Pita талхны аяга нь хурдан, хялбархан бэлтгэгдсэн, хүн бүр амархан нөхөн үржих боломжтой олон жор байдаг. Шармарма гэх мэт энгийн өнхрүүшнүүдээс гадна бүх төрлийн пицца, пицца, khachapuri зэрэг бүх төрлийн хоолыг сонгодог бөгөөд тэр ч байтугай strudel сонгодог сонгодогаас муу байх болно.
Би pita талхаар хоол хийж болох уу?
Бүх төрлийн түргэн, хялбар зууш бэлтгэхийн тулд нимгэн армен цэцгийн бялууг өөрөө баталдаг. Жирийн болон beshohlotnye lavash нь жор, зууш нь ямар нэг зүйлийг бий болгох, тэр ч байтугай сурагч ч болно.
- Хоол хүнсээр дүүргэсэн пита талхны зууш - хамгийн хялбар, бага хэмжээний найрлагаас хоол хийх боломжтой. Хүнсний ногоо, мах, загас, хиам зэргийг ороож өгнө.
- Pie, дугтуй эсвэл khachapuri нь янз бүрийн нухашаар хийгдсэн бөгөөд зууханд rosy тал руу шарж эсвэл хайруулын тавган дээр шарж хийнэ.
- Лавашийн үржвэр нь "залхуу" хоолонд багтдаг. Хавтгай боовны тусламжтайгаар та Гүржийн бялуу, lasagna, пицца, strudel үүсгэх боломжтой.
Лавашийн өнхрөх жор
Армений бялууг хамгийн хялбар, хамгийн түгээмэл арга бол хулдаастай хулдаасаар хийх явдал юм. Энэхүү гайхамшигтай зууш нь буфет ширээний ард сегмент дүүргэхтэй хамт савлааг хуваана. Нэг цаг хугацаанд хөргөлт, хөргөлт хийсний дараа лавашаас ийм аягыг үйлчилнэ. Загаснууд нь өргөст хэмх, тос бяслаг, ногооныг хослуулдаг.
Орц:
- Лаваш - 1 хуудас;
- mascarpone - 200 гр;
- dill - 50 г;
- хулд - 200 гр;
- шанцайны ургамал навч - 50 г.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн dill нь mascarpone холино.
- Гуугаадсан тос-chizom хийнэ.
- Салмагийн навчийг тараах.
- Загаснаа тавиад зүсмэлүүдийг нь тайрч ав.
- Дүрсийг өнхрүүлээрэй.
Шар айрагны пиртын талхаас Pita
Лавашийн пицца гэдэг нь амттай хоол бөгөөд хооллох гол үүргийг гүйцэтгэдэг. Энэ эмчилгээ нь уламжлалт биш бөгөөд дүүргэх нь хиамны эсвэл бусад махан хоол биш харин сам хорхой, хатуу бяслаг орлуулагч фeta хэрэглэхээс гадна ер бусын юм болно. Давсалсан усаар урьдчилан бэлтгэсэн сам хорхойг бэлтгэнэ.
Орц:
- нимгэн чавга - 1 том навч;
- feta - 150 г;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- Сам хорхой жижиг (чанасан) - 200 г;
- лоолийн амтлагч - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
- Цаасан дээр талхны талхыг тарааж талхны амтлагчтай хагас химийн тос түрхэж, хатуу бяслагаар урсана.
- Үлдсэн жүүсийг тосолж, сам хорхой тарааж, фeta-ыг тарина.
- Нимбэг гажигнаас аяга таваг бэлтгэх нь 200 градусын хугацаанд 15 минут үргэлжилнэ.
Татсан махтай пирм талхнаас lasagna
Хэрэв татсан махтай гоймонг ласпагааг худалдан авах боломжгүй бол нөхцөл байдлыг хэмнэх болно. Уламжлалт амтны үндэс нь хүн бүрийн хийж чадах bechamel үүсгэдэг. Хоол бэлтгэхийн тулд жанжин бэлтгэх нь нэг цаг орчим болно. Тиймээс pita нь буталсангүй, соусаар дүүргэхгүй бол илүү бяслаг нэмэх нь дээр.
