Шатахуунтай хүнсний ногоо бүхий шатаасан өндөг - энэ бол энгийн, төсөв боловч амттай хоол юм. Хоол хийх жорыг доор хүлээж байна.
Зууханд шатаасан ногоо бүхий өндөгнүүд
Орц:
- том хашаагүй - 2 ширхэг.
- залуу зулчир - 1 ширхэг;
- цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- сармисны хумс - 3-4 ширхэг.
- салат майонезаас - 90 гр;
- өөх тос цөцгий - 90 гр;
- ногоон;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид кофегтоо, хаш, улаан лоолийн хэрчиж хагас тойргуудыг огтолж байна. Podsalivaem, сармис хэвлэлийн хамт буталсан. Газрын тосны хэлбэрийг тослох, хүнсний ногоо тарааж, тойрон эргэлдүүлнэ. Бид төвийн хүнсний ногооны үлдэгдлийг байрлуулдаг. Хөнгөнөөр ургамлын тос нь цацаж, жижиглэсэн сармис болон цөцгий нь майонезаас нэгтгэж. Үүний амтлагч нь бага зэрэг давсалсан, 200 градусын хооронд хүрэлцэн ирж хүнсний ногоогоор хутгана. Үйлчлэхдээ жижиглэсэн ургамлын таваг дээр хөндлөнгөөс оролцоно.
Хүнсний ногоог зууханд хатаасан өндөг
Орц:
- сонгино - 130 гр;
- хаш - 400 гр;
- улаан лооль болсон - 250 гр;
- цөцгий тос;
- Болгарын чинжүү - 140 гр;
- сармисны хумс - 3-4 ширхэг.
- давс.
Бэлтгэл ажил
Хаш хэрчсэн зүсмэлүүд 10 мм хүртэл зузаантай байна. Бид тэднийг дэмжиж, цаг хугацаа өгдөг. Дараа нь уурхайд бид хатаадаг. Нь grater нь бяслаг хагалах. Нилээд сонгино цавчих, чинжүү жижиг дөрвөлжин хуваасан. Илүү ил тод болтол сонгино. Бид улаан лооль, чинжүү, жижиглэсэн сармис, хольц, давс нэмнэ. Бүх шингэн уурших хүртэл шөл, хутгана. Бид хашгираа хэлбэрээр тарааж, дээрээс нь чанасан ногоо. Цөцгийтэй топ тос, хагас цагийн турш 180 градусын шөл. Дараа нь бяслаг зодоод 10 минутын турш хооллоорой.
Зууханд шатаасан бяслаг, хүнсний ногоо зэргээр хийсэн өндөгнүүд
Орц:
- brynza - 100 гр;
- zucchini young - 1 pc.;
- сонгино - 100 гр;
- хаш - 2 ширхэг;
- тос - 130 мл;
- амтат чинжүү - 1 pc.
- яншуй - 30 гр;
- Чидун жимсний тос - 15 мл;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Уг зуух нь 180 градус хүртэл халаана. Хагас нь хашаа багасгаж, 10 мм-ийн зузаан хүртэл stenochki орхиж, халбагаар нь целлюлозыг халбага. Махан жижиг шоо болгон хувааж, давс нэмж, бид хэдэн минутын турш салгав. Дараа нь угаах, хатаагаад хатаа. Бид сонгино, зулчирыг цэвэрлэж, хүнсний ногоог жижиг шоо болгон бууруул. Бид сармисаа хутгаар хутган хутгана. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос дулаан, хүнсний ногоо, шарсан мах нэмж, хутгана, ойролцоогоор 5 минут. Дараа нь бид сэрүүн байна. Өндөгний хумсны тос, бяслаг болон чинжүү нэмнэ. Үрийг нь хольж, холимогоор шарсан хүнсний ногоо дүүргэ. Доод талаас нь завь буулгаж, дээд талыг нь таглаагуй, жигд тавиур дээр тавьдаг. Цэнхэр ногооны хольцыг дүүргээд хөнгөнөөр асгах тосыг асаана. Жигнэмэгээр чихмэл чанасан өндөгийг хүнсний ногооных нь дагуу жигнэх хүртэл болгосон байна.