Lemon Sponge Cake

Одоо бид гар хийцийн жигнэмэгийн дуртай хүмүүст баярлаж, нимбэгний амттай жигнэмэг хийхийг танд хэлэх болно.

Lemon жигнэмэг - жор

Орц:

• улаан буудайн гурилыг хэмжих - 1.5 аяга;
• Элсэн чихэр - 1 аяга;
• өндөг - 8 ширхэг;
• нимбэг - 2 ширхэг;
• тос 73% өөх тос - 200 гр;
• нунтаг сахар - 15 гр.

Бэлтгэл ажил

Зөөлрүүлсэн (гэхдээ хайлсан биш) цөцгийн тос нь элсэн чихэр, нимбэгний нарийн сараалжтай саванд жижиглэсэн холимогтой холилдоно. Дараа нь байнга хутгахдаа бид бүгдийг нь танилцуулна. Масс болгоомжтой нухсан бол гурил нэмээд дахин сайн хутгана. Одоо цагаан арьстан хүртэл цагааныг зуурч, сайтар зуурсан гурил руу хийнэ. Үүнийг тос хэлбэрээр хийж, 220 градусын турш 20 минут махыг урьдчилан шараад. Бэлэн нимбэгний жигнэмэг элсэн чихэртэй гурилаар хийгдсэн байна.

Multivark дахь нимбэгний жигнэмэг

Орц:

• өндөг - 4 ширхэг;
• гурил - 200 гр;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• Ванилин - амтлах;
• 1 нимбэгний хальс;
• нимбэгний шүүс - 20 мл;
• Цөцгийн тос - 10 грамм.

Бэлтгэл ажил

Бид өндөгийг эвдэж холигчоор нь зуурч, элсэн чихэрийг аажмаар хийнэ. Одоо шинэхэн гурил, ваниллин, нимбэгний шүүс, сараалжтай амтат нэмж нэмнэ. Холимог зөөлөн байлгана. Multivarochnoy хүчин чадал promazyvaem цөцгийн тос, зуурсан гурил тархаж, "Baking" нь ваниль-нимбэгний жигнэмэг 50 минут бэлтгэх.

Lemon номын хавтасны жигнэмэг

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 180 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
• 100 мл ус;
• Элсэн чихэр - 180 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 85 мл;
• Элсэн чихэр ваниль - 10 гр;
• Зуурмаг жигд нунтаг - 10 гр.

Цөцгийн хувьд:

• Филиппиний бяслаг - 500 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
• исгэлэн тос 20% өөх агууламж - 200 гр.

Чимэглэлийн хувьд:

• инжир - 4 ширхэг;
• жимсгэнэ;
• Розмэрийн ургамал.

Бэлтгэл ажил

Бид гурил шигших замаар гурилыг нь жигд нунтагтай хамт шигшинэ. Бид сармагчинаас уурагуудыг салган тусгаарлана. Нь нимбэгний нь анхааралтай хальсыг хальтиргаа. Бид ургамлын тосоор yolks нэгтгэж, дараа нь ус хийнэ, нэгэн төрлийн хүртэл холино. Буталсан нимбэгний амтыг нэмнэ. Шүднүүдийг холигчтой зууралдаад, дараа нь хэсэг хэсгээр нь дүүргэнэ элсэн чихэр, ванилийн сахар хийнэ, 5 минутын турш буцалгаж, уурагын жинг жижиг хэсгүүдээр нь жижиг хэсгүүдийг хольж, гурилыг асгаж, хусуурыг доод талаас нь нарийн хөдөлгөөнөөр холино. Зуурмагийг тос хэлбэрээр байрлуулж, 35 минутын турш ойролцоогоор 180 градусын температуртай зууханд хийнэ. Бялууг махыг урьдчилан шараад дараа нь хэвийг нь аваарай. Цөцгийн тос, Филиппиний бяслагийг цөцгийтэй хольж, сахар нунтаг нэмээд хумсны дахин нэмнэ. 3-4 боов руу хөвөн бялуу хайчилж, тос тус бүрийг нь таглана. Дээд давхарга дээр бид тосыг хөнгөн давхарга хийж, жимс, инжир, розмарарийн салбарыг чимдэг. Сайхан цай уу!