Зөгийн бал зөгийн бал - цөцгийн тос, өндөг, амьтны гарал үүсэлтэй бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглээгүй амтат боовны жор. Хэрвээ шаардлагатай бол үр дүнтэй бялууг саатал, чанамал, эсвэл хавчуулсан жимс, жимсгэний хамт хэд хэдэн уртын хэсгүүдэд хуваасан байна.
Зөгийн бал хивс яаж жигнэх вэ?
Гэртээ зөгийн балны жор гүйцэтгэх, тэр ч байтугай бага туршлага бүхий тогооч, тиймээс энэ нь энгийн бөгөөд мадаггүй зөв байдаг.
- Үндсэн арга нь хуурай ба нойтон элементүүдийг хоѐр суурийн дараалалтай хольж холиход оршино.
- Зуурмагийг амтлагч болон амт нэмэхэд ямар нэгэн тодорхой зөвлөмж, хязгаарлалт байхгүй. Хувьсах бол элсэн чихэр, зөгийн балны хэмжээ юм. Гэсэн хэдий ч сонгосон жорны шаардлагын дагуу шингэн, гурил, тосыг харьцуулах боломжгүй.
- Төгс хөргөлттэй махан хоолыг нимбэгний чимэглэл нунтагласан сахар хийж болно. Хоолны амтыг илүүд үзсэн анхны чимэглэлийн хувьд та жимс, жимсгэний вазелиныг дээрээс нь дээрээс бүтээгдэхүүний гадаргууг асгаж болно.
Monastic Lenten Honeycomb - жор
Зөгийн бал маягаар хийх дараах эртний жорыг шанцайтай хийсэн бөгөөд энэ нь амтат үнэрийг тусгай үнэрийг өгдөг бөгөөд алимтай хослуулан төгс амттай амтат хоол болно. Хэрэв амтлагч нь какао нунтаг үйлчлэхээр орлуулбал ваниллин нь хавчих болно.
Орц:
- гурил - 320 г;
- ус 250 мл;
- элсэн чихэр, ургамлын тос - тус бүр 0.5 шил;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- шанцай - 15 гр;
- давс, жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Уурыг зөгийн бал, элсэн чихэртэй хольж, талстыг уусгаад усан банн дээр байрлуулна.
- Газрын тос дээр хийнэ.
- Гурилыг жигд нунтаг, давс, шанцлаатай хольсноор шингэн суурийг нэмнэ.
- Зуурагчтай зуурагчийг гурилтай хольж, хэвийг нь тавина.
- Зууханд бөхийх зөгийн бал нь 180 градус 40 минутад бэлтгэгдэнэ.
Apple-ийн зөгийн бал ууцгаа
Зөгийн балны шөл, дараа нь танилцуулах жор, алим нь чанаж болгосон байна, энэ нь ачаар тохиромжтой, сайтай исгэлэн, ялангуяа сайн жимсний үр жимсийг сонгох нь шүүслэг болно. Зуурмаг дахь жимсний целлюлоз байгаа нь түүнийг илүү сайн сулруулж байх шаардлагатай бөгөөд үүнээс гадна содны үнс хэрэглэдэг.
Орц:
- гурил - 300 г;
- ус ба сахар - 1 шил;
- ургамлын тос, самар - 0.5 шил тус бүр;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- шанцай - 15 гр;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- нимбэгний шүүс ба сод - 1 халбага;
- алим - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Усанд элсэн чихэр, зөгийн бал хийж, тос нэмнэ.
- Нимбэгний шүүсээр шахаж, дараа нь шанцай, жигнэмэг, гурилан самраар гурилаар шахна.
- Зуурсан гурилыг тослог хэлбэрт нь хийж, дээр нь алим тараана.
- 180 градусын жигнэсний дараа 40 минутын дараа алимтай зөгийн бал бэлэн болно.
Шанцайтай зөгийн бал шанцайны жор
Honeysuckle - шанцайтай хамт хийж болох жор ба баялаг амт, үнэр бүхий бүтэцтэй үзэм ба газрын кофе зэргийг нэмдэг жор. Хуурай хайруулын тавган дээр нь Nuts нь анхилуун үнэр, хөнгөн ичих хүртэл тавь. Ашиглах хушга, hazelnuts, самар, эсвэл cashew хальсалж болно.
Орц:
- гурил - 230 гр;
- ус ба сахар - 1 шил;
- ургамлын тос - 0.5 аяга;
- самар, үзэм - тус бүр 0.5 шил;
- зөгийн бал, кофе - 2 tbsp. халбага;
- шанцай - 1 tbsp. халбага;
- Содыг буцалгах - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Халуун усанд элсэн чихэр, зөгийн бал татан буулгаж, тос нэмнэ.
- Самар, кофе, үзэм зэргийг нэмээд шингэний бөөгнөрлөнө.
