Жижиг жимс нь хар нүд болон нэрстэй харагдах, өнгө нь маш төстэй юм. Энэ сүүдэрт баярлалаа, та irgi-ийн компотыг жимснээс нэмэхгүй, өвөрмөц байх болно. Энэ нь амттай амттай бөгөөд доторхи хүчил нь мэдрэгддэггүй.
Irgi-аас компот хэрхэн хоол хийх вэ?
Ирга нь бусад эмийн ургамлын шинж чанарт муугаар нөлөөлдөггүй, энэ нь витаминаар баялаг юм. Ундаа нь янз бүр байж болох бөгөөд асуултыг шийдэхдээ компулатанд найрлагатай хослуулсан зүйл нь янз бүрийн сонголтыг сонгож болно: энэ нь исгэлэн жимс эсвэл амталсан амтлагч нэмдэг. Хамгийн хялбар жор нь тодорхой дарааллаар үйлдэл хийдэг.
- Ирайгаас та сиропыг хоол хийх хэрэгтэй. 1 литр усанд элсэн чихэр шөл бэлтгэх 300 гр элсэн чихэр нэмнэ, галд тавьдаг. Элсэн чихэр ууссан үед 90 градус хүртэл хөргөнө. Дараа нь жимсээ халуун усаар хийнэ.
- Жимсний хүчлийг нэмэхийн тулд бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ.
- Уг компотыг удаан хугацаанд хадгалж байхын тулд савыг усанд чанталж, дулааныг нь саванд хийж хаях хэрэгтэй. Дараа нь irgi-ийн компотыг юүлэн таглааг бөглөнө.
Иргэгээс өвөлжөө нь энгийн жор юм
Ундаа нь ариутгаагаар бэлдэж болох бөгөөд өвлийн улиралд ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд исгэлэнээс компот хийх боломжтой. Тэдгээр лааз руу гулгахдаа бүрэн хөргөхээс өмнө дулаан нөхцлийг бий болгох хэрэгтэй. Дараа нь өрөөний температурт хадгална. 3 сарын дараа өвлийн улиралд тариалах энгийн компотыг ашиглахад бэлэн болсон бөгөөд энэ нь түүнийг зөв хооллодог цаг хугацаа юм.
Орц:
- irga - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 литр ус 400 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1 литр ус 4 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үрийг угааж, ариутгасан саванд хийнэ.
- Шоргоолжийг усаар чанаж, 5-7 минут буцалгаад, ус асгаж, хэмжээг нь хэмжихийн тулд шаардлагатай хэмжээний усыг хэмжих хэрэгтэй.
- Эдгээр найрлагыг Iris-ийн ханасан ус руу 5 минут буцалгана. Энэ хугацаанд элсэн чихэр уусдаг.
- Сиропыг хийнэ. Дараа нь лонхны саванд шахмалыг хийнэ.
Irgi болон хар улаалзганы компот
Хоолны алдартай хувилбаруудын нэг нь irgi болон үхрийн нүдээр хийсэн комплекс юм. Энэ хослол нь маш сайн өнгө өгдөг, ундаа нь чихэрлэг, исгэлэн дараах амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ, эдгээр хоёр төрлийн жимсгэнэ нэгдэл нь хосолсон, тиймээс компот нь амин дэмийн урсгал болдог.
Орц:
- igra - 700 гр;
- хар Үхрийн нүд - 300 гр;
- Элсэн чихэр - 1 литр ус 250 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1 литр ус тутамд 3 гр.
Бэлтгэл ажил
- Угааж, жимс хальсыг, лонхтой бэлтгэ.
- Доод талд нь хар Үхрийн нүд байрлуулж, Ирг дээр байрлуулсан.
- Тасалгааны температурт ус лонхтой руу ус хийнэ, дараа нь шаардлагатай хэмжээг хэмжих сав руу юүлнэ.
- Галыг ус дээр нь элсэн чихэр, хүчил нэмээд хоёр минутын дараа унтраа.
- Сиропыг хийнэ, дараа нь лонхтой ариутгана.
- Лааз болон үйсэн хэсгийг ав.
Irgi болон интоорын компот
Уг ундааны өөр нэг хувилбар нь өвлийн улиралд интоор болон компаний хольц юм. Хамгийн их боловсорсон, хүчтэй жимс нь ургац хураалтын төлөө сонгогдсон, нь, лаазалсан дараа, сэтгэлээр унасан байх болно. Сараанууд нь хүчиллэг сорт авах хэрэгтэй. Ингэснээр ундаа нь Irga-тай хосолсон амттай, исгэлэн амт нь маш гайхалтай амттай болно.
Орц:
- интоор - 250 гр;
- irga - 250 г;
- ус - 3 л;
- Элсэн чихэр - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
- Жимс бэлтгэх: эрэмбэлэх, зайлж зайлуулах, бүх шаардлагагүй бүрдэл хэсгүүдийг арилгах.
- 3 литрийн саванд ариутгана.
- Саванд хийж, сиропыг бэлтгэ: усанд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд дараа нь 2-3 минутын турш галд хийнэ. Дараа нь жимсээ асгаж, буцалгаж хүртэл хоол.
- Халаасан савтай халуун усанд хийж, зөөлөн аяганд нь бөглөнө. Дараа нь чичиргээнийг асаана.
