Мартинитай коктейль дэлхий даяар алдартай. Бүх vermouth-ээс үүдэлтэй, тааламжтай дарс нь ургамал, амтлагч, цитрусын үнэртэй бөгөөд цэвэр хэлбэрээр уух ёсгүй боловч архи, виски, жан эсвэл шүүстэй холих нь тохиромжтой. Энэ нь домогт "Манхэттэн", "Аварга", "Негрони" зэрэг согтууруулах ундаа олноор бий болсонтой холбоотой.
Гэртээ martini-тай архины коктейль
Мартини дээр тулгуурласан коктейль үргэлж гоёмсог, боловсронгуй, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Мартини нь мөсөн дөрвөлжин, эрдэс ус, шүүс, жимсний ундаа, шампанск, ликёр, хүчтэй архи зэргээр шингэрдэг. Мартинитай хамгийн сайн коктейль аль хэдийн тогтоогдсон бөгөөд амттай болон vermouth-ийн дагуу тохирсон цаг хугацаат тестүүд юм.
- Ван Ванко-д улбар шар шүүс, архи, анар сироп нь хамгийн тохиромжтой.
- Vermouth Rosso нь шүүс, ургамлын ханд, шотланд вискитой хослуулдаг.
- Vermouth Extra Dray нь дарс, архи, виски болон жүржийн төрлийн холимогтой холилддог.
- Vermouth Rosatti нь интоорын шүүс, амаретто, жантай хослуулдаг.
- Мартинаас архины коктейль өөр өөр шилээр үйлчилдэг боловч үйлчлэхээс үл хамааран шейкер, стейнэр (коктейлерын шүүлтүүр) болон коктейлийн хоолой шаардагдана. Заримдаа та урт бар халбага хэрэгтэй.
Жеймс Бонд коктейль - мартини архитай
Хамгийн гол нь агент 007 архитай мартини коктет таалагдав. Хуурай вермут, архи, мөсний хослол нь нарийн төвөгтэй байдал, энгийн байдлыг хослуулсан. Уух нь холилдож, сэгсэрч болохгүй байсан ч анхны вермут дээр мөстэй шилэнд цутгаж, дараа нь мөстэй архи. Хүйтэн, тэд холилдохгүй, ундаа нь хоорондоо холилдож, бүх зүйл баярладаг.
Орц:
- архи - 75 мл;
- хуурай вермут - 25 мл;
- мөсөн шоо - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Шилэн мөсөн шоо хийнэ үү.
- Мартинад хийнэ.
- Архи нэмнэ.
- Гурван чидун бүхий өргөн шилэнд коктейль бэлтгэх, шорлог дээр тарьдаг.
Cocktail "Dirty Martini" - жор
Cocktail "Dirty Martini" - хуурай вермут, архи агуулсан сонгодог "Мартинез" -ын сүүлчийн хувилбар. Зөвхөн ялгадас нь чидун давсны уусмал бөгөөд учир нь уух нь бохир сүүдрийг олж авснаар түүний нэрийг хүлээн авсан байна. Энэ нь хялбархан бэлтгэгдсэн, гэхдээ энэ нь түргэн хоолны хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь хоолны дуршилтай холбоотой бөгөөд 3-4 сактонд ууж байна.
Орц:
- архи - 70 мл;
- хуурай мартини (хуурай) - 15 мл;
- чидун давсны уусмал - 15 мл;
- Чидунүүд - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Коктейлийн шилийг мөсөөр дүүргэж, салга.
- Холих шилэнд архи, мартини ба давсны уусмалд хийнэ.
- Хөөрөлдөж, мөсөн дээрээс шилийг хоослон уух ус ууна. Мартинтай ийм коктейлийг ихэвчлэн чидараар чимэглэсэн байдаг.
Шампанск бүхий Мартини коктейль - жор
Шампанск бүхий мартини коктейль нь гялалзсан гялалзсан ба туулайн vermouth-ийн хослол юм. Уламжлал ёсоор, Мартини Россо бэлтгэлд оролцдог бөгөөд түүний улбар шар өнгө, гашуун амттай, хагас хуурай шампантай. Энэ нь холимог биш, харин ээлжлэн шилний цутгаж, давхаргын шударга байдлыг хадгалах нь зүйтэй юм.
Орц:
- ягаан martini - 250 мл;
- Хагас хуурай шампан - 750 мл;
- мөсөн шоо - 4 ширхэг;
- гүзээлзгэнэ сироп - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
- Шил бүрт мөсөн шоо болон сироп халбага хийнэ.
- Martini-д хийнэ, дараа нь шампанск. Холихгүй байх.
Cocktail "Мартини Ройал" - жор
"Martini Royal" коктейль - амьдралын хэв маягтай холбоотой дэлхийн хамгийн алдартай ундааны нэг юм. Гялалзсан дарс, цагаан вермут, ваниль үнэртэй, халуун ногоотой холимог шүүс, шохойн зүсмэлүүдээр чимэглэсэн шим тэжээл, гоёл чимэглэл, орчин үеийн байдал, энгийн хээл хахууль зэргийг хослуулсан.
