Сүүжүүлсэн сүүтэй хоолойнууд нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй гайхамшигтай хоол юм. Эцсийн эцэст тэд зөвхөн амтат гуа амттай амттан биш, харин тайвшруулах мэдрэмжийг бий болгодог төдийгүй бага насны дурсамж юм. Сүүшүүлсэн сүүтэй хоол хийх хоолойн жорыг танд танилцуулцгаая.
Угсаатай сүүтэй нимгэн талст хоолойн жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 1 зүйл;
- ваниль - 1 халбага;
- Маргарин - 125 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 0.5 tbsp.
Цөцгийн хувьд:
- тос - 200 гр;
- 1 лаазтай сүүг буцалгана.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд өтгөрүүлсэн сүүтэй хоолойг зуурмаг болгоё. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний холигчоор худагтай хөөс хүртэл сайн хутган, дараа нь аажмаар элсэнд хийнэ. Үр массад хайлсан цөцгийн тосыг бага зэрэг хөргөнө, жигд нунтаг болон гурилыг нь юүлнэ. Бүгд дахин нэгэн төрлийн холих хүртэл сайтар холино. Бэлэн зуурмаг нь хангалттай зузаан, халбагаар бага зэрэг зуурна.
Одоо ширээн дээр нь зуурсан гурил цацаж, халаасан вафли төмс дээр вафлуудыг жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь воффле төмрийн тагийг хааж, таны төхөөрөмжид зааврын дагуу заасан цагийг хүлээнэ үү. Бид даруй хоолойг ваараар карри хийхэд хүрнэ. Эс тэгвээс тэд хатуурна.
Одоо өтгөрүүлсэн сүүтэй хуруу шилэнд тос бэлдэж өгнө үү. Хэрэв та байнгын хураангуй сүү худалдан авсан бол эхлээд чанах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд халуун усаар дүүргэсэн саванд савыг тавьж, 2 цагийн турш сул дорой гал дээр хооллоорой. Үүний дараа конденсацлагдсан сүү сайн хөргөнө.
Дараа нь савыг онгойлгож массыг шилжүүлэн, цөцгийн тос, хутгаг холих, хутгагч холимогоор жигд тос үүсгэх хүртэл нэмж хийнэ. Одоо үнэн зөвийг бид үүнийг амтлагчийн уут болгон шилжүүлж, тосыг хоёр талаас нь барьсан зоосны хоолойд хийж өгдөг.
Сүүшүүлсэн сүүтэй хийц боов
Сүүтэй сүүний хиймэл боов нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан ер бусын амттан юм. Ийм сайхан амтыг маш их цаг зав, эрч хүч зарцуулахгүйгээр гэртээ амархан шатааж болно. Энэ нь зөвхөн стаканыг бэлтгэхийн тулд бэлтгэх шаардлагатай.
Орц:
- хиймэл боов - 250 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- 400 мл;
- самар - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хураангуй сүүтэй хоолойг яаж хийх талаар ярилцъя. Тиймээс эхлээд тусгай конус хоосон зай гаргах хэрэгтэй. Хэрэв та металл хэлбэртэй бол азтай байна. Тэгээд бид ердийн зузаан картоныг авч, 20 орчим см-ийн диаметр бүхий 6 дугуйлан хувааж тус бүрдээ радиусыг багасгаж, конус болгон хувиргаад, чөлөөт ирмэгийг нь үджээ. Дараа нь хэсэг бүрийг жигд хуудсан дээр боогоод боодог.
Бэлтгэсэн хийц боов урьд өмнө нь бутрав. Ширээн дээр тавь
Үүний зэрэгцээ бид хясаанаас самар зайлж, тэдгээрийг нунтаглаж, чанасан сүүн тэжээлтэй сүүтэй холино. Дараа нь бид зуухнаас гаргаж авсан хоолойг гаргаж аваад хөргөнө. Бид өмнө нь бэлтгэсэн тос бүрийг самараар хурааж авдаг. Дүүргэх нь нягт нямбай хийгдээгүй учраас нарийн хоол хийхэд хэтэрхий тансаг байдаг.