Хоол ундаа хийх технологийн цорын ганц дутагдал, хоол хийх үргэлжлэх хугацаа нь 6 хүртэл сар байх боловч та хэдэн долоо хоногийн турш өөрийгөө хязгаарлаж болно. Дараагийн жороор гэртээ интоорын ликёр хэрхэн хийх тухай дэлгэрэнгүй мэдээлэл.
Cherry ликёр архи дээр гэртээ байдаг
Гэрийн архины хамгийн түгээмэл архи бол архины хамгийн түгээмэл бөгөөд өргөн тархсан архи юм. Үүнээс эхлэн бид жорны жагсаалтыг эхлүүлэхээр шийдсэн. Утааны хувьд чанарын хувьд зөөлөн архи сонгох нь түүний хурц амт нь жимсний амтыг тасалдуулахгүй байхын тулд юм.
Орц:
- интоор - 530 гр;
- чихрийн 420 гр;
- архи - 560 мл.
Бэлтгэл ажил
Гэртээ интоорын архи бэлтгэх интоор эхэлдэг. Үрийг нь салгаж, дотогш нь тайрч, доторх чулуугаа орхино. Энэ зүсэлт нь махыг архины сууринаас бүх жимсгэний шүүсийг шилжүүлэх маханд тусалж, ясны амт, үзэсгэлэнтэй гашуун амт нэмнэ.
Хуурай, цэвэр шилэн савыг сонгож, жимс дэх эхний давхаргыг тавь. Элсэн чихэртэй жимсээр дүүргэ. Сонгогдсон хүчин чадлыг бүрэн дүүртэл нь давтаж давтана. Тараг нь жимсийг хаагаад, интоор нь шүүсийг эхлүүлж болох учраас өдөрт хөргөгчинд үлдээгээрэй. Дараагийн өдөр нь савны агуулгыг бүрэн дүүрэн болгохын тулд бүх архи хийнэ. Шил сав / савыг дахин хааж нарны шууд тусгал дор өдөртөө үлдээнэ. Чихрийн талстыг буулгахад туслахын тулд агуулгыг үе үе сэгсрэхийг бүү мартаарай. Хэсэг хугацааны дараа ундааны савыг сэрүүн газарт шилжүүлж, үе үе цацаж байгаарай.
Самартай гэрт байгаа Cherry ликёр зургаан сарын дараа бэлэн болно. Бэлтгэсэн ундаа нь сорьцыг авахын өмнө сайтар хөргөөд, саванд хийнэ.
Cherry ликёр архигүй гэртээ байдаг
Хэрэв та архины амтыг тэсвэрлэдэггүй бол интоорыг бусад аль ч согтууруулах ундааны аргаар хэрэглэж болно. Тохиромжтой сонголт - bourbon нь олон төрлийн амтыг уух болно.
Ихэнх интоорын амтыг авахын тулд интоорыг чулуунаас цэвэрлэнэ, тиймээс целлюлоз шууд утсаар холбогдож болно. Цэвэрлэсэн интоорыг шилэн саванд дүүргээд дүүргэнэ. Савыг тасалгааны температурт сар бүр орхи. Дараа нь уухдаа архи уудаг ба уухыг нь туршиж үзээрэй. Хэрэв интоор нь хангалттай амттай бол дараа нь чихрийн сироптой амтыг нь их хэмжээгээр шингэлэх хэрэгтэй.
Гэртээ навчтай түргэн интоорын ликёр
Хурдны хэмжээ - гэр бүлийн архи, согтууруулах ундааны давуу талуудын нэг нь биш, харин яараад байгаа бол интоорын навч нэмэхэд туслах болно. Тэдний ачаар архи нь олон удаа интоорын үнэрээр ханасан байна.
Орц:
- интоор - 320 гр;
- архи - 420 мл;
- ус - 320 мл;
- интоорын навч - 30 ширхэг.
- сахар - 440 гр.
Бэлтгэл ажил
Интоор цэвэрлэх дараа навч нь сав дотор тэднийг байрлуулж, элсэн чихэр асгаж, бага зэрэг ус хийнэ. Гал тогоонуудыг галын дэргэд тавьж 10 минут буцалгаад буцалга. Төгссөн интоорын сироп нь тагийг нь бүрэн хөргөөд, дараа нь дарангуйлалд үлдээнэ. Архитай сиропыг хольж, хэрэглэхийн өмнө гэрийн интоорын ликёрыг хөргөх хэрэгтэй.