Илүүдэл сүүг чичиргээнээс нь хялбархан, хялбар болгох нь юу ч биш юм. Гэсэн хэдий ч амттан нь төсөлд зарагдана. Надад итгээрэй, энэ нь гашуудах шалтгаан биш, мөн гарах зам бас бий. Та амттай чанасан сүү, амтгүй сүү авч болох бөгөөд одоо бид танд хэлж өгнө.
Зуухны саванд байгаа өтгөрүүлсэн сүүг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Тиймээс бидэнд бага хөнгөн цагаан тогоо хэрэгтэй. Сүүг нь хурааж аваад жижиг гал дээр тавина. Бид агууламжийг буцалгахад авчирдаг, байнга модон халбагаар массыг хутгана. Үүний дараа дулааныг багасгаж, өтгөрүүлсэн сүүг хүссэн нягтрал болон өнгөөрөө хооллоорой. Хэрвээ та эмчилгээг холихгүй бол шатаах төдийгүй хананд хатуу царцдас үүсгэх болно гэдгийг санаарай.
Богино долгионы зууханд хийж чадаагүй сүүг яаж хоол хийх вэ?
Бид 2 аяга авч: том саванд жижигхэн ус хийнэ. Сүү хуримтлагдсан сүүг хийнэ, мөн бичил долгионы зууханд хийнэ. Төхөөрөмжийг таглааг тагла, хамгийн их хүчийг гаргаад, 5 минутын турш хоол. Үүний дараа конденсацын сүү сайтар хольж, 5 минутын турш бичил долгионы зууханд хийнэ. Эдгээр арга хэмжээг хүссэн нягт нямбай хүрэх хүртэл давтан хийнэ. Үүний дараа бид буцалгасан хурсан сүүг цэвэрхэн саванд хийж, шинэхэн талх, жигнэмэг бүхий ширээн дээр тавина.
Олон төрлийн карбонатын багтаамжгүйгээр сүүг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Multivarka аяга нь ердийн хураангуй сүүг асгаж, "Baking" хөтөлбөрийг сонгоод, тагийг төхөөрөмжийг хаахгүйгээр 15 минутын турш хоол. Энэ хугацаанд бид хэд хэдэн удаа гал тогооны савыг хэрчиж шатаахгүй, хоол хийх хана хэрмийг барихгүй байхаар өдөөн хатгадаг. Бид чанасан сүүг чанасан сүүг таваг дээр хийж, цайны үдэшлэгт үйлчилж, хөвөн бялуугаар түрхэж , амттай гар хийцийн бялуу хийж өгдөг.
Хэрхэн лаазалсан сүүг вааргүйгээр яаж хийх вэ?
Эцэст нь хэлэхэд, бид ташуургүйгээр сүүний чанамал бэлтгэх өөр нэг сонирхолтой, энгийн аргыг санал болгож байна. Энэ нь зууханд нарийн хоол хийх явдал юм. Энэ арга нь мэдээж урт бөгөөд гэхдээ энэ нь танд ямар ч асуудалгүй юм. Тиймээс өтгөрүүлсэн сүүг шавар саванд хийнэ. Овооны доод талд том аяга усаар дүүргэсэн байна. Халах үед уур өгөх бөгөөд сүү нь шатахгүй. Үр тариа дээр бид савыг тавьж, хаалгыг хаагаад, хуримтлагдсан сүүг ойролцоогоор 3 цагийн турш жинлэнэ.Ихэнх тохиолдолд хэрэв шаардлагатай бол доод сав руу ус нэмэхээ бүү мартаарай.