Магни нь хүний биед хамгийн үнэ цэнэтэй эрдэс бодисуудын нэг юм. Энэ нь биднийг хэтэрхий доромжилж байна. Эрдэмтэд хүчилтөрөгч, азот, нүүрстөрөгч, дараа нь хамгийн чухал газар эзэлдэг магнийн агууламж гэж эрдэмтэд үзэж байна. Өнөөдөр бид ямар бүтээгдэхүүнийг магни гэж үзэж, мөн яагаад хэрэглэж байх ёстой вэ?
Ашиг тус
Нийт магнийн 70% нь (20-30 мг) ясыг нь агуулдаг. Энэ нь магнийн хүч чадлыг өгдөг. Бусад магни нь булчин, дотоод шүүрлийн булчирхай, цусанд байдаг.
Магнийн витамин B1 ба B6, витамин С, фосфорыг шингээхэд нөлөөлдөг. Магни нь тайвшруулах эрдэс юм. Энэ нь мэдрэл, булчингаас стрессийг багасгадаг.
Магнийн агууламжтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг, вазонилатор хэрэглэдэг, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг, цөсний шүүрлийг сайжруулдаг, мөн холестерины ялгаруулалтыг дэмждэг. Магни нь бүх ферментийн 50% -ийг идэвхижүүлэх, уураг, нүүрс ус-фосфор метаболизм, ДНХ-ний нэгдэлд оролцдог.
Магни нь инсулинтай шууд холбогддог бөгөөд эсийн агууламж нь цусан дахь глюкозын хэрэглээг дэмждэг. Энэ нь кальци, кали, натрийн ионуудын эсийн мембраны чанарыг сайжруулдаг. Энэ нь кальцитай харилцан үйлчилдэг. Кальци нь савыг аяганд хүргэж, нарийсгаж, булчинг сулруулж, магнийн амралт, савыг цайруулдаг.
Бүтээгдэхүүн |
Хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн нь магнийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч боловсруулалт (механик болон дулаан) нь энэ эрдсийн өчүүхэн бага хэвээр байна.
Бүтээгдэхүүний магнийн агуулга дээр үндэслэн магнийн хамгийн сайн эх үүсвэр нь какао юм. Гэсэн хэдий ч 100 г какаоны идэх нь хангалттай асуудалтай байгаа тул шош, шош, ногоон хүнсний ногоо, үр тариа магнийн "харагдах" нь илүү үр дүнтэй байдаг. Тиймээс бид шош, ногоон вандуй, төрөл бүрийн сорт, шар буурцагтай хооллолтоо баяжуулахыг зөвлөж байна. Мөн магнийн өндөр агууламж бүхий бүтээгдэхүүн бол Сагаган , Сувдан арвай, арвай, овъёос, улаан буудай юм.
Үнэндээ, нэг "гэхдээ" гэж байдаг. Үрийг боловсруулах үед: хуваах, нунтаглах, ямар ч цэвэрлэгээ хийх, магнийн ихэнх нь алдагдах. Ийнхүү боловсруулах явцад сагамхай 80% магни алдаж, хадгалсаны дараа хадгалсаны дараа 8 дахин бага magnesium агуулаагүй (170мг vs 25мг), лаазалсан эрдэнэ шиш - түүхий эдээс 60% бага байна. Хэрэв та магнийн лаазалсан хоол хүнс хэрэглэж байгаа бол, дараа нь лаазалсан вандуй сонгох. Хамгаалахад энэ нь магнийн 43% -ийг алддаг.
Жимсний хувьд, магнийн хатаасан чангаанз, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бусад бүх жимсгэнэ, гадил, борцуу, бутлуур зэрэг нь элбэг байдаг.
Магни нь "амьдралын метал" гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ метал нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг ихээр агуулдаг.
Зөвхөн эмчилгээ нь магнийн агууламжийг үгүй болгодог
Магнийн хэмжээ, бусад бодисын нэгэн адил хүснэгтэнд канонизац хийхэд маш хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст, тэдний агууламж ихэвчлэн бүтээгдэхүүн өсч буй хөрсөнд голчлон хамаардаг. Хөрсний хүчиллэг чанар, бордоо, уур амьсгалтай, ургамлын янз бүрийн өөрөөс нь эхлэн. Эцсийн эцэст, бүр ногоон вандуй олон зуун сорт байдаг.
Хэдийгээр магнийн хамгийн сайн эх үүсвэр нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн боловч магни нь далайн загас агуулдаг.
- сагамхай;
- далайн басс;
- flounder;
- нугас;
- херш;
- сам хорхой.
Өдрийн ханш
Өдөр тутамд 0.4 грамм байх ёстой бөгөөд жирэмслэлт, хөхүүл үед энэ хэмжээ 0.45 граммаар нэмэгддэг. Ходоодны хэвийн үйл ажиллагаатай бүтээгдэхүүнээс магнийн 30-40% шингээнэ.
Магнийн дутагдал нь биеийн ерөнхий мэдрэмж нь нэмэгддэг: айдас, айдас, хараа мөгөөрөх, булчин шөрмөс, тахикарди юм.
Магни илүүдэл, ерөнхий дарангуйлал, сэтгэлийн хямрал, нойрмоглох, остеопороз, цусны даралт багасах зэрэг болно.