Хэрвээ нугас зөв чанаж байвал маш амттай болно. Одоо та зууханд гэртээ хоол хийх нугас жор сурах болно.
Зууханд жүрж агуулсан нугасны жор
Орц:
- жүрж - 2 ширхэг;
- нугас - 1 ширхэг;
- сармисны хумс - 3-4 ширхэг.
- майонез , давс, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Нэг улбар шар нь цагирагт хуваагддаг. Хоёр дахь захын зүсмэлүүдийг хальсыг нь цэвэрлэ. Гүн гүнзгий хоолонд бага зэрэг жүржийн шүүсийг шахаж, майонез, давс, халуун ногоо, жижиглэсэн сармисыг нэмээд бүгдийг нэг төрлийн нэгэн төрлийн холино. Бид жүржний зүсмэлүүдийг жаахан жанчруу хийж, нугасны гулууз дотор байрлуулна. Нүх нь утастай оёж, гулууз нь соустай торхтой байна. Бид udatnitsa ёроолыг улбар шар цагирагтай хамардаг, нугас тархаж, тагийг нь хамарч, сайн халаасан зуух руу илгээдэг. Шувуу алтан царцдасаар бүрхэгдсэн үед температур 170 градусаар буурч, нугасны хэмжээ дээр тулгуурлан 1-1.5 цаг бэлтгэдэг. Дараа нь утас хайчилж, улбар шар зүсмэлүүдийг авч, таваг дээр шарж нугастай хамт тавина. Энэ жор дагуу та зууханд нугас, зүсмэлүүд хоол болно. Зөвхөн ялгаа нь энэ тохиолдолд гулуузыг аль хэдийн хувааж, дээр нь улбар шар өнгийн хэсгүүд тавина.
Зууханд алимыг жигнэх нь жор
Орц:
- нугас - 1 ширхэг;
- Алим нь ногоон өнгөтэй - 3 ширхэг;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- balsamic цуу - 1 халбага;
- цагаан гаа - 10 гр;
- боловсруулсан ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Алимтай зуухны нугастай хоол хийхэд энэ энгийн жороор эхлээд гулуузыг зөөлөн, зөөлөн болгоно. Үүнийг хийхийн тулд, нимбэгний шүүсийг шахаж, цагаан гааны амтат гуа grater үндэс дээр гурван, ургамлын тос, зөгийн бал, balsamic цагаан цуу нэмнэ. Угаасан ба хатаасан мах нь давстай давирхайг, marinade олж авсан smeared. Наад зах нь нэг цагт 3, магадгүй илүүг орхи. Алим дөрөв эсвэл хагасыг нь огтолж, шувууны дотор байрлуулна. Нүх нь оёмол эсвэл шүдтэйгээр бэхлэгддэг. Бид нугасыг ханцуйндаа байрлуулж, ирмэгийг нь чангалж, сайтар халаасан зууханд нэг цаг хагасын турш хийнэ. Хоол бэлтгэхийн эцэст шувуу хүрэн болгохын тулд савлагаа багасгасан.
Зууханд Сагаган нь нугас - жор
Орц:
- нугас - 1 ширхэг;
- Сагаган - 200 гр;
- мөөг - 300 гр;
- сонгино - 100 гр;
- зөгийн бал - 80 гр;
- шар буурцаг сумс - 60 мл;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Сонгино нь газрын тосыг улаан хүртэл буталгасаар дүүрэн байна. Бид угаасан мөөгийг ялтсуудыг хутгана. Сонгиндоо нэмээд бүгдээрээ хуурч ав. Сагаганд угааж, дараа нь хайруулын тавган дээр тавьж, 1: 2 харьцаатай усаар асгаж, шингэн гал дээр уурших хүртэл хүчтэй гал дээр хоол. Үүний зэрэгцээ хамрах шаардлагагүй. Гомдлууд хэрэгтэй
Та харж байгаагаар, зууханд зууханд нугас хоол хийх жор маш энгийн байдаг. Тэдгээрийн аль нэгийг нь хийснээр, бэлтгэх боломжтой бөгөөд зүгээр л шувууг чөмөгөөр хийх эсвэл өөр зүйлээр будаа болгох гэх мэт.