Богино долгионы тахиа - бүх хоолонд зориулж таваг. Энэ нь богино долгионы хурд, техникийн үзүүлэлт бөгөөд 30 минутанд амттай, анхилуун махыг бэлтгэхэд тусалдаг. Та бүхэн гулууз, эсвэл хэсэг, соус, амтлагч, халуун ногоо, хүнсний ногоо зэргийг жигнэмэгийн дор хэрэглэж болно.
Бичил долгионы зууханд тахианы мах хэрхэн хоол хийх вэ?
Богино долгионы тахиа нь ширээн дээр түргэн үйлчлэх энгийн таваг юм. Хоол хийхэд мах нь тагийг хучиж, хамгийн ихдээ 30 минутын турш шатаасан тусгай хоолонд тавьдаг амтлагчаар угаадаг. Царцаа авахын тулд 10 минутын өмнө тагийг аваад шувуу нээлттэй талх хийнэ. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг тугалган хучаасаар хучиж, хэдэн минутын турш шаардана.
- Махны саванд тахиа бэлтгэх нь хатуу заавар шаарддаг. Тиймээс бичил долгионы зууханд бүрэн дүүргээгүй, жигнэсний сэгсэрнэ. Энэ нь хоол хийх хугацааг зөв тооцоолоход тусална.
- 1.5 кг хүртэл жинтэй тахианы махыг илүү хурдан бэлтгэх тул халуун ногоотой тослох боломжтой. Тохиромжтой ба соус: шар буурцаг, майонез, гич, цөцгий, эсвэл цөцгийн тос.
- Богино долгионы тахианы маханд янз бүрийн зүйл байдаг. Та бүхэл бүтэн шувуу, салаалсан хэсэг, фильтр, далавч, далавч зэрэг бүх төрлийн хоол хийж болно. Аль ч тохиолдолд зузаан ширхэгийг шарах таваг, мах шарах захад ойрхон байрлуулна.
Бичил долгионы зууханд шарсан тахианы махыг хэрхэн хийх вэ?
Богино долгионы зууханд шарсан тахиа хамгийн алдартай хоол юм. Дотор шүүслэг мах, гаднаас нь улаавтар царцдас, бүтээгдэхүүний чанарт итгэх итгэл нь энэ төрлийн бэлтгэлийг сонгох гол шалтгаан болдог. Хоол хийх үед махыг сараалжанд 30 минутын турш хадгалж, сараалж дээр байрлуулж, тал бүр дээр нь 15 минутын турш 800 В-ийн горимд ажиллах боломжтой.
Орц:
- тахианы мах - 1.5 кг;
- нимбэгний шүүс - 60 мл;
- Сармисын сармис - 3 ширхэг;
- тос - 40 мл;
- ус - 70 мл;
- kefir - 40 мл;
- давс - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, жүүс, кофег, сармис холино.
- Тахианы махны холимогоор 30 минут байлгана.
- Нь сараалжтай бичил долгионы зууханд байрлуулж, өөх тос цуглуулах чадавхийг орлуулж, 800 градусын багтаамж 15 минутын турш "Grill" горимыг бий болгох.
- Тахианы талыг нөгөө тал руу эргүүлээд процессыг давт.
- Богино долгионы зууханд шарсан тахиа богино долгионы горимд 2 минутын турш тохиромжтой мужид хүрдэг.
Багцанд богино долгионы тахианы мах
Бялууг богино долгионы зууханд хийх тахианы мах нь зөвхөн түргэн, тохиромжтой биш, бас ашигтай. Багц нь хатаахаас махыг хамгаалж, хоол хийх даяар шим тэжээл, зөөлөн байлгах, доод тал нь өөхийг хэрэглэхэд тусалдаг бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсний ангилалд оруулж, аяга таваг угаах, бүх агууламжийг сайтар аюулгүй байлгах.
Орц:
- тахиа - 2 кг;
- давс - 10 гр;
- тос - 50 мл;
- Ганга - 5г;
- цагаан газрын чинжүү - 5 гр;
- сармисын сармис - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос болон амтлагчтай тахианы махыг гахайн мах.
- Шувуу дотор сармис хумс тавьдаг.
- Бөгжний оронд уутанд хийж, ирмэгийг зангидсан болгоно.
- Халивыг таглаад, тавган дээр тавьж, 25 минутын турш 800 Вт хоолоор хооллоорой.
- Богино долгионы зууханд тахиа нь 5 минутын хугацаанд нээгдэнэ.
