Олон төрлийн хоолонд байдаг бялуу

Олон янзын бялууг хэрхэн яаж хийх тухай ярихдаа бид эмчийн дизайны үндэс суурь болох жигнэмэг, бялууг жинхэнэ жигнэмэгээр илэрхийлдэг. Цөцгийн сонголт нь таны төсөөлөл, хувийн сонголтод нөлөөлж болно. Үүний үр дүнд, олон янзын жороор бэлтгэсэн бялуу, янз бүрийн жороор бэлтгэсэн бялуу боовыг янз бүрээр нь янз бүрийн амттангаар амтлана.

Олон төрлийн карпачдад kefir дээр шоколадны бялуу

Орц:

• улаан буудайн гурилыг хатаасан - 325 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 195 гр;
• kefir - 375 мл;
• унтраагч нунтаг эсвэл содны цуу унтраагч - 10 г;
• Сүү амтгүй наранцэцгийн тос - 40 мл;
• какао нунтаг - 60 г;
• хэвийг тослохын тулд цөцгийн тос;
• 500-700 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Олон төрлийн хоолонд түргэн жигнэмэг бэлтгэхийн тулд эхлээд хуурай найрлагатай холилдохын тулд гурил, какао нунтаг, жигнэмэгийг жигнэн авч, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Өөр нэг гүнзгий саванд бид өндөг, кофег, наранцэцэг тосыг үнэргүйгээр хольж, холигч буюу хумсны хамт бүрдэл хэсгүүдийг эвддэг боловч фанатик үзэлгүйгээр. Зөвхөн нэгдмэл бүтэцтэй болж, өөр хоорондоо ялгаатай хэсгүүдийн тархалтыг хүртэх нь хангалттай юм.
3. Одоо бид хоёуланг нь хоёуланг нь холбож, гурилын бүх ширхгийг цэцэглэнэ.
4. Үрийг нь цөцгийтэй харьцуулахад бага зэрэг зузаантай, бид үүнийг тосолсон multicast руу хийж, "Baking" горимдоо нэг цагийн турш хийнэ.
5. Сигналын дараа жигнэмэгийг "10 минутын турш" урьдчилан халаагаад дараа нь бид задалж, хөргөж, гурван тэгш уртын хэсгүүдэд хуваана.
6. Хэсэг тус бүрийг тос болгон шингээсэн, бие биен дээрээ наалддаг, бүтээгдэхүүнийг таны хүссэнээр гоёж, хэдэн цагийн турш өгнө.

Олон төрлийн хоолонд зөгийн бал бялуу - энгийн жор

Орц:

• гурилыг гурилтай болгосон - 485 гр;
• тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• элсэн чихэр - 260 гр;
• байгалийн зөгийн бал - 175 гр;
• сод - 5 гр;
• цөцгийн тос - 600 гр;
• хөгцийг тослохын тулд цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил

1. Зөгийн бал жигнэмэгийн хувьд бид элсэн чихэртэй элсэн чихэрийг элсэн чихэрээр гоёдог. Зөгийн бал нь хөөс үүсэх хүртэл содтой хольж, дараа нь өндөгний масстай холбож дахин хумсны болно.
2. Одоо зуурсан гурилыг зуурмагийг зуурмаг руу бөөнөөр нь холино.
3. "Bake" горимд тохируулсны дараа бид бэлэн зөгийн бал зуурагчийг олон тооны тос хийж, цөцгийн тос түрхэж, зөгийн бал үйлдвэрлэгчээр жигнэх болно.
4. Зөгийн бал хөвөн бялууг гурван хэсэгт хувааж, цөцгий бүрийг нэвт норгоод, бие биенийхээ орой дээр байрлуулна.
5. Бид өөрсдийнхөө үзэмжээр зөгийн бал жигнэмэгээс олон янзын энгийн бялууг хийж, үр дүнг нь арилгахын тулд хэдэн цагийн турш өгдөг.

Олон төрлийн зооринд жигнэмэгийн амтат бялуу

Орц:

• улаан буудайн гурилыг хатаана - 165 гр;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• элсэн чихэр - 155 гр;
• ваниллин - 2 чимх;
• Үүнд: 600 гр;
• хөгцийг тослохын тулд цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил

1. Энэ тохиолдолд бид сонгодог жигнэмэг бялуу бэлтгэдэг. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд өтгөн, өтгөн хөөс болгон өндөгний цагаан болгож өгнө.
2. Дараа нь жижиг хэсгүүд дээр сахар, ваниллиныг уураг руу хийнэ, холигчын ажлыг зогсооно.
3. Эцэст нь бид yolks нь чихэрлэг уургийн масстай саванд хийж, бага зэрэг халшруулна.
4. Энэ нь зуурмагийн гурил зуурмагийг зөөлөн болгоод, олон тооны олон тооны тосоор дүүргэж чадна.
5. Бялууг өмнөх жигнэмэг шиг "жигнэх" горимд хийж болно. Гэхдээ энэ нь далан минут болно.
6. Бид халуун жигнэмэгийг сараалжтай болгохын тулд сараалжыг хөргөх, хоёр, гурван ширхэг болгон хувааж, тосоор угаана, хэдэн цагийн турш зогсож, бид шинэчилж болно.