Улаан улаавтар хар арьстантай адил түгээмэл биш боловч үнэмшилтэй биш юм. Энэ нь сайхан амттай амттай бөгөөд энэ нь витамин С-ийн агууламж хар currant-аас бага биш юм. Гэхдээ зун бол үүрд мөнх биш. Тиймээс, өвлийн улиралд улаан улаалзганы жор жор холбогдох болно.
Жимсний журмыг зогсоох
Хэрэв та чанамал болон саатал хоол хийх санаа зовохыг хүсэхгүй байгаа бол, та өвлийн улиралд улаан Үхрийн нүдийг хэрхэн хөлдөөх талаар зөвлөгөө мэдээж сонирхолтой байх болно. Үүнийг хийхийн тулд жимс жимсийг сайтар угааж хатаана. Дараа нь булцуугаас салгаж авна. Дараа нь улаан улаалзганы нэг давхрага тавгыг тавган дээр түргэн хөлдөөж тавь. Энэ нь хатуурсан тохиолдолд хатуу хуванцар уут эсвэл хуванцар саванд хийнэ, хөлдөөгчид хийнэ.
Өвлийн улиралд улаан улаанаас вазелин
Энэ нь сонгодог саатал нь гайхалтай сонголт юм. Энэ нь цайнд төдийгүй талхаар тарааж, амттан, сэвофле, борного нэмнэ. Өвлийн улиралд улаан үхрийн нүд бэлтгэх энэ арга нь маш хурдан байдаг бөгөөд эзэн хөөцөлдөх их бэрхшээлийг өгөх болно.
Орц:
- улаан улаалзганы - 1 кг;
- ус 50 г;
- Элсэн чихэр - 850 гр.
Бэлтгэл ажил
Жимс угааж хатаагаад, тэдгээрийг салганаас нь салгана. Үрийг нь гүн саванд хийж ус хийнэ. Дунд галыг асаагаад байн байн хутгана. Жимс нь аажим аажмаар гал авалцаж эхэлмэгц тэднийг шүүсийг хурдан эхлүүлэхийн тулд хагархай руу хийнэ.
Буцалсны дараа хутгахаа болихгүй өөр 5-7 минутын турш буцалгаж болно. Дараа нь түргэн шоргоолжтой төмсийг нарийн шигшүүрээр хатаана. Цөцгийн нэгэн төрлийн, ил тод болгохын тулд жимс жимсгэнэтэй бүх махыг шахаж хэт их хүч хэрэглэхгүй. Шүүсийг шүүсийг урсгалаар түрхэн халбагаар дараарай. Үрийг нь шүүнэ, элсэн чихэр асгаж, халбага эсвэл хүрз нь тогоо доод ёроолд хүртэл хүртэл хоол хүртэл мэдэгдэхүйц зам юм. Ариутгасан лонхтой дээр эцсийн вазелин хийнэ, эсвэл тэдгээрийг хуванцар таглаатай хаагаад хийнэ. Зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгална уу.
Өвлийн улаан улаалзганы компэнид зориулсан жор
Хэрвээ та зун дуртай, хүйтэн өвлийн үдшийг сайхан өнгөрөөхийг хүсч байгаа бол энэ арай зөөлөн, маш бэхжүүлсэн, улаан хүрэн өнгөтэй ундаа ууж болно. Өвлийн улиралд улаан нүднүүд ийм бэлдмэлийг томуу, ARVI- тай аль болох олон удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна .
Орц:
- ус - 9 л;
- улаан улаалзганы - 500г;
- Элсэн чихэр - 900 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид усыг саванд хийж, 3 литрийн лаазыг цэвэрлэж, 20 минутын турш 120 градусын температурт зууханд хийнэ. Дараа нь савыг хөргөнө. Миний улаавтар, сүүлийг нь цэвэрлэж, дараа нь (150-200 гр хувьд), үүнийг банкуудад тараана.
Буцалж буй усанд удаан хугацаанд элсэн чихэр хийнэ. Энэ нь бүрэн ууссан хүртэл хутгахаа зогсооно. Сироп 5 орчим минутын турш үлдэх хэрэгтэй. Саванд бид эхлээд сиропын бага хэмжээгээр хийнэ. Ингэснээр хагаралгүй, дараа нь дээшээ дээшлүүлнэ. Бид савыг дээшлүүлж, тэдгээрийг эргүүлж, хөнжилний доор байрлуулна (дулаахан, харанхуй газар). Өдөрт композыг авч болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн хэдэн сарын дараа үүнийг хэрэглэх нь илүү дээр юм.
Өвлийн улаан улаалзганы саатал
Хоол хүнсээс амин дэмнээс авахад хэцүү үед бид өвлийн улиралд ч эрүүл мэндээ хадгалан үлдэх боломжийг олгодог сонгодог тавагны жор. Нэмэлт урамшуулал нь исгэлэнгийн тэмдэглэлтэй гайхалтай сайхан амттай байх болно.
Орц:
- улаан үхрийн нүд - 1.5 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- Чулуунгүй интоор - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
Буцалж буй усан дотор дүрж, хэдэн минутын турш хооллож, нэгэн төрлийн нухаштай масс олж автал шигшүүрээр арчина. Нухсан төмсөөр элсэн чихэр хийж тавина. Дунд зэргийн халуунд тавган дээр зузаантай хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь интоор нэмж, бэлтгэсэн чанамал хоол (15-20 минут), заримдаа хутгах, ариутгасан лонхтой үүнийг Roll.