Чимэглэлийн зориулалтаар, нарийн боовны маффт хэрэглэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь үнэ цэнэтэй дэлгүүрүүдээс хялбархан олддог хэдий ч үнэ нь хүн бүрийн сэтгэл ханамжгүй байдаг учраас лаазыг гэрийн янз бүрийн аргаар жороор хийх нь илүү хямд, бэлтгэхэд хялбар байдаг. .
Гэрийн бялууг зөөвөрлөх хулуу - жор
Маскны хамгийн түгээмэл жор бол зажлууртай зуурмаг дээр тулгуурласан бэлдмэл юм. Маршмлуудаас гадна найрлага нь нунтаг сахартай нунтаг агуулдаг бөгөөд сүүлийн үеийн баримт нь маш нягт нямбай бэлтгэхийг шаарддаг бөгөөд энэ нь бусад бүх зүйлийг эвдэж чадахгүй.
Орц:
- Marshmallow - 455 гр;
- 75 мл ус;
- нунтаг сахар - 920 гр;
- хайлсан цөцгийн тос - 115 мл.
Бэлтгэл ажил
Хуурай элсэн чихэр маш хурдан халснаас хойш хамгийн ихээр нунтагласан сахар бэлдэж эхэлнэ. Бүх бэлтгэл нь нарийн шигшүүрээр түүж бэлтгэнэ. Дараа нь бүх зуурмагийг бүхэлд нь хангалттай гүн гүнзгий таваг, богино долгионы хувьд тавина, бүх усыг асгаад хайлуулж нэг минутын турш хайлуулна. Үр масс руу бүх нунтаг элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв та тусгай дэгээ бүхий хүнсний процессортой бол түүнийгээ ашиглана уу. Хэрэв та гөлгөр, хэврэг болох хүртэл лабораторийн гараар ажиллах шаардлагатай болно. Дараа нь, бүтээгдэхүүнийг нэн даруй хэрэглэж, эсвэл битүүмжилсэн саванд, кино дотор ороож, хүйтэнд хадгална.
Шаардлагатай бол мафын хэсгийг гель дээр хүнсний өнгөөр будаж болно.
Өөрийн гараар элсэн чихэр желатин цавуу - жор
Мөн янз бүрийн хэлбэр, гоёл чимэглэлийн элементүүдийг бүрдүүлэхэд тохирсон желатин мастекийн өөр жор байдаг. Бялууг бүхэлд нь хамрахын тулд үүнийг хийхгүй. Энэ нь маш хурдан хатуурч, уян хатан чанараа алддаг.
Орц:
- нунтаг сахар - 520 гр;
- ус - 55 мл;
- Желатин - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Желатины мөхлөгийг татан буулгахын өмнө халуун ус хийнэ. Желатины уусмал бүрэн ил тод болтол халаана. Бэлэн болсон элсэн чихрийн хагасыг нь юүлж, энэ энгийн массыг хутгаж, ширээн дээр шилжүүлэн нааж, нунтаг элсэн хэсгийг нэмж, наалдамтгай болтол нь нэмнэ.
Гэрийн сүүг сонгино - жор
Сүү мөөгний үндэс нь нунтаг сахар төдийгүй хуурай нялхсын томъёо юм. Энэ хиам нь холимог өөрөө болон өтгөрүүлсэн сүүтэй хөнгөн сүү амтыг авдаг бөгөөд бид бас нэмдэг.
Орц:
- Сүү хольц - 340 гр;
- хураангуй сүү - 1 ваартай;
- нунтаг сахар - 355 гр.
Бэлтгэл ажил
Сүү хольц, элсэн чихэр зэргийг нарийн шигшүүрээр аваад бүгдийг хамтад нь сүүний саванд хийж холино. 5-аас доошгүй минутын турш найрлагыг нь холино. Энэ үед мацаг нь уян хатан чанарыг шаардана. Дараа нь шууд эсвэл зүүн гаргана
Шоколадны тос - жор
Орц:
- шоколад - 95 г;
- нунтаг сахар - 165 гр;
- Хэмжээ - 95 гр.
Бэлтгэл ажил
Шоколадыг бичил долгионы зууханд хийж хайлуулж, жүрж нэмнэ. Холимог хийсний дараа бүх зүйлийг хагас минутын дараа богино хугацаанд буцааж, дараа нь нунтаг сахараар холино.