Мах идэш тэжээл - амт бүрийн анхны Азийн хоол хийх хоол хийх жор!

Олон хот суурин газар эсвэл ойд та элэгддэг бүргэдийг олж болно. Энэ нь түүний амт чанар, мөөг шиг маш их таашаал өгдөг. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар махыг шарсан махаар хооллох дуртай бөгөөд жор нь маш энгийн байдаг.

Махтай ойд яаж хоол хийх вэ?

Эдгээр хоол нь Алс Дорнодод маш их алдартай тул та махыг ойд зориулан бэлтгэж болно, жорыг их хэмжээгээр санал болгодог. Хоол хийх хамгийн түгээмэл арга бол тогоо дотор хоол хийх явдал юм. Энэ тохиолдолд шинэ оймын болон өвлийн улиралд лаазалсан хошуу ашиглаж болно. Хоол хийх зүрх сэтгэлд тодорхой зарчмууд байдаг:

  1. Шинэхэн оймын гашуун амттай тул усанд дэвтэж, нэг шөнийг өнгөрөөх болно.
  2. Та найлзуурыг усаар гоожуулж бага дулаан дээр буцалгаад буцалгаад буцалгаад, дараа нь буцалгаад, буцалгаад буцалгаад 5 минут буцалгаад дараа нь гашуун болж, ургамал нь чанаж болно.
  3. Махны ферн, хоол хийхэд зориулсан жор амжилттай, маш олон төрлийн хоол хийж, жигнэх, эсвэл шарсан мах хийж болно.

Махны шинэ яншуй хэрхэн хоол хийх вэ?

Махтай цэвэр ойд бэлтгэхийн тулд та зарим нэг нарийн ялгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоол идэхийн тулд залуу навчнуудтай нээгдээгүй байгаа нь тохиромжтой байдаг. Ургамлыг ургадаг газруудад бие дааж хурааж болох бөгөөд энэ нь нийтлэг биш тул энэ нь хоол хийхэд тохиромжтой.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Хальс сонгино, нилээд цавчих.
  2. Мах угааж, шоо болгон хувааж, давс, чинжүү нь цацаж, 20 минут зогсох үлдээх.
  3. Нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцгийн тос хийнэ, дулаацуулж. Мах болон шарсан мах нэмнэ.
  4. Жижиглэсэн сонгино нэмээд хуурч ав.
  5. Ферн мах нэмнэ.
  6. Бага зэрэг ус хийнэ, хэдэн минутын турш найрлага болон шарсан мах холино.

Махаар давсалсан ойд хэрхэн хоол хийх вэ?

Хоол хийхийн тулд та зөвхөн ургамлын залуу найлзуурыг авч болно, харин бас даршилсан оймтой мах хийж болно. Давсалсан оймын хэрэглээ бол урьдчилан эмчлэхэд яаралтай шаардлага байхгүй. Та бүтээгдэхүүнийг усанд түргэн хугацаанд хийж чадна, гэхдээ ургамал зөөлөн болж, амтаа алдаж байгаа тул аажмаар бүү ав.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Сармисаар чанаж болгосон хагас хүртэл мах, шарсан мах хайчилж, харин шингэн уурших болно.
  2. 3 минутын турш өндөр дулаан дээр мах, цагираг болон цагираг нь сонгино хуваасан.
  3. Ороолт нь тайрч, бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. Шингэн бодис уурших хүртэл найрлагатай байна.
  4. Эцэст нь жижиглэсэн улаан чинжүү чинжүү нэмнэ.

Махтай ойд шарсан мах яаж идэх вэ?

Хөндий нь савнууд нь таваг, мөн бие даасан хоолоор үйлчилдэг. Ургамлыг салад хийх боловч хамгийн түгээмэл нь махтай шарсан ой. Тэдний зарим нь болгоомжтойгоор хооллодог тул заримдаа хоолоо идэхийг хичээдэг. Хэрвээ та махтай ойд хийсэн бол жороор нь цуутай амттай жороор хийсэн бол та мартагдашгүй тансаг хоол хийх болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Махаа хусаад хагас болгосон хүртэл сармисаар хуурна.
  2. Сармисаа хуурч, маханд нэмнэ.
  3. Усанд шөнийн турш урьдчилан дэвтээнэ, ойм нь таслагдсан, бусад найрлагад нэмж, хэдэн минутын турш шарсан байна.

Ферн махтай мах идэв

Тодорхой хоолны дэглэмийг баримталдаг, шарсан хоол иддэггүй хүмүүст гахайн махан идэштэн нь хамгийн тохиромжтой. Та өндөглөдөг тодорхой амт чанарыг өгч, гэрийн эзний хувийн тохиргоонд тохирох болно. Жишээ нь, та цуу, цөцгий, бүх төрлийн амтлагч нэмж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Фернер усанд шөнийн турш нэвт норгож, хэсэг болгон хувааж авна.
  2. Махаа хусаад, хагас болгосон хүртэл хоолоо хийнэ.
  3. Ферни хоёр минутын турш шарсан махыг нь нэмээд шөл болгон идээрэй.
  4. Хоол хийхээс өмнө хоол хүнс, цөцгий нэмж хийнэ.

