Бид бүгд түргэн хоолны газраас зайлсхийхийг хичээдэг боловч агуйд агуулагддаг таваг нь хүүхдүүд, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой байдаг. Хэрвээ та болон таны гэр бүлийнхэн гамбургеруудаар хооллохыг хүсвэл гамбургерийн талхыг өөрийнхөөрөө болгох хэрэгтэй.
Залуу, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар, гамбургеруудын хувьд бургерыг яаж хийхийг сурах сонирхолтой байна уу? Энэ гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд онцгой шинжүүд байдаг уу? Эцсийн эцэст энэ зууралдаг амт нь маш сайн болохыг бид мэднэ. Бургерын жороор санал болгож буй жор нь гэрийн хоолоор хийсэн гамбургер , бяслагтай , фицбургеруудаар алдартай түргэн хоолны газраас илүү амттай хоол хийхэд туслана. Гэхдээ найрлага бүрдүүлэгч бүрэлдэхүүн нь эрүүл мэндэд аюулгүй эсэхийг шалгах болно.
Гамбургерын кунжутын үртэй талх
Орц:
- Сүү - 0.5 литр;
- улаан буудайн гурил - 6 зүйл;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 пакет (10 - 12 гр);
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- давс - 2 teaspoons;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- шүрших нь кунжут.
Бэлтгэл ажил
Гамбургерын талхыг хэрхэн хийх талаар асуухад энэ нь шалгалтын тууштай байх явдал юм. Хэрэв зуурмаг нь зузаан байвал дараа нь эргэлдсээр байх болно. Хэрвээ шингэн байвал шингэн нь эцсийн хэлбэрээр жигд явагдана. Тиймээс зөвхөн томъёог хадгалах төдийгүй мөн зуурмагийг "мэдрэх" хэрэгтэй. Энэ нь анх удаа тохиолдож болохгүй. Туршилтанд байнга оролцдог мастерууд нь ихэвчлэн ийм асуудал гардаггүй.
Гурилыг тал бүрээр нь хатааж, хуурай мөөгөнцөр нэмээд давс, элсэн чихэр хийнэ. Сүүг биеийн температур хүртэл дулаацуулаад, гурил болон бусад найрлагатай хольсноор ургамлын тос нэмээд хутгуураар хутгаж хутга. Гэсэн хэдий ч үлдсэн гурил, өтгөн зуурмагийг гараараа угаана. Бид зуурсан гурилыг 1 цагийн турш энх тайвангаар хийнэ.
Хэрхэн гамбургерийн гамбургуудыг жигнэх вэ? Дахин зуурсан гурилаа өсгөөд, 18 тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрээс гаргаж авна
Талх нь маш амттай, агаартай бөгөөд та гамбургеруудтай хамт хийж чадахгүй төдийгүй цай, сүүтэй амтат боов иддэг.