Орц:
- нимгэн үрэвсэл;
- 400 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 1 шүд;
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- dill, basil - 50 г;
- давс, чинжүү;
Sauce нь:
- гурил - 1 tbsp. л.
- сүү - 200 мл;
- тос - 50 г;
- Мускат, давс.
Бэлтгэл ажил
- Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр өтгөрч бай.
- Цөцгий, хайлуулж, сүү, улирлын давс, самар зэргийг асаана.
- Күүк өтгөрч, хойш тавь.
- Spasseruyte сонгино, газрын мах, давс, чинжүү, шидэж сармис нэмж, болгосон хүртэл simmer.
- Лаваш нь сегментүүдэд хувааж, жигнэх зориулалттай хэлбэртэй тэнцүү.
- Бүх найрлагыг нь оруулаад, пиртийг талхаар дүүргэж, дүүргэж, бяслаг тарааж өг.
- Хоолны жанны дээд талыг соусаар, бяслаг хүрэн хамарна.
- 200 минутанд 30 минутын турш жигнэ.
Судалчлагдсан pita талх
Ууршимтгай зууханд алимтай хийсэн туузны хальс нь сонгодог эмчилгээний зохистой, түргэн шуурхай орлуулалт юм. Нэмэлт олон төрлийн самар нэмээд амтат гуа амтгүй болгоно. Хагас цагийн дотор дүүргэх бэлтгэлийг харгалзан үзээд сайхан хоол хийхэд бэлэн байх болно.
Орц:
- Лаваш нимгэн - 1 pc.;
- талхны үйрмэг;
- тос - 70 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
Дүүргэлт:
- алим - 3 ширхэг;
- бүйлс, hazelnuts, самар, самар - тус бүр 1 ширхэг болгодог;
- шанцай - 2 tsp;
- нишингийн сахар - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Үхрийн алимыг алимаар хайчилж, хайруулын тавган дээр хадгал.
- Элсэн чихэр нэмээрэй.
- Буталсан самар, шанцай зэргийг хаяхдаа холино.
- Нь газрын тостой Lavash тос, талхтай хүрэн.
- Дүүргэлж тарааж, өнхрүүлээд өнхрүүлэн өнхрүүлэн хэлбэрт хийнэ.
- 20 минутын турш 20 минутын турш жигнэн, жигнэж, жигнэх хэрэгтэй.
Цэцгийн бяслагтай хумстай талхны талх юм
Бөгжигдсэн талх талх нь түргэн таваг юм. Гэрийн бяслагтай бол та ямар амттай амттан үүсгэхийг хүсч байгаагаас шалтгаалан амттан хувилбар болон зуушны аль алиных нь аль алинд нь шарах болно. Баян бялуу олон төрлийн ногоон, хатуу бяслаг, сармис шаардлагатай болно.
Орц:
- Лаваш - 3 навч;
- өндөг - 1 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- dill, яншуй, ногоон сонгино - 70 гр;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- сармис - 1 шүд;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн ургамал, сармис, давс бүхий гэрийн бяслаг холино.
- Талх тавиур дээр нэг луйварыг тараана.
- Үлдсэн хоёр ширхэг талхыг дур мэдэн хийнэ.
- Энэ хэлбэрээр бөглөх давхаргууд тарааж, том ширхэгтэй тортилла давхаргыг хамарна. Орц дуусах хүртэл давхаргыг давтана.
- Хоолны сүүлчийн шат нь pita талхны давхарга юм. Энэ нь өндөг, бор бяслаг, 200 минутанд 30 минутын турш жигнэнэ.
Pita талх
Хоолны жороор дүүргэсэн амтат гурвалжинг гурилаар хийхэд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь маш хурдан бэлтгэгдэж, дүүргэхийн тулд та өөрийн дуртай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно: хиам, бяслаг, татсан мах, эсвэл амтат жимс буюу бяслаг. Тэд зууханд эсвэл зууханд хайруулын тавган дээр критик бүрхүүлтэй байдаг.
Орц:
- Лаваш - 1 хуудас;
- ham - 200 гр;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- тараг - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Хэм нь шоо, бяслаг сараалжтай болгосон.