- Зуурмаг хэлбэрээр зуурсан гурилаа 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
- 30-40 минутын дараа балтай зөгийн бал бэлэн болно.
Самартай зөгийн бал
Honeysuckle нь самарыг олон төрлийн тэжээллэг, тэжээллэг, амттай гэж үздэг энгийн жор юм. Иймэрхүү зүсмэлийн зүсмэлийг мацаг барьж байх хугацаандаа ялангуяа чухал ач холбогдолтой өлсгөлөнг мэдрэх болно. Хэрэв хүсвэл та зуурсан гурилан дээр үзэм хийж, түүнийг хатааж, хатааж болно.
Орц:
- гурил - 250 гр;
- ус - 1 шил;
- ургамлын тос - 70 мл;
- зөгийн бал, элсэн чихэр - 100 гр;
- самар, cashews, hazelnuts болон самар - 50 г тус бүр;
- Содыг буцалгах - 1 халбага;
- ваниль эсвэл шанцай.
Бэлтгэл ажил
- Усан дээр элсэн чихэр, зөгийн бал татан буулгах, газрын тос нэмнэ.
- Бүх хуурай найрлага, буталсан самар холино.
- Зуурмагийг тослог хэлбэрт оруулж, доод талд нь илгээгдэж, 180 градус 40-50 минутын турш бүтээгдэхүүнийг жигнэнэ.
Шар айраг дээр шарах
Зөгийн балны шөл нь шингэн суурьтай шар айраг хэрэглэдэг энгийн жор бөгөөд амттай өнгө, амттай байдаг бөгөөд тэдгээрийг шинэ ваниль, шанцай, цагаан гаа гэх мэт шинэ хольц, халуун ногоо нэмнэ. Үзэмдээс гадна хатаасан жимс, хатаасан жимс нь найрлагад тохирно.
Орц:
- гурил - 400 гр;
- хүчтэй цай - 1 шил;
- ургамлын тос - 130 мл;
- элсэн чихэр, зөгийн бал - 100 гр;
- үзэм - 100 г;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Цайны аягыг хэдхэн минутын турш зогсоож, шүүнэ, элсэн чихэр, зөгийн балаа уухыг зөвшөөрнө.
- Тос тос дээр хийнэ, нунтагласан гурилаар хийгээд үзэм нэмнэ.
- Зуурсан гурвыг хутгаж, хөгцрүү оруулна.
- 190 градусын жигнэх 40 минутын дараа цайны дээр зөгийн бал уух болно.
Какао нь зөгийн бал коллаген
Дараахь зөвлөмжийг хэрэгжүүлэх замаар боловсруулсан зөөлөн бөгөөд агааргүй жигнэмэгийн амт нь шоколадны тэмдэглэл бүхий бүтээгдэхүүнийг фенүүддээ баярлуулах болно. Лентэн шөл какао, зөгийн бал нь нэг амьсгалаар чанаж, халуун цай идэх дуртай идэш тэжээлийг аятайхан байлгадаг.
Орц:
- гурил - 300 г;
- ус - 200 мл;
- ургамлын тос - 0.5 аяга;
- какао, зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- үзэм, самар, цөцгийн тос - тус бүр 0.5 шил;
- хатаасан чангаанз - 100 гр;
- сод - 1 халбага;
- жигнэмэг болон шанцай - тус бүр 0.5 teaspoons.
Бэлтгэл ажил
- Усыг тос, элсэн чихэр, зөгийн бал руу холбож, талстыг үлээлгэхээс өмнө усан халаагуурт хийнэ.
- Суурийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шингэний суурь руу цутгаж массыг хутгана.
- Зуурмагийн самар, үзэм, хатаасан чангаанз дээр хутгаж, хивсийг халааж, 40-50 минутын турш зууханд 180 градусын зууханд хийнэ.
Plums нь honeysuckle
Зөгийн балтай зөгийн балны өөр жор нь халуун ногоотой жигнэмэгийн гайхалтай амтыг мэдрэх боломжийг танд олгоно. Эндэхийн шинэ сэргэлтэд шинэ чавга бүтээцэд нэмэгдэх болно. Хэрэв хүсвэл уурын хатаасан prunes сольж болно. Усны оронд та хүчтэй цай, жимсний шүүс эсвэл компотыг хэрэглэж болно.
Орц:
- гурил - 320 г;
- ус 250 мл;
- ургамлын тос - 100 мл;
- самар - 100 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- зөгийн бал - 100 гр;
- сод - 1 халбага;
- цагаан гаа ба шанцай - 1 чимх;
- Plums - 200-300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Халуун усаар элсэн чихэр, зөгийн балаа уусгана.
- Цөцгийн тос нэмээд дараа нь самар, гурил, сод болон халуун ногоо холино.
