Амтат чинжүү нь түүний найрлага дахь асар их хэмжээний тэжээллэг чанараас болоод үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, витамин С агууламж нь нимбэг, хар нүднүүдийн адил үр жимс ургасан байдаг.
Хамгийн түгээмэл хоол бэлтгэх талаар бодоорой - мах, цагаан будаатай чихмэл чинжүү. Дулааны боловсруулалтын үеэр чинжүү шүүс нь амтыг маш сайн хослодог учраас урт, гайхалтай амттай сумсаар дүүргэж, тэжээлийг дүүргэж, бэлэн хоолыг урт удаан хугацаанд амттай болгодог. Гэрийн эзэгтэй тус бүрт мах, будаатай чихмэл чинжүүг бэлтгэсэн жор нь найрлага, найрлага, хоолны дэглэмийн найрлагатай, өвөрмөц, өвөрмөц, өвөрмөц амттай хоол юм.
Болгарын мах, цагаан будаатай чинжүү чинжүү
Орц:
- Болгарын амтат чинжүү (дунд хэмжээтэй) - 15 ширхэг.
- Гахайн целлюлоз - 1 кг;
- цагаан будаа - 1.5 аяга;
- сонгино (том) - 3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 3 tbsp. халбага;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- лууван - 1 ширхэг;
- лаврын навч - 2 ширхэг.
- амтат чинжүү вандуй - 4 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- шинэхэн газрын чинжүү хольц;
- ургамлын тос;
- давс;
- элсэн чихэр;
- цөцгий тос;
- шинэхэн яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Болгарын Болгарын чинжүү жимс нь угааж, хатаасан, бид иш, үрийг устгаж байна. Дүүргэлтийн хувьд бид чанаж болгосон будаа, татсан мах, хоёр сонгино, чинжүү, давс холилдоно. Бидний амтат чинжүүтэй хольцыг хольж, тохирох хэмжээгээр нь саванд нэмнэ.
Одоо хэрчиж жижиглэсэн сонгино, жижиг лууванг давсалж, тавган дээр нь улаан лоолийн зуурмаг, хөнгөн хуумгайг нэмээд дараа нь шаардлагатай хэмжээгээр ус нэмнэ.
Бид ширээн дээр халуун, цөцгий болон жижиглэсэн яншуй амтлахад үйлчилдэг.
Энэ нь мах, цагаан будаагаар хийгдсэн бөгөөд Болгарын чинжүү зууханд хоол хийж, 185 градусын температурт зууханд суманд дүүргэсэн таваг бэлтгэх зориулалттай тавган дээр чинжүүг тавьж зууханд чанаж болно.