Хэрвээ та ердийн загаснаас болж гайхдаггүй бол зууханд төмс татсан махыг төмсээр хийж үзээрэй. Энэ бол энгийн хоол юм. Энэ нь залхуутай хүмүүст зориулж маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд амралтын үеэр ч үйлчилж болно. Энэ нь маш сонирхолтой, сонирхолтой харагддаг.
Татсан махтай төмсний өнхрүүлэх жор
Орц:
Төмсний суурийн хувьд:
- төмс - 980 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 65 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- газрын үхрийн мах - 340 гр;
- бяслаг - 75 гр;
- ногоон жорлонгоор цөөхөн байна;
- сармис - 3 шүд.
Бэлтгэл ажил
Нь дүрэмт хувцастай булцууг буцалгаж энгийн төмсний суурь хийх, тэднийг хөргөж, дараа нь нэг өндөг нь шулуухан ба үржих. Улиралд бэлтгэсэн нухсан төмс, гурил нь холино. Үр дүнгийн хувьд төмстэй зуурмагыг олж авах бөгөөд энэ нь тугалган газрын тосны давхаргад тараагдах ёстой.
Махан чанасан махыг авч, дараа нь халуу шатаж, дараа нь улирал хүртэл хүчтэй халаана. Сард хагас минутанд сармис дээр сармис, ногооныг тавина. Бяслаг махыг бяслагаар хутган, төмснийхээ суурь дээр тарааж, жижиг захыг чөлөөтэй орхино.
Бүх цаасыг өнхрүүлж, тугалган цаасаар хангаж, гадаргууг хадаж, үлдсэн өндөгнөөс нь бүрхэнэ. Таван цагийн турш 200 градусын зууханд газрын махыг төмсний өнхрүүлээр жигнэх.
Татсан мах, мөөгөөр төмсний өнхрөх - жор
Махыг бөглөхдөө өөрийн үзэмжээр хийж болно. Энэ өөрчлөлтийг нэмснээр хүнсний ногооны мөөгийг энгийн тогоо болгох болно. Бяслаг мах, үхрийн махны холимогоос эхлээд шувууны аж ахуй, тэр ч байтугай тоглоом тоглох боломжтой.
Орц:
- төмс - 640 гр;
- сонгино - 115 гр;
- лууван - 85 гр;
- мөөг - 230 гр;
- forcemeat - 340 гр;
- цардуул - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Күүкийг чанасан төмс , давс нэмж, бага зэрэг цардуул нэмнэ. Үрийг нь төмсний зуурмагийн үр дүнг олж авах. Күүк