- Мөөгөнцөр, жаахан жаахан чавга тавган дээр хэвэнд нь хөгц руу зуурав.
- 180 градусын турш 40 минут жигнэх хэрэгтэй.
Зөгийн үржлийн яст мэлхий
Сайхан үнэр, амт нь хөх тарианы гурилнаас зөгийн балны аяганд хүрдэг. Зөгийн балаас гадна бэлэн байгаа ямар ч чанамал нэмэх, хэрэв хүсвэл самар, самар, хатаасан жимс зэрэг хольцыг холино. Улаан буудайн гурилын суурь Сагаган эсвэл овъёосны хэсгийг сольж болохгүй бөгөөд ингэснээр хоол хийх чадварыг нэмэгдүүлдэг.
Орц:
- хөх тарианы гурил - 300 гр;
- цай - 250 мл;
- ургамлын тос - 60 мл;
- элсэн чихэр, чанамал, зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- Содыг буцалгах - 1 халбага;
- шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Цайруулагч, зөгийн бал, цөцгийн тос, сахар зэргийг цайгаар холино.
- Шанцай, содны үнс, хөх тарианы гурил нэмнэ.
- Үндсэн суурь руу шилжиж, 190 градусын үед 40 минутын турш эмийг жигнэх.
Зөгийн бал болон хатаасан жимс бүхий туранхай махны жор
Сарнайтай энгийн зөгийн бал уух нь гайхалтай биш юм бол энэ жорыг ашиглах цаг бол бусад хатаасан жимс, хатаасан cranberries, самар зэргийг нэмэхэд жигд байх болно. Ашигтай дүүргэлтийг амт нь шанцай, ваниллинтай кориандраар нэмнэ.
Орц:
- гурил - 300 г;
- жимсний шүүс 250 мл;
- ургамлын тос - 80 мл;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- самар - 100 гр;
- хатаасан цангис, үзэм - 100 гр;
- хатаасан чангаанз болон prunes - 100 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- зөгийн бал - 70 гр;
- сода буцалгах ба шанцай - тус бүр 1 tsp;
- Ванилин, кориандра - 1 хумс.
Бэлтгэл ажил
- Зөгийн бал, элсэн чихэр зэргийг шүүстэй хослуулан усан банн дээр халаадаг.
- Дараа нь тос, бүх амтлагч, халуун ногоо, самар, хатаасан жимс зэргийг холино.
- Үрийг нь 180 градус 40 минутанд хөгц, шатаасан туранхай хивсэнд цацдаг.
Мангастай зөгийн бал цагаан гаатай
Гаднах ер бусын, гэхдээ гайхалтай баян чинээлэг, хэрэв та манготай зөгийн бал дээр зөгийн бал дээр ялгаддаг бол дараах зааврын дагуу хооллоорой. Caramelized finated grated лууван, гадил жимсний целлюлозыг дүүргэ. Хэрэв хүсвэл алим, лийр дээр зүсэхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнийг засах боломжтой.
Орц:
- гурил, семолина - 1 шил;
- том гадил жимсний ба лууван - 1 ширхэг;
- нимбэгний хальс - 2 tsp.
- зөгийн бал, сахар - тус бүр 0.5 шил;
- ургамлын тос - 70 мл;
- сод ба цуу - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Талхыг гадилын гадил жимсний саванд хийж, лууван нь нарийн grater дээр нунтагладаг.
- Амазон, зөгийн бал, сахар нэмээд 15 минутын дараа гурил, содтой цагаан цуу, цөцгийн тос, нимбэгний холимог холино.
- Үрийг нь тослог хэлбэрээр тарааж, 180 градус 35-40 минутын турш жигнэнэ.
Олон төрлийн зөгийн бал зөгийн бал
Амттай цайвар бялууг бэлтгэх маш сайн үндэс суурь эсвэл цайны аяга нь хоолны дуршил нэмэхэд олон төрлийн хоолонд зөгийн бал уух болно. Орц дүүргэлт нь бусад төрлийн нэмэлт амтыг алдагдуулахгүйгээр амархан сольж болно. Үүнд: бүх төрлийн хатаасан жимс, хатаасан жимс, candied жимс.
Орц:
- гурил - 250 гр;
- ус 250 мл;
- шанцай ба сод - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- зөгийн бал - 100 гр;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- газрын тос - 100 мл;
- Nuts болон үзэм - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Халуун ус, зөгийн бал, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг бага зэрэг халаана.
- Шанцай, самар, үзэм, какао, сод зэрэг гурилаар хутгаад холино.
- Төхөөрөмжийг тосолсон аяга руу үр дүнгээр үнэртсэн зуурмагийг шилжүүлээрэй.
- "Baking" горимыг асааж, 1 цагийн турш хивс хивсэнцэр эсвэл хуурай авгалдай бэлтгэх хэрэгтэй.