Солонгос дахь махны фермийн

Илчлэгийг дагадаг хүмүүс солонгос хоолоор махан идэшт жортой адилхан байдаг. Учир нь ийм хоол бага илчлэг байдаг. Гэхдээ та солонгос хоолоор хийсэн хурц тод байдалд бэлэн байх хэрэгтэй. Хөндий гаргах гол нөхцөл нь хоол хийх сонголт бөгөөд энэ нь заавал зэс байх ёстой, тэгвэл үйлдвэр нь түүний ногоон өнгөтэй байх болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Алтан хүрэн хүртэл сонгино, шарсан махыг хуурч ав.
  2. Корнандра, чинжүү нэмнэ. Хэрсэн зүсмэлийг хавсаргана.
  3. 5 минутын турш махыг хэрчиж, хуурч ав.
  4. Сармис болон давс нэмж, хутгана. Галыг бүрэн бэлэн байлга.

Үхрийн мах, оймын үхрийн махтай хоол

Олон тооны хумс нь амтгүй, эрүүл хоол хүнс гэх мэт гэнэтийн талыг нээж өгдөг. Тиймээс түүний хэрэглээтэй илүү сонирхолтой олон төрлийн хоол байдаг. Жишээлбэл, мах , навчистай төмстэй төмс бэлтгэдэг . Та үхрийн мах, гахайн махыг ашиглаж болно. Шарсан талбайн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тодорхойгүй хослолыг илэрхийлнэ.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Төмсийг дугуйлна. Махыг нь тууз болгон хуваа.
  2. Сонголтыг сонгино хайчилж ав.
  3. Материалын доод хэсэг нь тосолж, хэрчсэн төмсний эхний давхаргыг тавина.
  4. Өндөг халуун ногоо, майонезаас хамт зодож, хэлбэрээр найрлага нь тэднийг асгаж.
  5. Зууханд 15 минутын турш мах, төмстэй ойд жигнэх хэрэгтэй.

Махны салат салат

Хэрвээ халуун ногоотой эсвэл сэгсэрдэг сонголтууд таарахгүй байвал та ой , тахианы махтай салат бэлтгэж болно. Ургамлын иш нь идэхээсээ өмнө чанах хэрэгтэй. Учир нь ийм эмчилгээ хийх нь урьдчилсан нөхцөл юм. Та тарагыг талхаар хооллож эсвэл махаар хумсаар хийсэн хоолны бие даасан хувилбарыг хэрэглэж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Булантайгаа тогооч, ойм шиг тэнхлэгт хуваа.
  2. Алтыг хүртэл сонгино хайчилж, цагираг болон хуурна.
  3. Тахианы махтай хольж, сонгино, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бүгдээрээ шар буурцаг сумаар дүүргэсэн.

Олон тооны махан дээрх махны ферх

Хоол хүнс бэлтгэх үйл явц нь маш хялбаршуулсан байдаг. Олон төрлийн жороор хийсэн махны жор жор маш энгийн бөгөөд учир нь та ургамлыг шатаахгүйн тулд хутгана, харж үзэх шаардлагагүй болно. Та хийх ёстой зүйл бол найрлага (ой, мах, хүнсний ногоо) бэлтгэнэ. Савыг тавиад, "Хөдөлгөөнгүй" програмыг суулгаж, цагийг нь өгсний дараа бэлэн хоолыг авна.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Олон аяга таваган дээр шарсан сонгино.
  2. Тараг 5 минут буцалгана.
  3. Махыг багаж дээр байрлуулж, "Хөдөлгөөнгүй" горимыг 1 цагийн турш унтраа.
  4. Навч, сонгино нэмээд 40 минутын турш шингэнэ. Эцэст нь буталсан сармис нэмнэ.

Шар махтай жүрж - жор

Энэхүү хоол нь гахайн мах, үхрийн мах, тахианы мах зэрэг махыг бэлтгэхээс гадна бэлтгэж болно. Өөрөөр хэлбэл, шар буурцгийн махны амт нь төгс юм. Энэ нь хоол амтыг арилгаж, анхилуун амттай болгоно. Бүтээгдхүүн ба нэмэлт бүрэлдэхүүнүүдийн тоо нь тогоочийн хүсэлтээр тогтоогддог.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Таван минутын турш буцалж буй усан дотор буцалгана.
  2. 10 минут буцалсан ус шар буурцагны махыг хийнэ. Урт туузаар хайчилж ав.
  3. Нилээд сонгино, лууван цавчих, тэднийг хуурч байна.
  4. Бүгдийг холино. Сармис болон сармисыг нэмээд холино.