Олон төрлийн хоолонд, аяга нь илүү хурдан, хялбар бэлтгэгдэж, амт нь зүгээр л амттай юм. Одоо бид олон тахиа будаагаар тахианы мах хэрхэн хоол хийх талаар танд ярих болно.
Олон тийш тахиа, ногоотой будаа
Орц:
- цагаан будаа - 1 олон төрөл;
- тахианы хөх - 400 гр;
- Хөлдөөсөн хүнсний ногооны холимог - 400 гр;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Бид тахианы махыг хутгана. Үүнийг олон тооны хүмүүст хүргэж, жижиг тосонд цутгадаг. Бид хөлдөөсөн хүнсний ногоог дээр байрлуулж, гэсгээх шаардлагагүй. Цагаан будаа сайтар угаана. Бүгдийг нь халуун усаар дүүргээд давс, чинжүү нэмнэ. Scoreboard дээр "Pilaf" эсвэл "Райс" горимыг сонгож, хоол хийх төгсгөлийн талаар мэдээлж байх хүртэл бэлтгэл хийнэ. Дараа нь multivarkыг нээж, агуулгыг нь нэгтгэж, хүн бүрийг ширээн дээр тавь.
Олон тооны тахиа, мөөг бүхий будаа
Орц:
- цагаан будаа - 200 гр;
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- champignons - 230 гр;
- лууван - 300 гр;
- сонгино - 120 гр;
- улаан лоолийн оо - 30 гр;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах, лууван зэрэг хэсгүүдэд хуваасан. Сонгино хагас цагираг дээр жижиглэсэн байж болно, мөн бас crumbled болно - энэ нь зөвхөн амт нь асуудал юм. Угаасан мөөгийг ялтсууд эсвэл шоогаар тайруулсан байна. Будаа угаа. Бүгд бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг энэхүү дарааллаар олон болгосон тогоонд байрлуул. Үүнд: доод ногоо, аврага, дараа нь будаа. Бид усыг асгаж - энэ нь бидний найрлагыг хамарсан 10-15 мм орчим байх ёстой. Бид улаан лоолийн оо, давс, чинжүү нэмнэ. "Pilaf" горимыг сонгоно уу. Дууны дохионы дараа олон өнгийн хавтасыг нээгээд, силикон эсвэл модон хутгуураар бүгдийг нь хольж, оройн хоол идээрэй.
Олон төрлийн эрдэнэ шиш, тахиа бүхий будаа - жор
Орц:
- Дугуй будаа - 300 гр;
- сонгино - 110 гр;
- лууван - 150 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 340 гр;
- 1 улаан чинжүү амттай улаан чинжүү.
- ургамлын тос - 45 мл;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа сайн угаасан. Лууван сүрэл, куб, сонгино хэрчсэн - семирингууд. Үр тариа нээнэ. Үүнээс усыг зайлуулна. Амтат чинжүү нь голоосоо цэвэрлэж куб эсвэл сүрэл болгон хуваасан. Олон төрлийн саванд ургамлын тос хийнэ, сонгино тавих, "Халуун" горимыг асааж, сонгиноыг ил тод болгоход хүргэнэ. Дараа нь бид лууван, эрдэнэ шиш, амтат чинжүү хийж өгдөг. Бид будаа, давс, чинжүүгээ асгав. Бидний найрлагыг 1 см-ээр хучиж, "Plov" горимд 30 минутын хоол хийж нээж, multivarkыг нээж, цагаан будааг туршиж үзээд, хэрэв бэлэн болоогүй бол нэг тавных нь хоолыг нэг цагийн турш орхино. Олон тооны холимог дахь эрдэнэ шиш, тахиатай будаагаар үйлчилнэ.
Олон тооны цагаан будааг чанаж иддэг
Орц:
- тахианы гуя - 3 ширхэг.
- дугуй будаа - 1 шил;
- сонгино - 130 гр;
- лууван - 200 гр;
- давс, халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хагас цагираг дээр сонгино, шар лууван буюу сүрэл болгон хуваасан. Тахианы гуя нь хэд хэдэн хэсэгт хуваагддаг. Олон төрлийн саванд ойролцоогоор 2 хоолны халбагын тос асгаж, луувантай сонгино байрлуулна. "Baking" хөтөлбөрт бид 10 минут бэлтгэл хийж, тахиа, давс, халуун ногоо нэмнэ, нэг дэглэмийг нэг цагийн турш бэлтгэдэг. Одоо бид угаасан цагаан будаагаа усаар дүүргэж, 1 см-ээр цагаан будааны түвшинд хүрэхийн тулд усаар дүүргэж, давсаар амтлаж, "Pilaf" горимд хооллохын тулд дууны дохио өгөх болно.
Олон төрлийн жороор будаа, тахианы махтай шөл
Орц:
- тахианы гуя - 2 ширхэг;
- төмс - 400 гр;
- лууван - 150 гр;
- сонгино - 100 гр;
- будаа - 100 гр;
- сармис - 3 хумс;
- давс;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн чингэлэг саванд 30 мл ургамлын тос хийнэ (цэвэршүүлэхийн давуу талыг ашиглах), жижиглэсэн сонгино тараана. "Baking" хөтөлбөрт бид 15 минут өнгөрнө. Сонгино бөөрөнхий болгох үед буталсан лууван болон өөр 10 минутын турш хооллоорой. Одоо мах, давсаа нэмж, дуртай халуун ногоооо нэмээд 25 минутын турш хооллоорой. Бид дунд зэргийн шоо бүхий төмс бууруулж, сармис цавчих. Бид халуун уснаас 3 литр халуун ус руу цацаж, төмс, цагаан будаа хийж, "Савах" горимд 60 минутын турш хооллодог.