- 10 см урт туузан талхны хальс талхны талбайн хайчлагыг тарааж, тараг тус бүрийг тосол.
- Туузны зах дээр, гадна талын булангаас буцаж яваад, хиам, бяслагны халбагаар тараана.
- Булангийн буланг дүүргэж, гурвалжингаар нугалж, тууз талхны бүх зурвасыг ашиглана.
- Нь хайруулын тавган дээр нь харанхуйд.
Лавлахаас залхсан өвчин
Зуурмагийн бэлдмэлтэй холилдох дургүй хүмүүс, яг л лийрээс хуайс . Энэхүү хоол нь баялаг, амттай бөгөөд Гүржийн сонгодог гурилтай төстэй юм. Энгийн найрлагаас эхлэн амттай байх бөгөөд бэлтгэл нь нэг цагаас хэтрэхгүй байх болно. Хоолыг маш халуунаар хооллоно.
Орц:
- Лаваш - 2 навч;
- suluguni, brynza, хатуу бяслаг - 150 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- kefir - 150 мл;
- цөцгийн тос - 50 г;
- сармис - 2 шүд;
- dill - 20 г;
- тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гурван төрлийн бяслаг, сараалжтай.
- Тараг, жижиглэсэн ногоон, сармис, бяслагтай хоёр өндөгийг холино. Сэрээ.
- Энэ хэлбэрээр pita талхыг нэг давхаргыг тарааж, ирмэгийг нь барь.
- Дүүргэлт хийх хэсгийг тарааж, хоёр дахь хогийн савны зүсэлтийг хучих. Дүүргэлт дуусах хүртэл давхаргыг тууж байна.
- Хамгаалах ирмэгээр хучих.
- Цөцгийн тос болон цөцгийн тосны гадаргуутай өндөгийг холино.
- 200 минутын турш 25 минутын турш цөцгийн тос тарааж, жигнэсэн байна.
Гэртээ лампаас Shawarma
Лавашийн Shavarma - түргэн хоолны ихэнх фенүүдийн хамгийн дуртай хоол. Та гэртээ дүүргэсэн рулет хийж, найрлага дахь ашигтай найрлагатай. Уламжлалт тахианы мах, жижигхэн сонголт, хүнсний ногоо, амтат жүрж орхих хэрэгтэй болно. Хоёр навчийг нэг хуудаснаас хийнэ.
Орц:
- Лаваш - 1 хуудас;
- тахианы булан - 400 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- салат сонгино - 1 ширхэг;
- suluguni - 200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- кетчуп, майонезаас - 2 халбага;
- давс, чинжүү, карри, hops-suneli.
Бэлтгэл ажил
- Давс ба карритай шарсан тахианы махыг асаа.
- Кетчуп болон майонезаас хольж, hops-suneli.
- Лакууз сумс хийнэ.
- Тахианы мах, чинжүү, өргөст хэмх, сонгино талхны бөгж, сараалжтай бяслаг тараана.
- Нь хайруулын тавган дээр өнхрөх, хүрэн Roll.
Хачапура бяслаг талхны талх
Khachapuri хоолыг жорлонгоос хялбархан хийхэд хялбар байдаг. Энэ хоолонд гол зүйл бол бөглөх юм. Энэ нь бяслаг хэд хэдэн төрлийн бяслаг, бяслаг нэмсэн, төрөл бүрийн ногоон зүлэг, элсэнцэр, гүзээлзгэнэ, лаврын бүтээгдэхүүн юм. Бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хийж, халуун дулаанаар үйлчилнэ. Хэрэв хүсвэл кунжутын үрээр гадаргууг цацаж болно.
Орц:
- Лаваш - 2 навч;
- suluguni - 100 г;
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 гр;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- ногоон - 50 г;
- кунжут;
- шар.
Бэлтгэл ажил
- Lavash нь 4 хэсэгт хуваагдана.
- Бүх бяслаг сараалжтай, ногоон хамт холино.
- Талх талхны хуудсан дээр дүүргэж тарааж, дугтуйтай, шар тостой, кунжутын нулимсаар дүүргэнэ.
- Какапурурыг 200 минутанд 15 минут идээрэй.