Peas - та маш их тэжээллэг, амттай, амттай хоол болох шөл, үр тариа, талх зэрэг маш их ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ бүх гэрийн эзэгтэй нар биш, энэ нь үргэлж вандуй зөв буцалгана, дараа нь шингэсэн байна, дараа нь чанаж болгосон байна. Таныг вандуйны бүх нууцыг сурч, хайртай хүмүүсээ амттай, анхилуун аяганд идэх болно.
Соргилтын дараа вандуйг хэр их хоол хийх вэ?
Тиймээс, хоол хийх өмнө вандуй нэвт норгох хэрэгтэй дараа нь илүү хурдан болгосон, амттай болсон юм. Нойл нь зөвхөн 7 цагийн турш хүйтэн усаар эсвэл шөнийн цагаар хамгийн сайн байх ёстой. Хоол хийхийн өмнө, вандуй зогсож байгаа ус анхааралтай шавхан, цэвэр цутгаж байх ёстой.
Нахиа хэрхэн хоол хийх вэ?
Үүнийг хийхийн тулд саванд цэвэр ус хийнэ, вандуй гарч, тагийг хааж, сул дорой гал тавих. Бүх шингэн чанасан шош хүртэл тогооч. Гэсэн хэдий ч, галыг дээшлүүлэхгүй байх нь илүү дээр юм. Хэрэв вандуй нь бүрэн чанаж болгосон бөгөөд саванд ус үлдээсэн бол бид усыг хурдан уурших зорилгоор тагийг авдаг.
Хэрэв та шөл нь вандуй хоол хийх шийдвэр гаргаж байгаа бол, тэр нь болгосон ус, - буцах хүртэл хүлээх биш, үлдээх хэрэгтэй. Шар буурцаг нь зөвхөн эцэст нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хэрвээ энэ нь хоол хийхийн өмнө хийгдсэн бол удаан чанаж, содон, амттай болно. Хэрэв та хоол хийх үед бага зэрэг ургамлын тосыг саванд хийнэ гэвэл вандуй илүү хурдан чанаж, цөцгийн тосыг нэмсэн нь ер бусын амтыг нэмээд өвөрмөц амт өгөх болно.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн хурдан хоол хийх болно гэдэгт итгэдэг вандуйнуудад натри нэмдэг. Гэхдээ энэ нь үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм, шош, сод исгэж, шинж чанар нь амт олж авах, тодорхой "сод" үнэр.
Хэрхэн вандуйгүйгээр хоол хийх вэ?
Энэ нь вандуй яаралтай хоол хийх хэрэгтэй болдог бөгөөд бүгдийг нь нэвт шингэх хугацаа байхгүй болно. Энэ тохиолдолд илэрхийлэх арга танд туслах болно. Тиймээс хальс сайтар угааж, хүйтэн ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Дараа нь тэр даруй ус зайлуулах, дахин угаана, ус асгаж, бас буцалгана авчрах. Энэ процедурыг гурван удаа хийж дууссаны дараа бид бэлэн болтол шош бэлтгэдэг. Хоолны төгсгөлд амтыг чинжүү нэмдэг.
Нь вандуй нь шөл хоол хэрхэн?
Орц:
- вандуй - 1 зүйл;
- ус - 3 л;
- төмс - 5 ширхэг.
- тамхи татдаг бүтээгдэхүүн - 350 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- тос - 10 гр;
- ногоон, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, эхлээд тамхи татахад бэлэн болтол буцалгаад шөлийг нь гаргаж ав. Дараа нь бид вандуй хамж, үүнийг хоол, ойролцоогоор 50 минут. Дараа нь аажмаар шош бууруулж, нухсан замаар тэднийг арчиж, нухсан төмс нь төлөв рүү эргэж, дахин шөл нь масс тавьж. Темс нь цэвэрлэж, туузан хувааж, шөл рүү шидэж, 10 орчим минутын турш хооллодог. Булцуу нь сайн shinkuem, лууван том grater дээр цэвэрлэж, ургамлын тос нэмэх нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо дамжуулдаг.
Дараа нь бид шөлийг нь тавган дээр тавьж, арван минутын турш хоолло. Амтыг нь давсалж, нилээд жижиглэсэн ургамалгаар цацаж, нэг ширхэг тос хаях, шөлийг нь авч хаях. Бүгд, бидний вандуй шөл бэлэн боллоо!
Хэрхэн вандуй бэлтгэх вэ?
Орц:
- вандуй вандуй - 1 зүйл;
- сармис - 2 хумс;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Ургамлыг урьдчилан бэлтгэхийн тулд бүхэл шөнийн хүйтэн усаар вандуйнуудыг нэвт норгоно. Өглөө бид усыг зайлуулж, шошны шошгон дээр тавина. Урьдчилан цэвэрлэх сармис хэвлэлээр дамжуулан шахаж, вандуй нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн нууж, бүх усыг асга. Бид multivark дахь вандуйны будаагаар 2 цаг орчим хоол хийж, багажийг "Plov" горимдоо тохируулсан.