Марзунсан нь доор дурьдсан жор нь бялуу, нарийн боов, чихэр болон бусад төрлийн бүтээгдэхүүнийг засах хамгийн тохиромжтой, амттай материалуудын нэг юм. Мөн гэртээ хоол хийх боломжтой.
Марзунсан бялуугаар
Ихэнх тохиолдолд, marzipan бүрээс нь баярын бялууг засахад ашигладаг бөгөөд ихэнх тохиолдолд энэ материалыг эхний байранд иддэг тоо баримтад хийдэг. Марзунсан нь бялууг нь доор харуулав. Энэ нь мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, хүүхдүүдийн оролцоогүйгээр ер бусын хүнсний барималуудыг бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Орц:
- бүйлс - 1 зүйл;
- ус - 1/3;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд марзут бэлтгэх жор нь төвөгтэй бөгөөд ойлгомжгүй мэт санагдаж болох ч хэрэв та бүх зааврыг нарийн чанд мөрдөж, шаардагдах хувь хэмжээг мөрдөж байвал энэ нь энгийн, хөгжилтэй дасгал хөдөлгөөнийг хурдан шуурхай болгодог.
Эхний зүйл нь хальснаас бүйлсийг цэвэрлэх явдал юм. 2 минутын турш буцалсан ус бүхий бүх үрийг юүлж, дараа нь усаар шүршиж хөргөөд хөргөх хэрэгтэй. Буцалсан ус дараа самар нь хальс хурдан, амархан арилгагдсан байна.
Цэвэршүүлсэн бүйлснүүдийг угааж, хайруулын тавган дээр удаан гал дээр байрлуулна. Аль ч үйлдлийг дахин давтах хэрэгтэй учраас бүйлс шарж болохгүй.
Хатаасан самар нь хутгагчтай холилдон нунтаглаж хөрсний үржил шимийг арилгаж өгнө.
Одоо та чихрийн сироп хийж эхлэх хэрэгтэй. Элсэн чихэр нь устай холилдож, бага дулаанаар хоол хийхэд таваг тавина. Сироп нь өтгөн шигүү байх ёстой бөгөөд ингэснээр түүний дуслууд бөмбөг рүү гулсуулж болно. Мөн энэ нь галд өртөхгүй байх нь сиропийг нүүрс болгон хувиргахгүй байх нь чухал юм. Учир нь энэ нь үргэлж өдөөгдөж байх ёстой.
Бэлэн сиропод та бүйлс гурил нэмж, дараа нь 3 минутын турш хоол хийж, бага дулаанаар хооллоорой. Үүний дараа массыг хөргөөд бөмбөлөг рүү оруулна. Хэрвээ хүсвэл бөмбөг нь өөр хэлбэр дүрслэх буюу өгөх боломжтой. Энэ маркийг хөргөгчинд хадгалж, кино дээр тавьж болно.
Marzipan - гэртээ жор
Дараах жор нь загвар боловсруулахад marzipan бэлтгэх боломжийг олгодог.
Орц:
- бүйлс - 250 гр;
- Элсэн чихэр - 130 гр;
- өндөгний цагаан - 1 pc.;
- ус - 2 tbsp. халбага;
- хоол хүнс будах - 4 дусал.
Бэлтгэл ажил
Марзунсан нь өмнөх загвартай төстэй жор нь цэцгийн оршихуйд өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь хүүхдүүдийн анхаарлыг татаж, хөгшлийн төсөөллийг хэвэнд оруулахад нөлөөлдөг гэсэн үг юм.
Эхлээд та бүйлсний нунтаг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд бүйлсний үрийг буцалсан усаар асгаж, түргэн галд удаанаар галлаарай. Дараа нь усыг зайлуулж, бүйлсийг хальслана. Үрийг хальсалж хальсалж үрийг 2-3 минутын турш удаан галд хийнэ.
Хуурай, цэвэршүүлсэн үр тариа холимог болон гурилыг тогтвортой байлгах ѐстой. Дараа нь масс нь элсэн чихэр, уураг, усыг нэмж, найрлага бүрийг сайтар холино.
Үр масс нь 4-5 тэнцүү хэсгүүдэд хуваагдана. Хэсэг тус бүрт сонгосон өнгө нь хүнсний өнгө нэмээд дахин найрлагыг нь холино.
Чи олон өнгөт маркезсан, шаврыг санагдуулмаар санагдана. Мариопанаас энэ нь баримал үүсгэх хамгийн тохиромжтой бөгөөд тод өнгөтэй, цэвэршсэн, хүрэлцэх чадвартай хүүхдүүдийг хайрладаг.
Жишээ нь "Павлова" , "Хар хунтайж" гэх мэт дуртай бялууг чимэглэхэд бэлэн маркетинг ашиглаж болно.