Өвлийн улиралд irgi болон үхрийн гаралтай тариа
Gooseberries нь нэмэлт найрлага болж, өвөлдөө тэжээл өгөх зориулалтаар өөрийн өвөрмөц амтыг нэмдэг. Эдгээр хоёр төрлийн жимс нь витамин С-тай бие махбодийг баяжуулж өвлийн улиралд маш их шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна, gooseberries нь astringency нэмэх irgi нийцтэй нийцүүлэх нь исгэлэн өгдөг.
Орц:
- gooseberries - 150 гр;
- irga - 150 г;
- ус - 2,5 литр;
- элсэн чихэр - 350 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сэрээ, цэвэр жимс жимсгэнэ, 3 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ.
- Сиропыг буцалгана: ус руу хийж, элсэн чихэр нэмнэ, ууссан хүртэл буцалгана.
- Халуун сиропыг хийнэ.
Irga болон алимны компот
Витамин уух зүйлсийг төрөлжүүлэхийн тулд та өвлийн улиралд irgi болон алимыг композ хийж болно. Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг нь анхны амтыг өгч өвлийн улиралд хоосон зай бага зэрэг хөнгөн болно. Зуны улиралд комплексыг хаах нь өвлийн туршид гайхамшигтай амтаа олж авах боломжтой болно. Энэ нь алгимматик Irgi-г зөөлрүүлдэг алим нэмэхэд амархан юм.
Орц:
- irga - 1 кг;
- алим - 1 кг;
- элсэн чихэр - 0.5 кг;
- нимбэгийн хүчил - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
- Алим угааж, цэвэрлэж, жимс бэлтгэнэ.
- Устай 2 литр усаар шөл, буцалгаж авчрах. Дараа нь элсэн чихэр, хүчил нэмнэ.
- Элсэн чихэрийг татан буулгахыг хүлээж авсны дараа сироп хийнэ. Үрийг нь жимс дээрээс нь шахаж шахаж хийнэ.
Өвлийн улиралд irgi болон бөөрөлзгөнө
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд irgi, бөөрөлзгөнөөс компот бэлтгэх шийдвэр гаргадаг. Энэ үйл явц нь маш хялбар бөгөөд энгийн, хамгийн бага хүчин чармайлт гаргасны дараа та амттай, ашигтай хэсгийг авч болно. Хүйтэн улирлын ундаа уух бөгөөд ер бусын үнэр, баялаг амттай өрөөнд байх болно. Үүнээс гадна эдгээр жимсийг хослуулан хэрэглэх нь гайхалтай ашигтай бөгөөд дархлааг сайжруулдаг .
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- irga - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 800 гр;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Банкууд болон таглааг ариутгасан, жимс жимсгэнүүдийг ангилж, саванд байрлуулсан.
- Бөөрөлзгөнө, Иргу нарыг буцалж буй усыг огцом буцалгана.
- Тагийг нь таглаад 15 минутын турш яв. Ус нь саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ.
- Нэг минут буцалгаж, буцалгана.
- Жимсийг дүүргэхийн тулд дахин шингэнийг дуусга. Түгжүүр нь тагийг чангатгах.
Өвлийн улиралд нимбэгээр тэжээл өгнө
Хэрэв хүсвэл уух шингэний нийтлэг бүрэлдэхүүнийг нимбэгийн хүчил болгон орлуулж, irgi-аас нимбэгээр шахмал гаргаж авна. Энэ нь цитрус тэмдэглэгээнүүдээр дүрслэгддэг бөгөөд irgi-гийн чихэрлэг амтыг маш сайн хийхгүй байх болно. Хөнгөн хүчиллэгийг илүүд үздэг хүмүүстэй маш их ундаа.
Орц:
- ирмэг - 750 гр;
- нимбэгний - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 1 литр ус 350 г;
- ус - банкинд хэр их багтах вэ.
Бэлтгэл ажил
- Irg-ийг зайлж, лаазыг ёроол руу юүлнэ.
- Нимбэгийг угааж, хагас дугуйруу хувааж, ясыг зайлуулсны дараа irgi-ийн дээр байрлуулна.
- Ус буцалгаж, жимс лонхтой хийнэ.
- Усны эзэлхүүнийг хэмжихдээ элсэн чихэр нэмнэ.
- Сиропыг буцалгаж, хэдэн минутын дараа унтраа.
- Халуун сиропыг лонхтой руу хийнэ, таглаад залгана. Жимсний компотыг 2 долоо хоногийн дараа хэрэглэж болно.
Өвлийн улиралд irgi болон гүзээлзгэнэийг цуглуулна
Хэрэв та гүзээлзгэнэийг нэмбэл өвлийн улиралд хамгийн гайхалтай амтат компот авч болно. Энэ нь гайхалтай амтыг уух болно, жимс жимсгэнэ байх ёстой бөгөөд шүүслэг байх ёстой. Тэд irgi-гийн жимс шиг эрэмбэлж, сүүлээр нь хувааж, банкаар ангилдаг. Дараа нь сироп асгаж, тагийг нь хамарч, зооринд хийнэ.
Орц:
- Strawberry - 1 кг;
- irga - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 800 гр;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Жимс бэлтгэж, саванд хийнэ.
- Элсэн чихэр, буцалсан ус хийж сироп, тэдгээрийг жимсгэнэ хийнэ. Дахин буцалгана.
- Банкууд дээр жимс жимсгэнэ, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэний компотыг тарааж, өнхрүүлээрэй.