Тахианы маханд бичил долгионы зууханд
Богино долгионы зууханд хийсэн тахианы мах 10 минутын дотор хоолны таваг авах гайхалтай арга юм. Бүрхүүл нь өөхийг агуулдаггүй бөгөөд анхандаа хуурай байдаг тул гол зүйл нь шүүслэгийг хадгалах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд олон гэрийн эзэгтэй нар ханцуйгаа бүтээгдэхүүнийг махыг нь махыг нь махаар жигнэж, хожуу байхгүй тохиолдолд хатуулаг төгс байдлаар хамгаалагдсан цөцгий давхаргыг цээжиндээ бүрхэнэ.
Орц:
- булангийн хэмжээ - 350 гр;
- шар буурцаг сумс - 40 мл;
- чинжүү хольц - 5 гр;
- цөцгийн тос - 20 гр;
- Хатаасан сармис - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- 15 минутын турш амтлагч, шар буурцгийн соусыг тахианы маханд хийнэ.
- Цөцгийтэй тосолж, тагийг таглаж, 1000 Вт-т 10 минутын турш хооллоорой.
Бичил долгионы зууханд тахианы бөмбөрийн тавиур
Богино долгионы зууханд байгаа тахианы хөл нь тавган дээрээс түргэн хоол хийх бөгөөд харин хоол хүнс нь өөхөн дээрээс хамгаалагдсан байдаг бөгөөд энэ нь зууханд шарсан мах байдаггүй бөгөөд бүтээгдэхүүн нь үнэртэй, шүүслэг байдаг. Хөл нь ямар ч амтлагчтай төгс зохицсон, тэд үйлчлэхэд хялбар байдаг бөгөөд тэд хутганы зориулалтаар шаарддаггүй бөгөөд ажлын байранд түргэн хоолны савыг төгс солих болно.
Орц:
- тахианы хөл - 2 ширхэг;
- майонезаас - 30 гр;
- чинжүү сумс - 5 мл;
- давс - нэг хавчих;
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Давс, чинжүү сумстай майонезаас хольж, хөлийг нь хучих.
- Сармистай саванд хийж, хамгийн ихдээ 12 минутын турш хооллоорой.
Богино долгионы зууханд хийсэн тахианы жигүүр
Богино долгионы зууханд хийсэн тахианы далавчууд нь хамгийн алдартай хоол юм. Wings нь их хэмжээний махаар баялаг биш учраас тэднийг өлсгөлөнгийн төлөө бус, харин халуун ногоотой үйрмэг зууш гэж үздэг бөгөөд бүтэц нь богино долгионы хувьд амархан байдаг. Хоол хийх үед жигүүрийг сайтар арчиж хатааж, хамгийн ихдээ 20 минутын турш чанаж болгосон тал бүрт 10 минутын зайтай.
Орц:
- тахианы далавч - 10 ширхэг.
- шар буурцаг сумс - 120 мл;
- sherry - 100 мл;
- Газрын цагаан гааны - 20 г.
Бэлтгэл ажил
- Цуу, серри болон цагаан гаа холино.
- Marinade нь далавчаа хийнэ.
- Marinade-ыг боосон ба 20 минутын турш 800 W-т жигнэнэ.
Бичил долгионы зууханд хийсэн тахианы гуя - жор
Богино долгионы зууханд байгаа тахианы гуяыг муудаж болохгүй. Махны энэ хэсгийг дунд зэргийн шүүслэг, өөхтэй, түргэн шуурхай шингээж өгдөг. Хипс нь жаахан хүчээр 10 минутын турш тагийг нь хийж, таглаад сайтар чанаж хийнэ. Сарнай үлдсэн 10 минут нь "Тахианы мах чанасан" горимд таглаагүй лактай байна.
Орц:
- тахианы гуя - 5 ширхэг.
- зөгийн бал - 20 гр;
- тос - 40 мл;
- карри - хавчих;
- шар буурцаг сумс - 60 мл;
- цуу - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, зөгийн бал, цуу, цуу, карри, махны тосыг нэгтгэнэ.
- 10 минутын дээд хүчийг таглаад тагла.
- Тагийг нь аваад богино долгионы зууханд "Тахианы махан хоол" горимд хийнэ.
- Богино долгионы тахиа энэ горимд 10 минутын турш шарж байна.
Богино долгионы зууханд төмс бүхий тахиа
Богино долгионы ханцуйндаа төмстэй тахианы мах - хурдан, цогц хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан хоол. Богино долгионы техникийн онцлог нь 25 минутын хугацаанд хоол хийхэд тусалдаг бөгөөд ханцуй шүүс нь шүүслэг шүүслэг мах, тендерийг төмсгүй тэжээлээр хангадаг.
