Энэ өгүүлэлд бид маффинуудын тухай ярих болно - жижиг хэмжээтэй keksikah. Тэдгээр нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгдсэн боловч гэрэл, агаараар олж авдаг. Одоо бид бичил долгионы зууханд маффиныг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно.
Шоколад маффин зууханд байдаг
Орц:
2 нэгж дээр суурилсан.
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- давс - нэг хавчих;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 3 tbsp. халбага;
- боловсруулсан ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- үрж жижиглэсэн шоколад - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бичил долгионы зууханд хийж болох аягыг сонго. Бүх хуурай найрлагаууд нь холилдон холилдсон байна. Мөн шингэн найрлага нь өөр саванд нэгдэж, дараа нь аягатай хуурай аяганд нэмээд нэн даруй холино. Muffins-д зориулж урт зуурсан зуурмагийг хүсээгүй, өөрөөр бол резин болж хувирна. Богино долгионы аяганд илгээнэ үү, хамгийн их хүч, цагийг сонгох - 1 минут 30 секунд. Энэ хугацаанд маффин бэлэн боллоо! Энэ нь сүүтэй төгс нийцдэг.
Богино долгионы зууханд нэрс маффинуудын жор
Орц:
- гурил - ¼ аяга;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- Цөцгийн тос - ½ tbsp. халбага;
- шанцай - хавчих;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- жигнэсний жигд нунтаг - ¼ tsp;
- нэрс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Аяга дээр гурил, элсэн чихэр, шанцай, жигд нунтаг хийнэ, сайн холино. Энэ нь хуурай хольцтой цөцгийн тос, газар нэмнэ. Дараа нь сүү нэмээд хутгана. Хэрэв хольц хэт хуурай бол 1 халбага сүү нэмнэ. Эцэст нь хэлэхэд, нэрсийг нэмж, маш зөөлөн холино. Хамгийн их чадалтай бол 90 секундын турш жигнэх хэрэгтэй. За, энэ бол богино долгионы нэрс маффин бэлэн байна. Үүнтэй төстэйгээр дүүргэх туршилт хийж гадил жимсний эсвэл гэрийн бяслаг маффин хийж болно.