Баяртай гахайн хавирга - өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр тохиромжтой амттай хоол.
Гахайн хавирга төмстэй хамт чангаана
Орц:
- Гахайн хавирга - 10 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- төмс - 5 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 0,5 ширхэг.
- майонезаас эсвэл цөцгий - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ус - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Булцуу нь хальснаас хальсалж, нимгэн хагас сэгсэрч, олон аяга таваганд хийж сайтар тосолж, ургамлын тосоор сайн тосолно. Дээд тал нь боловсруулсан, гахайн хавирга угааж давс, чинжүү хольцыг цацаж. Дараа нь бага зэрэг шүүсэн ус хийнэ. Лууван сайн угаасан, цэвэрлэж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Маханд хаяад, улаан лооль болгосон жижиглэсэн улаан лоолиудыг нэмж, хэрэв хүсвэл Болгарын боловсруулсан чинжүү, жижиглэсэн зүсмэлүүдийг тавь. Одоо төмсөө эхлүүлэх цаг боллоо: бид төмсээ цэвэрлээд, тэднийг угааж, нимгэн дугуйлангаар тэднийг таслав. Бид газрын чинжүү нь төмсийг цацаж, multivark саванд тархаж, амт нь давс шидэж, бөхийх цөцгий, эсвэл майонезаас тавих. Бүгдийг сайтар хольж, "Quenching" дэлгэцийн горимыг тохируулаад, хоолоо 1.5 цагийн турш бэлтгэж, заримдаа хутгана. Дууны дохионы дараа амттай, тендер гахайн хавиргатай хүнсний ногоо бэлэн болсон байна. Хоолны ширээн дээр хооллохын зэрэгцээ шинэхэн ургамал бүхий гоёлоороо үйлчилдэг.
Олон төрлийн жороор хийсэн гахайн хавирга
Орц:
- гахайн хавирга - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- лоолийн амтлагч - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь бид олон янзын гахайн махан гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Тиймээс хавирга угааж, хатаадаг