Chokeberry-аас цутгах жор

Русан нь манай улсад ургадаг, алдартай жимсний ургамал бөгөөд урт хугацааны туршид эмийн зориулалтаар ашиглагддаг. Улаан улсаас ялгаатай нь Америкт төрж буй хар жимс нь бидний цаг агаарт сайнаар нөлөөлж, жил бүр сайн ургац авчирдаг. Энэ нь бүх төрлийн гоёмсог бадамлянхуа цэцгийн өнгө аясыг бүтээхэд төгс төгөлдөр юм. Хэрхэн гар хийцийн аргаар бүлгэмээс хэрхэн яаж салгах талаар зарим арга замыг авч үзье.

Архи, хар коксжсон амтат ус хийнэ

Орц:

Бэлтгэл ажил

Украинаас авсан ликёр бэлтгэхийн тулд жимс жимсгэнэ нь навч, навчис салж, сэрүүн усаар зайлж, алчуураар хатаана. Цэвэрхэн, бэлдсэн бэлтгэлтэй савыг "өлгүүр" -ээр дүүргэж, үе үе сэгсэрнэ. Дараа нь чихрийн нойрмоглож, архины бараг архи асгаж, хүзүүнээс ойролцоогоор 2 сантиметрийг гаргадаг. Учир нь исгэх үед жимс нь бага зэрэг нэмэгдэж, илүү зай шаардлагатай болно. Одоо бид савны тагийг гурав дахин давхрагатай хаагаад, нягт малгайтай малгайгаар хучсан. Бид 2-оос доошгүй сарын турш харанхуй сэрүүн газруудад цутгаж орхиж, зоорь буюу хөргөгчинд савыг тавина. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид ундыг шинэ үзэсгэлэнтэй саванд хийж, сайтар нягтлана. Бид хөргөгчинд дүүргэж хадгалдаг. Энэ нь худалдан авсан, нарийн гашуун-astringent амт, сайхан үнэрээс ялгаатай.

Согтууруулах ундаагүй ликёр нь жороор хийсэн жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид угааж, боловсруулсан жимсээ халбагаар угаана. Дараа нь шилэн саванд элсэн чихэрээр хутгана. Дараа нь самбайгаар сайтар таглаад 1.5 сарын турш дулаанаар байрлуулна. Модон хусуураар өдөр бүр уулын үнсийг хольсноор бүү мартаарай. Исгэх процессын төгсгөлд бэлэн цутгах самбайгаар шүүж, саванд хийнэ. Бид 3 сар орчим уух талаар мартдаг. Үүний дараа ликёр нь хэрэглээ, амтыг мэдрэхэд бэлэн байдаг.

Хар chokeberry хийсэн гэр

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид сүгэрийн үр жимсийг аваад сайтар цэвэрлээд, бага температуртай зууханд жигд цаасаар хатаана. Дараа нь жимсээ цэвэр саванд хийж, дээд тал руу архи асгаж, ханасан харанхуй улбар шар өнгөтэй болтол нь хадгална. Дараа нь уух шүүгээд чихэрлэг чихэр бага зэрэг тавь.

Хар жимсгэний ликёроос шидэх жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Уулын үнс, интоорын навчны жимс нь усыг 15 минутын турш хооллодог. Дараа нь, шахажгүйгээр самбайгаар шөлийг дараарай. Анхны амтыг олж авахын тулд бага зэрэг ваниль, нимбэгийн хүчил хийж, элсэн чихэр хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОГТОЛЦООНЫ ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА, 5 минутын турш жижиг гал дээр зогсох, архитай хөргөх шингэнийг шингэлээд сайтар хольж шилэн саванд хийнэ.

Хар ashberry

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бөглөх бэлтгэлийг хангахын тулд бүх орцыг сайтар угаана. 30 минутын турш бага дулаан халаана. Дараа нь шөл хөргөж, шүүлтүүр, элсэн чихэр асгах, нимбэгний шүүс шидэж, үүнийг холино. Хүйтэн цутгахад бид архи хийнэ, ойролцоогоор 2 сарын турш уухыг шаарддаг.