүүгээр нь халбагаар хийнэ. Өөх тосыг сайтар хутган бэлтгэсэн ундаагаар чимэглээрэй. Ийм үзэсгэлэнтэй, гайхамшигтай кофе хийж үзсэнээр та зурагтаар урдхан эсвэл сонирхолтой сэтгүүл уншиж болно.
Mocha Цагаан кофе хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- нарийн кофе - 10 гр;
- сүү - 50 мл;
- халуун цагаан шоколад - 50 гр;
- тос 33% - 50 гр;
- сараалжтай цагаан шоколад - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс үргэлж түргэн хугацаанд сонгодог эспрессо кофены стандарт хэсгийг хооллоорой. Дараа нь саванд бид халуун цагаан шоколад хийж, өндөр шилэн саванд хийж хийнэ.
Одоо жаахан хураана уу:
- кофе "Mocha" нь зөвхөн халуун хэлбэрээр, хоолойгоороо өндөр тунгалаг шилээр үйлчилдэг;
- ташуурдуулж, минут тутам,
- Mocha кофе оройн ундаа уу гэдгийг санаарай, энэ нь бороотой хүйтэн цаг агаар дулаарч, таны сүнсийг өсгөдөг;
- Кофе уухад энэ нь бусад төрлийн кофеноос арай бага хэмжээний архи ууж байгаа тул шөнөдөө уухаас айхгүй бол нойргүйдэл танд аюул учруулахгүй!