Орц:
- Мартини Bianco - 100 мл;
- Champagne Prosecco - 100 мл;
- шохойн шүүс - 20 мл;
- гаа - 2 ширхэг.
- шохойн ширхэг - 2 ширхэг;
- мөстэй куб - 8 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- 2/3-р шилийг мөсөөр дүүргэ.
- Шохойн шүүс болон цитрус жимс нэмнэ.
- Вермут хийнэ, гялалзаж холино.
- Мартинаар чимэглэсэн "Royal" коктейль үйлчил.
Мартини жүржийн шүүстэй коктейль
Улбар шар шүүстэй коктейлийн мартини - сонгодог бар хүснэгтүүд. Вермутын хэт их амтлаг, хүч чадал нь шингэрүүлсэн хэлбэрээр ууж, исгэлэн шүүс илүү тохиромжтой байдаг. Шүүс болон мартининий уламжлалт харьцаа нь 1: 1 байна. Хэмжээ эвдэхгүйн тулд вермут хөргөгчинд хөргөөд, шилний мөс нийт амтыг өөрчилж чаддаг.
Орц:
- Мартини Bianco - 50 мл;
- улбар шар шүүс - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Шилэн хальсалсан мартини болон жүржийн шүүс хийнэ.
- Гэмтэл болон улбар шар өнгийн зүсмэлийг чимдэг.
Cocktail "Apple Martini"
Мартини Брианкотой коктейлийг уламжлалт эмэгтэй ундаа гэж ангилдаг. Учир нь энэ vermouth нь дунд зэргийн хүч чадал, чихэрлэг амттай байдаг ба ихэвчлэн тоник эсвэл шүүсээр шингэлж байдаг. Хэмжээг өсгөхийг хүсч байгаа боловч "эмэгтэйн" байдал, зөөлөн, жимсний амтыг хадгалахын тулд "Apple Martini", алимны ликёр , вермут зэрэг холимог оролдлого хийдэг.
Орц:
- gin - 20 мл;
- Мартини Bianco - 30 мл;
- Пиво - 40 мл;
- мөсөн шоо - 8 ширхэг;
- алимны зүсмэлүүд - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Ган, ликёр болон мартини холихын тулд шилэнд хийнэ.
- Мөст нэмээд холино.
- Мартинитай ийм коктейлийг жимсний модоор чимэглэ. Энэ тохиолдолд алимны зүсмэлүүд дээр зүслэг хийж өгдөг.
Rum болон Мартини коктейл
Ямарч мансууруулах ундаа нь наймаачин болж, гэртээ мартинитай коктейль хийж, ялангуяа уух найрлага нь румыг багтаадаг. Энэ хүчтэй согтууруулах ундаа нь тансаг үнэртэй бөгөөд хуурай мартинитай хослуулагдана. Сүүлд нь та тэдгээрийг ижил хэсгүүдтэй хольж болно, эсвэл илүү сайн - "Эл Ерөнхийлөгч" -тэй гайхалтай зочид.
Орц:
- Алтан чак - 50 мл;
- хуурай вермут - 25 мл;
- улбар шар ликёр - 25 мл;
- сироп генадин - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
- Шар айраг, вермут, ликёр, сироп болон холимогийг хийнэ.
- Шилэн дээр хийнэ, нимбэгний ногоорой.
Мартини кауны коктейль
Martini-тэй энгийн коктейль - амттай тоглоомоор үржил шимт хөрс. Хуурай Мартини ундааны гарал үүсэл нь хуурай вермутын тэн хагастай хуурай цөцгийн хольцтой холилдож, хувь тэнцүү хуваан үргэлжлүүлэн, дараа нь нөгөө талаас нь авч үзсэн. Энэхүү жор нь "Мартини 50/50" -ийг тэнцүү хэсгүүдэд зориулдаг.
Найрлага
- хуурай бутан - 50 мл;
- хуурай мартини - 50 мл;
- мөс - 60 гр;
- чидун - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Мөсөн саванд мөс болон шилийг холино.
- Чидун модтой чимээ гарга.
Cocktail "Шоколад Мартини"
Мартинигаас хамгийн амттай коктейлийг шоколадтай коктейлийн оролцоотойгоор олж авдаг. Таашаал ханамж эдлэх чадваргүй хүмүүс хуурай вермут, архи, жүржийн шүүс, какао зэргийг ууж болно. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь коктейль нь амтат сүүдэр, шоколад амттай амтыг өгч, шүүсний шинэхэн чанарыг шингээж, мартини амттай болгоно.
Орц:
- хуурай мартини - 80 мл;
- архи - 40 мл;
- улбар шар шүүс - 80 мл;
- какао нунтаг - 20 гр;
- нунтаг сахар - 20 г;
- мөс.
Бэлтгэл ажил
- Мартин сэгсрэгч, архи, жүүс, мөсийг холино.
- Нь шигшүүрээр элсэн чихэр, какао хийнэ.
- 20 секундын турш сэгсэрч, нүдний шилийг асаана.