Орц:
- тахиа - 1/2 ширхэг.
- төмс - 4 ширхэг.
- цөцгийн тос - 120 мл;
- кетчуп - 40 г;
- хар газрын чинжүү - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы махыг хэсэгчлэн салгана.
- Кетчуп, улирал болон бүрхүүлийн хэсэгтэй цөцгий холино.
- Хүйтэн цагт давслаарай.
- Хальстай төмс, тайрч, тахиагаар ханцуйндаа байрлуулна.
- Ханцуйвч нь хатаасан, хатгасан, жигнэсэн саванд хийгээд 25 минутын турш бүрэн хүчээр хооллодог.
Бичил долгионы хүнсний ногоотой тахиа
Хэрэв та төгс хоолны дэглэмийн оройн хоолыг авахын тулд богино долгионы зууханд тахиа махыг урьдчилан шараад идэхгүй байгаа бол бичил долгионы жороор оролдоорой. Уураг, эслэгийг үлээж байгаа нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой. Тиймээс тахианы хөх, шинэхэн ногоо нь 30 минутын турш хооллож, нэмэлт фунт, амтат зууш авахгүй байх хамгийн сайн сонголт юм.
Орц:
- булангийн хэмжээ - 400 гр;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан газрын чинжүү - 5г;
- улаан лооль - 3 ширхэг;
- тараг - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
- Филад, хайбрийг хайчилж, хөгцөөр нь хэвтүүлнэ.
- Хүнсний ногоо, тараг нэмж, тагийг нь 600 ваттын хүчээр 15 минутын хоёр багцаар хооллоорой.
Богино долгионы шанагатай тахианы мах
Богино долгионы зууханд хийсэн тахианы мах эрүүл хоолыг илүүд үздэг хүмүүст зориулсан бурхад юм. Богино долгионы чадавхи нь нарийн төвөгтэй хоолтой маш сайн харьцдаг учраас та тахианы махыг Сагаган дээр нэмж болно. Богино долгионы хослол нь бичил биетэн тус бүрт ашигтай байдаг: будаа нь сэвсгэр, тахианы махыг шатаахаас хамгаалж байдаг.
Орц:
- Булангийн 250 гр;
- лууван - 1/2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн зуурмаг - 70 гр;
- ус 250 мл;
- Сагаган - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Филе болон хүнсний ногоо хайчилж, гоймон, усаар холино.
- Сагам Саулыг дээрээс нь тавьсан.
- Богино долгионы зууханд хийсэн тахианы махыг 800 ваттаар 20 минутын турш таглав.
Бичил долгионы зууханд тахианы мах шиш нь Shish
Та олон тооны бичил долгионы зууханд тахианы мах хийж болно. Тэгэхээр, шиш kebabs нь connoisseurs богино долгионы дуртай хоол амархан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд шорлогоор жигнэмэгдсэн махыг хавчиж, 600 ваттаар 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. "Grill" функцээр цаг хугацаа бага шаардагдах боловч энэ тохиолдолд шиш kebаб нь царцдасын царцдасыг олж авна.
Орц:
- тахианы булан - 550 гр;
- улбар шар шүүс - 100 мл;
- тос - 40 мл;
- улаан газрын чинжүү - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы махан бутлуур хутган, шүүс, цөцгийн тос, сармис болон чинжүүтэй холино.
- 30 минутын турш үлдээгээрэй.
- Самаар дээр тогтсон таваг таваг дээр тавиад, 30 минутын турш 600 В-д тогооч хийж буцалгана.
Тахианы мах нохроор богино долгионы зууханд байдаг
Богино долгионы тахиа - зүгээр л энгийн, амттай, туслах цэсийг олон төрлийн гэрийн цэсийг бий болгодог жор. Наггетс бол хамгийн алдартай зуушны нэг бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ хоол хийх дуртай байдаг. Бүгдээрээ өөрийн гараар хийсэн Breadcrumbs-ийн шаржигнах тахианы ширхэг , хортой нэмэлт бодис агуулаагүй ч 5 минутын турш талханд хийнэ.
Орц:
- Хөх - 350 гр;
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
- жигнэмэг - 70 г;
- шар буурцаг сумс - 80 мл;
- хар газрын чинжүү - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэлүүдийг зүсмэл гэж хувааж, 15 минутын турш шар буурцаганд байлгана.
- Улирал, жигнэмэгийн дараа ташууруулсан цагаан арьстан, таваг дээр тавь.
- Хамгийн ихдээ 5 минутын турш жигнэх.